Образец оформления титульного листа
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Новосибирской области
«Новосибирский технологический колледж питания»
ОТЧЕТ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
(преддипломной)
студента группы Т-55 очного отделения
специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Иванова Ильи Петровича
Приказ директора о направлении
на стажировку № _____________
от «_____» _____________ 2018 г.
Наименование ПОП Ресторан «Братина»
Адрес: г. Новосибирск, ул. Ленина, 13
Руководитель стажировки от предприятия Петров П.П.
Должность зав. производством № телефона 2-24-16-10
Новосибирск 2018
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Форма аттестационного листа по практике преддипломной
Аттестационный лист по практике ПРЕДДИПЛОМНОЙ
Иванов Илья Петрович,
обучающийся на _4_ курсе очного отделения
по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
успешно прошел (ла) производственную практику (преддипломную)
в объеме 144 час. с « 20» апреля 2018 г. по « 17 » мая 2018 г.
В организации ________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
Виды и качество выполнения работ
| Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики | Качество выполнения работ в соответствии с требованиями организации, в которой проходила практика |
| Организация процесса и приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции | Выполнил/ не выполнил |
| Организация процесса и приготовления сложной холодной кулинарной продукции | Выполнил/ не выполнил |
| Организация процесса и приготовления сложной горячей кулинарной продукции | Выполнил/ не выполнил |
| Организация процесса и приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | Выполнил/ не выполнил |
| Организация процесса и приготовления сложных холодных и горячих десертов | Выполнил/ не выполнил |
| Организации работы структурного подразделения | Выполнил/ не выполнил |
| Показал сформированность следующих общих компетенций: | |
| ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 7. Брать на себя ответственность работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься само-образованием, осознанно планировать повышение квалификации | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности | Сформирован/ не сформирован |
| ОК10. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативно – правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов | Сформирован/ не сформирован |
| ОК 11. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). | Сформирован/ не сформирован |
Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося
|
|
|
|
|
|
Во время преддипломной практики
|
|
|
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата « 17 » мая 2018 г.
Подпись ответственного лица организации _____________________/ ФИО, должность/
(Подпись ответственного лица заверяется печатью организации)
Подпись руководителя практики от колледжа _______________________ /Гранина Е.А./
ПРИЛОЖЕНИЕ Д
График прохождения практики преддипломной
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 164; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!