Пути решения проблемы рациональной организации минерального питания рыб.
В естественных условиях потребности рыб в минеральных элементах восполняются водой и пищей. Естественная пища карпов зоопланктон, зообентос и растительность содержат минеральные вещества в физиологически благоприятных соотношениях и в форме, хорошо доступной для организма. Однако при выращивании рыб в прудовых хозяйствах в условиях высокоуплотненных посадок возможны нарушения минерального обмена. С одной стороны, они могут быть обусловлены недостаточностью ряда элементов в почвах и воде,с другой - недостатком или избытком минеральных веществ в комбикормах, так как последние имеют несвойственный естественной пище набор компонентов. При установленном дефиците минеральных элементов существуют два основных пути снабжения ими организма рыб: в виде добавок ккомбикормам или в виде минеральных удобрений, которые вносятся в воду и поступают в организм осмотическим путем или через естественную пищу. В качестве удобрений наибольшее распространение нашли соли кобальта. В регионах, дефицитных по микроэлементам, воду прудов удобряют солями марганца, бора, молибдена, йода. В то же время принято считать, что введение минеральных добавок в комбикорма является более экономичным, быстрым и эффективным путем, период, а также оказывает благоприятное действие на интенсивность роста на втором году жизни.
ТЕМА 1.6. ВИТАМИННАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
|
|
|
Значение витаминов в кормлении и обмене веществ рыб. Формы проявления неполноценности витаминного питания.
Жирорастворимые и водорастворимые витамины. Провитамины.
Факторы, влияющие на потребность рыб в витаминах.
Значение отдельных витаминов и их источники.
Значение витаминов в кормлении и обмене веществ рыб
Витамины представляют собой группу пищевых органических веществ различного строения, которые обладают одним общим свойством – способностью катализировать (самостоятельно или в составе ферментов) биохимические реакции в организме. Не являясь источником энергии или материалом для построения тканей и органов, они участвуют в регуляции обмена веществ. Поэтому недостаток витаминов неизбежно ведет к сбою обменных процессов, что отрицательно сказывается на развитии, росте, продуктивности и воспроизводстве животных.
При отсутствии витаминов в пище у животных развиваются авитаминозы. Обычно они свойственны крайне однообразному кормлению. Ограниченное содержание витаминов в кормах вызывает скрытые формы недостаточности – гиповитаминозы, которые могут наносить большой ущерб рыбоводству, особенно при уплотненных посадках карпов в прудах и в индустриальных хозяйствах. Их следствием является повышение смертности рыб, снижение темпа их роста, ухудшение эффективности использования комбикормов, увеличение себестоимости продукции. В то же время добавка в комбикорма слишком больших доз ряда витаминов может также привести к серьезным заболеваниям – гипервитаминозам.
|
|
|
Часть витаминов может синтезироваться в значительных количествах в организме животных из провитаминов (неактивных форм). Примером может служить синтез витамина А из каротина. Другие витамины, синтезируются в ограниченных количествах, что не может удовлетворить потребности в них животных. Часть витаминов может образовываться в результате деятельности кишечной микрофлоры и используется для нужд организма.
Потребность в витаминах рыб, как и других животных, зависит от возраста и массы, планируемой скорости роста и уровня продуктивности, физиологического состояния, а также здоровья. Молодь, которая обладает высокой потенцией роста, нуждается в большем количестве витаминов, чем взрослые рыбы. Это относится и к кормлению рыб, от которых ожидается больший прирост. Потребность рыб в витаминах возрастает и при инфекционных или инвазионных заболеваниях.
Таким образом, недостаток витаминов неизбежно ведет к сбою обменных процессов, что отрицательно сказывается на развитии, росте, продуктивности и воспроизводстве животных.
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 322; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!