Характеристика профессиональной деятельности студента во время преддипломной практики
Студент _______________________________________________ № группы __________
Проходил(а) преддипломную практику по специальности 051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания) с «____» _________________ 20__ г. по «______» ____________________ 20__г.
на базе _______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
(Полное наименование предприятия, организации)
Во время практики выполнял следующие виды работ:
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика __________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Во время практики приобрел опыт практической деятельности по _____________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
За период прохождения практик студент посетил ______ дней, их них по уважительной причине отсутствовал _____ дней, пропуски без уважительной причины составили _____ дней.
Студент соблюдал /не соблюдал трудовую дисциплину и/или правила техники безопасности.
|
|
|
Заключение:
Студент ____________________________________________________________________
показал ____________________ профессиональную подготовку по специальности 051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания) и заслуживает оценку .
Дата ___________________________________
Подписи руководителя практики,
МП ответственного лица организации
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Оренбургский государственный колледж»
Аттестационный лист по преддипломной практике
Ф.И.О.___________________________________________________________________________,
обучающийся на _____ курсе по специальности 051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания) успешно прошел производственную практику по профессиональному модулю -_________________________________________________________________________________
|
|
|
Код и наименование профессионального модуля
в объеме ______ часов с «___»_____20__ г. по «___»_______20__ г.
на предприятии (в организации) ________________________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
Виды и качество выполнения работ:
| Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики | Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика |
Рекомендации _____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Итоговая оценка по практике________________________________
Дата «___» _______ 20___
Подпись руководителя практики от колледжа______________________________________________
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Оренбургский государственный колледж»
ОТЧЕТ
ПО преддипломной практике
|
|
|
по специальности 051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания)
База практики _______________________________________________________________
(полное наименование предприятия/организации)
| Студента(-ки)/ гр.___________________ ____________________________________ (Ф.И.О.) «____» ________________________ 20__г. Руководитель практики ____________________________________ (Ф.И.О.) «____» ________________________ 20__г. |
Оренбург, 20__г.
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
| СОГЛАСОВАНО Наставник от предприятия ________________ / / подпись «____» _____________ 20___г. | СОГЛАСОВАНО Руководитель практики от ГБОУ СПО «ОГК» ________________/_____________________/ подпись «____» _____________ 20___г. |
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
Прохождения преддипломной практики
| № п/п | Наименование мероприятия (примерная структура) | Дата | Отметка о выполнении |
| 1 | Вводный инструктаж. Инструктаж по технике безопасности | ||
| 2 | |||
| 3 | |||
| 4 | |||
| 5 | |||
| 6 | |||
| 7 | |||
| 8 | |||
| 9 | |||
| 10 | |||
| 11 | |||
| 12 | |||
| 13 | |||
| 14 | |||
| 15 | |||
| 16 | |||
| 17 | |||
| 18 | |||
| 19 | |||
| 20 | |||
| 21 | |||
| 22 | |||
| 23 | Групповые консультации с руководителем практики | ||
| 24 | Конференция по итогам практики |
|
|
|
Студент (ка) _______________________________ / /
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Оренбургский государственный колледж»
ДНЕВНИК
ПО преддипломной практике
по специальности 051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания)
База практики _______________________________________________________________
(полное наименование предприятия/организации)
| Студента(-ки) гр._______________________________________________________________ (Ф.И.О., № группы) Руководитель практики от организации ___________________________________________ (Ф.И.О.) Руководитель практики от ГБОУ СПО «ОГК» ____________________________________ (Ф.И.О.) |
Оренбург
20__.
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
Внутренние страницы дневника по преддипломной практике
| Дата | Описание ежедневной работы | Оценка/подпись руководителя практики от организации |
Приложение 8
Схема анализа компетентностно-ориентированного учебного занятия
Преподаватель____________________________________________________________________
Дисциплина (профессиональный модуль)______________________________________________
Группа_________________________________________________Дата______________________
Тема урока________________________________________________________________________
| № | В ербальные показатели | Баллы |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11 | ЦЕЛЕПОЛАГАНИЕ. а) Отсутствует б) Цель формирует преподаватель в) Цель формируется совместно с обучающимися ЦЕЛИ УРОКА. а) Цели и задачи урока сформулированы расплывчато и неопределенно. Нельзя измерить, продиагностировать. б) Цели и задачи сформулированы четко, конкретно. Отражают формирование компетенций. Частично можно измерить, продиагностировать. в) Цели и задачи сформулированы диагностично совместно с обучающимися и с учетом их субъективного опыта. Отражают формирование компетенций. Измеримы. СОЗДАНИЕ МОТИВАЦИОННОГО ПОЛЯ. а) Преподаватель не обеспечил мотивацию учения обучающихся (изучения данной темы). Мотивация отсутствует. б) Преподаватель обеспечил мотивацию обучающихся через показ социальной и практической значимости изучаемого материала только на этапе целеполагания. в) Преподаватель обеспечил мотивацию обучающихся на отдельных этапах урока через: формулирование целей учебного занятия, способов достижения вместе с обучающимися; показ социальной и практической значимости изучаемого материала; актуализацию субъектного опыта обучающихся. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ. а) Содержание учебного материала не вполне соответствует целям. Нет связи с жизнью, практической деятельностью. Не учитывается интеграция теории и практики. б) Содержание соответствует целям и задачам. Прослеживается связь с жизнью, практической деятельностью. в) Содержание соответствует дидактическим требованиям, целям, органично включает ценностный (воспитывающий) и развивающий компоненты. Соответствует потребностям обучающихся и учитывает их уровень и опыт (образовательный, трудовой, жизненный); имеет практическую направленность и ориентирован на решение проблем. Прослеживается ориентация обучения на результат. ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ. а) Преобладает фронтальная организация учебно-познавательной деятельности обучающихся. Организационные формы не вполне соответствуют поставленным задачам, не способствуют формированию учебной деятельности. Преобладают неактивные формы. б) Формы соответствуют целям и задачам. Организуется включение обучающихся в другие формы организации УД (групповую и/или коллективную). Применяются активные методы обучения. в) Формы соответствуют поставленным задачам, включают в себя индивидуальные и групповые формы работы. Организована продуктивная деятельность. Имеет место проявление деловой и творческой активности. Применяются интерактивные методы обучения. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОВ, ПРИЕМОВ. а) Методы организации УД не соответствуют задачам урока. Структура методов слабо продумана. Индивидуальные особенности обучающихся практически не учитываются. Преобладание репродуктивных методов. б) Методы соответствуют задачам. Наряду с репродуктивными обоснованно используются продуктивные методы. Структура методов в основном продумана и логична. Предполагают включение обучающихся как субъектов деятельности на некоторых этапах урока; характер – компетентностно - ориентированный. в) Методы соответствуют задачам. Сочетание методов оптимально стимулирует познавательную активность обучающихся, учтены их индивидуальные особенности. Обучение носит деятельностный характер, базируется на активных методах и обучении на опыте. Предполагают включение обучающихся как субъектов деятельности к процессу принятия решений на всех этапах урока. РЕФЛЕКСИВНОСТЬ. а) Не организована мобилизация обучающихся на осмысление того, что было сделано на учебном занятии. Рефлексия отсутствует. б) Мобилизация обучающихся на осмысление того, что было сделано на учебном занятии, чему научились, планирование своей дальнейшей деятельности в) Инициирование и интенсификация рефлексии обучающихся по осмыслению своей деятельности, и взаимодействия с преподавателями и одногруппниками. РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ УРОКА. а) Не выполнена поставленная цель. Продвижение обучающихся в формировании знаний, умений и навыков прослеживается очень слабо. Результат не достигнут или достигнут преподавателем. б) Соответствует поставленным целям. Сформирована направленность на предметные компетенции. Результат нельзя измерить, продиагностировать. Большая часть группы достигла результата. в) Соответствует поставленным целям. Сформирована направленность на предметные, общие и профессиональные компетенции. Результат достигнут каждым обучающимся в зависимости от способностей и индивидуального стиля обучения. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ЗАНЯТИЯ. а) Контроль слабо обеспечивает обратную связь. Преобладает оценочная деятельность преподавателя. Критерии оценки не называются или имеют общий характер. Традиционное подведение итогов по 5-балльной шкале. б) Организация контроля обеспечивает обратную связь. Оценивание осуществляется на критериальной основе, но обучающихся не включены в ситуации самоконтроля и самооценки. Качественная, словесная оценка деятельности обучающихся. в) Организация контроля рациональна. Критериальный подход к оценке деятельности. Обучающиеся включаются в ситуации самоконтроля, взаимоконтроля и самооценивания. Качественная оценка работы группы и каждого обучающегося. Мобилизация обучающихся на планирование своей дальнейшей деятельности. Инновационность и оригинальность урока а)низкая б)средняя в) высокая Глубина и точность анализа учебного занятия и рефлексии своей деятельности. а) самоанализ отсутствует. б) педагог в ходе анализа занятия оценивает его общую результативность, выделяет «сильные» и «слабые стороны урока. в) педагог в ходе анализа оценивает результативность урока в целом, эффективность выбранных методов и приемов организации деятельности обучающихся, планирует мероприятия по совершенствованию своей педагогической деятельности. |
Количественные показатели оценки параметров:
а) 0-0,5 балл; б) – 1-2,5 балла; в) – 3 балла
Максимальный балл – 33
ВЫВЫ:_________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
РЕКОМЕНДИИ:__________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Эксперт:_________________/_________________________/_________________________________
(ФИО) (должность)
Приложение 9
Технологическая карта (план) занятия № _______
|
|
| Группа | Дата | |||
| Модуль ПМ |
| |||||
| МДК |
| |||||
| Тема занятия |
| |||||
| Вид занятия |
| |||||
| Цели занятия |
| |||||
| Результат | Формирование профессиональных компетенций |
| ||||
| Формирование общих компетенций |
| |||||
|
| ||||||
| Показатели оценки результата |
| |||||
| Межпредметные связи | Обеспечивающие дисциплины (модули, МДК) |
| ||||
| Обеспечиваемые дисциплины (модули, МДК) |
| |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| Средства обучения |
| |||||
|
|
| |||||
|
|
| |||||
|
|
| |||||
| Основная Литература | ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
Содержание занятия
| № этапа | Этапы занятия, учебные вопросы, формы и методы обучения | Временная регламентация этапа | ||||
| 1 | Организационный этап: | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| 2. | Актуализация опорных знаний | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| 3 | Мотивационный момент: | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| 4 | Изучение нового материала: | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| 5 | Подведение итогов занятия: | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
| ||||||
| 6. | Домашнее задание:
| |||||
| 7 | Рефлексия: | |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
Преподаватель |
| |||||
|
| (И.О. Фамилия) | |||||
Приложение 10
Перечень дидактического оснащения теоретических и лабораторно-практических занятий.
Лист для оформления карт-заданий.
Карта-задание №1
Тема….
Задание №1…..
Задание №2…..
Задание №3…..
Задание №4…..
Карта-задание №2
Тема….
Задание №1…..
Задание №2…..
Задание №3…..
Задание №4…..
Перечень дидактического оснащения теоретических и лабораторно-практических занятий.
Лист для оформления тестовых заданий открытого типа.
Пример 1
Дополните: ________________
Ответ:
Пример 2
Вставьте пропущенное слово: _______________
Ответ:
Пример 3
Заполните таблицу:
| № п\п | Наименование | Содержание |
Перечень дидактического оснащения теоретических и лабораторно-практических занятий.
Лист для оформления тестовых заданий закрытого типа.
Пример 1
Выберете правильный вариант ответа:
а) ………..
б) ………..
в) …………
Пример 2
Выберете правильный и наиболее полный ответ:
а) ………….
б) ………….
в) ………….
Перечень дидактического оснащения теоретических и лабораторно-практических занятий.
Лист оформления вопросов для фронтального опроса.
Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 432; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!