Лабораторная работа 3. Изучить историю нутрициологии.
1. Какие вопросы изучает нутрициология?
Нутрициология – научная дисциплина, занимающаяся изучением вопросов, связанных с различными аспектами питания: состав продуктов питания, процесс приёма пищи, взаимодействие различных видов пищи, влияние пищи на организм. Нутрициология изучает: пищевые вещества и компоненты, содержащиеся в продуктах питания; правила приёма пищи; законы взаимодействия пищи; влияние пищи на организм.
2. Назовите цели нутрициологии?
Изучить законы влияния пищи на здоровье человека; найти пути легкого усвоения пищи, переработки, утилизации и выведения из организма; изучить мотивы выбора пищи человеком и механизмы влияния этого выбора на здоровье.
3. Назовите задачи нутрициологии?
Рост и создание пищи в природе; процессы метаболизма, усвоения и перераспределения пищевых веществ; пища, как фактор профилактического и целебного действия на организм человека.
4. Назовите три составляющих предмета нутрициологии?
Рост и формирование пищи в природе; усвоение пищи в организме, воздействие пищи на организм; профилактическое и оздоравливающее действие пищи на организм.
5. Назовите необходимые для человека пищевые составляющие?
Белки, жиры и липиды, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы
6. На что ориентировано медицинское направление нутрициологии?
Нутрициология ориентируется не на борьбу с симптомами, а на искоренение причины болезни.
|
|
|
7. Опишите,что такое БАДы и необходимость их применения?
Биологически активная добавка – создаются на основе натуральных растительных компонентов, которые восполняют в организме дефицит питательных веществ. Реальность такова, что современный человек не может получать полноценное питание без использования БАДов.(потому что сейчас все ведут сидячий образ жизни и не тратится то кол-во калорий, которое потребляется)
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 13; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!