Требования к оформлению отчета

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 12Следующая ⇒

Отчет по преддипломной практике представляет собой комплект материалов, включающий в себя документы на прохождение практики, материалы, подготовленные практикантам и подтверждающие выполнение заданий на практике.

Отчет оформляется в строгом соответствии с требованиями программы. Все необходимые материалы комплектуются в папку-скоросшиватель в следующем порядке:

1. Титульный лист (Приложение А)

2. Индивидуальный план прохождения практики (Приложение Б)

3. Характеристика-отзыв на практиканта (Приложение В).

4. Материалы, подтверждающие выполнение заданий на практике:

По окончании производственной практики студенты сдают отчет.

Содержание методических рекомендаций по отчету

Пояснительная записка

Практика состоит из нескольких этапов:

1. Подготовительный, который заключается в выборе предприятия для прохождения практики, закрепление за руководителем практики и ознакомлением с заданием для практики;

2. Работа на предприятии, заключается в знакомстве с предприятием, выполнении учебных и производственных заданий на производстве.

3. Оформление и ведение дневника по учебной практике, оформление и ведение дневника и отчета по производственной практике. Каждый студент ведет дневник, в котором фиксирует: технологический процесс приготовления и приготовление полуфабрикатов и блюд, технологическую документацию, результаты наблюдений производственного цикла на предприятии.

4. Оформление отчета. Этот этап заключается в обработке и анализе полученной информации, формулировании выводов и возможных рекомендаций, документальном оформлении отчета и его защите.

При написании отчёта, студент должен руководствоваться современной учебной и научной литературой, периодическими изданиями журналов, собственными наблюдениями, изученной нормативной документацией предприятия (учредительные документы, годовые отчёты и другой служебной документацией), опросом сотрудников исследуемого предприятия, анкетированием и другими исследовательскими методами сбора данных.

При написании отчёта, студент должен руководствоваться собственными наблюдениями, изученной нормативной документацией предприятия, опросом сотрудников базы практики, современной учебной и научной литературой, периодическими изданиями журналов.

По результатам учебной и производственной практики студенту выставляется итоговая оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно), и учитывается при проведении итогов общей успеваемости студентов.

Итоговая оценка складывается из:

- оценки руководителя (преподавателя) за работу студента во время прохождения практики;

- характеристики с места прохождения практики, содержащая оценку и подписанная руководителем предприятия или его заместителям;

- оценки выполненных заданий;

- оценки за отчет по практике;

- оценки за выступление (защиту) на зачете.

Содержание

Введение

1 Организация учебно-производственного процесса

1.1 Ознакомление с программой практики

1.2 Разработка и проведение теоретических занятий ( 3 занятия) (Приложение 9)

1.3 Разработка и проведение практических занятий ( 3 занятия) (Приложение 9)

1.4 Разработка и проведение занятий учебной практики ( 3 занятия) (Приложение 9)

1.5 Анализ компетентностно - ориентированного учебного занятия (3 занятия) (Приложение 8)

1.6 Разработка технологической карты, дидактического оснащения теоретических занятий (3 занятия), лабораторно-практических занятий ( 3 занятия),занятий учебной практики ( 3 занятия). (Приложение 10)

2 Педагогическое сопровождение группы обучающихся в урочной и внеурочной деятельности

2.1 Составление характеристики обучающихся ( 3 характеристики) (Приложение 11)

2.2 Разработка сценарий внеклассных мероприятий ( 2 мероприятия)

2.3 Разработка индивидуального плана работы с учащимися «группы риска » (Приложение 14)

2.4 Разработка плана проведения родительского собрания (Приложение 15)

3 Методическое обеспечение учебно-производственного процесса и педагогического сопровождения группы, обучающихся профессиям рабочих (служащих)

3.1 Разработка учебно-методического материала: рабочей программы по профессиональному модулю на основе ФГОС и учебного плана, календарно-тематического плана по профессиональному модулю, рабочей программы по учебной практике по профессиональному модулю, рабочей программы по производственной практике по профессиональному модулю на основе примерной.

3.2 Анализ рабочей программы по профессиональному модулю (Приложение 16)

3.3 Оформление методической разработки открытого занятия по профессиональному модулю (Приложение 10)

Заключение

Список использованных источников

Введение

Во введении студент раскрывает цели и задачи практики, раскрывает основные вопросы и направления своей деятельности в период прохождения практики. Здесь же предоставляется характеристика учреждения, основной базы практики. При написании характеристики учреждения необходимо осветить следующую информацию:

- полное название учреждения с указанием организационно-правовой формы;

- юридический или почтовый адрес учреждения;

- история учреждения;

- устав учреждения

Цель производственной (преддипломной) практики:

Углубление студентами первоначального профессионального опыта, развитие общих и профессиональных компетенций, проверка его готовности к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы в организациях различных организационно-правовых форм.

Задачи практики:

ознакомление с перспективными технологическими процессами отрасли;
ознакомление с материально-техническим оснащение учебно-производственного и производственного процессов;
ознакомление с нормативно-методической документацией обеспечения отраслевых технологических процессов;
изучение и разработка нормативно-методической документацией обеспечения образовательного процесса;
ознакомление с методикой подготовки и переподготовки рабочих кадров и учащихся образовательных учреждений;
ознакомление с передовым отечественным и зарубежным опытом в сфере производства общественного питания и в сфере профессионального обучения;
изучение организационных мероприятий по повышению эффективности работы учебного заведения, учреждения.
осуществить сбор, обобщение и систематизацию материалов для дипломной работы в соответствии с полученным заданием

Основная часть

1 Организация учебно-производственного процесса

1.1 Ознакомление с программой практики

Определяет цели и задачи решения педагогических ситуаций; планирует учебную и внеучебную деятельность, с учётом возрастных и индивидуальных особенностей учащихся; организует рабочее место учащегося; подготавливает материально – техническое оснащение занятия в учебной мастерской, с соблюдением требований охраны труда.

1.2 Разработка и проведение теоретических занятий ( 3 занятия)

Проводить теоретические занятия в аудиториях, учебно-производственных мастерских и в организациях. Осуществлять педагогический контроль, оценивать процесс и результаты деятельности обучающихся

1.3 Разработка и проведение практических занятий ( 3 занятия)

Проводить лабораторно – практические занятия, занятия в учебных мастерских. Осуществлять педагогический контроль, оценивать процесс и результаты деятельности обучающихся

1.4 Разработка и проведение занятий учебной практики ( 3 занятия)

Организовывать все виды практики обучающихся в учебно-производственных мастерских и на производстве. Осуществлять педагогический контроль, оценивать процесс и результаты деятельности обучающихся

1.5 Анализ компетентностно - ориентированного учебного занятия (3 занятия)

Анализировать занятия и организацию практики обучающихся.

Вести документацию, обеспечивающую учебно-производственный процесс.

2 Педагогическое сопровождение группы обучающихся в урочной и внеурочной деятельности.

2.1 Составление характеристики обучающихся ( 3 характеристики).

Проводить педагогическое наблюдение и диагностику, интерпретировать полученные результаты.

2.2 Разработка сценарий внеклассных мероприятий ( 2 мероприятия)

Организовывать различные виды внеурочной деятельности и общения обучающихся.

2.3 Разработка индивидуального плана работы с учащимися «группы риска »

Осуществлять педагогическую поддержку формирования и реализации обучающимися индивидуальных образовательных программ.

2.4 Разработка плана проведения родительского собрания

Обеспечивать взаимодействие членов педагогического коллектива, родителей (лиц, их заменяющих), представителей администрации при решении задач обучения и воспитания.

Разрабатывать учебно-методические материалы (рабочие программы, учебно-тематические планы) на основе примерных

3.2 Анализ рабочей программы по профессиональному модулю

Систематизировать и оценивать педагогический опыт и образовательные технологии в области начального профессионального образования и профессиональной подготовки на основе изучения профессиональной литературы, самоанализа и анализа деятельности других педагогов.

3.3 Оформление методической разработки открытого занятия по профессиональному модулю

Оформлять педагогические разработки в виде отчетов, рефератов, выступлений.

Заключение

В заключительной части необходимо проанализировать собранные материалы по практике. Здесь же излагаются основные выводы и предложения, вытекающие из содержания работы. Предложения должны иметь практическую значимость и обоснованность, четкую и конкретную формулировку. Возможна разработка общих рекомендаций по полученным результатам.

Требования к оформлению текста отчета:

1.Отчет пишется:

· от первого лица;

· оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman;

· поля документа: верхнее - 2, нижнее - 2, левое - 3, правое - 1;

· отступ первой строки - 1 см;

· размер шрифта-14;

· межстрочный интервал-1,5;

· расположение номера страниц - сверху по центру;

· нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится;

· верхний колонтитул содержит ФИО, № группы, курс, дата составления отчета.

· Каждый отчет выполняется индивидуально.

5. Дневник по практике (Приложение Г)

Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 210; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!