Тема 8. Требования безопасности к производственному оборудованию.

Студент должен:

Знать: требования безопасности, предъявляемые к оборудованию опасные зоны оборудования правила безопасной эксплуатации оборудования.

 

Нормативная база, регламентирующая требования к безопасности - стандарты ССБТ правила и инструкции по технике безопасности.

Общие требования безопасности, предъявляемые к торгово-технологическому оборудованию (материалам конструкции эксплуатации элементам защиты монтажу).

Средства индивидуальной и коллективной защиты.

Специфические требования безопасности при эксплуатации различных типов технологического оборудования. Механического торгового измерительного холодильного подъёмно транспортного и другого оборудования в предприятиях общественного питания.

 

 

ЛИТЕРАТУРА

Основная

Нормативные документы

1. Конституция Российской Федерации.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации.
3. ФЗ. Об основах охраны труда в РФ №181-ФЗ от 24.07.99.
4. ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52-ФЗ.
5. ФЗ О пожарной безопасности № 69-ФЗ от 21.12.99.
6. ФЗ О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных средств и расчётных платежей и платёжных карт № 54-ФЗ от 22.05.2003.
7. ГОСТ 12.004-90 Организация обучения безопасности труда
8. Конвенция МОТ №155. О безопасности и гигиене труда в производственной среде.
9. Справочник руководителя предприятия общественного питания - М Лёгкая промышленность и бытовое обслуживание-2000г.
10. Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании. ПОТРМ 011-2000.-М. ИНФРА-М 2000.
11. Правила техники безопасности электроустановок. Утв. Приказом Министерства энергетики РФ №6 от 13.01. 2003.
12. Межотраслевые правила при эксплуатации электроустановок потребителей ПОТР-М-016-2001-РД-153-34 0-03.150.0
13. Правила пожарной безопасности в Российской Федерации ППБ01-03 ОТ 30.06.2003.
14. Система стандартов труда
15. Постановление Правительства Российской Федерации – об особенностях расследования несчастных случаев на производстве №73 от 24.10.2002.
16. Постановление Правительства Российской Федерации – о проведении государственной экспертизы условий труда в РФ №244 от25.04.2003.
17. Постановление Министерства труда и социального развития РФ =о регламентации по организации работы службы охраны труда в организации № 14 от 08 02.2000.
18. Санитарные правила и нормы.
19. Система ГОСТов по охране труда.
20. Паспорта и инструкции по эксплуатации оборудования.

Учебная литература

1. Щербаков Л.М. Шевелев В.В. Охрана труда в торговле и общественном питании. - М.-Деловая литература 1999.

2. Фатыхов Д.Ф. Белехов А.Н. Охрана труда в торговле общественном питании и малом бизнесе-М. Академия 2002.

3. Правила пожарной безопасности для объектов торговли. 7-2005.-М. ИНФРА-М. 2005.

Дополнительная литература

1. Шептулина Н.Н. Российское законодательство об охране труд. - М. ИНФРА-М. 2001.

2. Журналы Охрана труда и социальное страхование.

3. Журнал Питание и общество.

 

 

Контрольные вопросы для подготовки к промежуточной аттестации.

1. Нормативно-правовая база охраны труда.

2. Федеральный закон об охране труда в РФ.

3. Основные направления государственной политики в области охраны труда.

4. Государственный надзор и контроль за соблюдением закона об охране труда.

5. Административно-общественный контроль за охраной труда.

6. Службы охраны труда на предприятиях общественного питания.

7. Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий и охраны труда.

8. Обеспечение прав работников.

9. Условия труда в предприятиях общественного питания и нормативно-трудовая база их регламентирующая.

10. Факторы, влияющие на условия труда.

11. Вредные производственные факторы их классификация характеристика и воздействие на организм человека.

12. Производственный травматизм.

13. Травма опасные производственные факторы.

14. Анализ причин производственного травматизма оформление и отчётность.

15. Мероприятия по предупреждению травматизма.

16. Несчастные случаи на производстве порядок расследования оформление и учёт.

17. Первая помощь при несчатных случаях.

18. Электробезопасность последствия её несоблюдения.

19. Требования к электробезопасности оборудования.

20. Пожарная безопасность последствия несоблюдения правовая база.

21. Государственная служба пожарной безопасности назначение область компетенции.

22. Организация пожарной безопасности на предприятии общественного питания.

23. Противопожарный инструктаж виды и порядок проведения.

24. Противопожарный режим содержания территории предприятия общественного питания. Действия администрации и персонала при возникновении пожара.

25. Средства тушения пожара.

26. Требования к безопасности оборудования.

27. Опасные зоны технологического оборудования.

28. Специфические требования безопасности при эксплуатации технологического оборудования в предприятиях общественного питания.

29. Обязанность и ответственность должностных лиц за обеспечение пожарной безопасности электробезопасности.

30. Мероприятия по предупреждению производственного травматизма.

 

.

 

.

 

 

;

 

 

 

 

---

Дата добавления: 2018-09-23; просмотров: 284; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!