Найдите решение для следующих ситуационных задач по выписке гостей из отеля.

⇐ ПредыдущаяСтр 32 из 38Следующая ⇒

Ситуация 1. При заселении гостем был произведен авансовый платеж. По информации, имеющейся у вас на момент выписки, сумма авансового платежа равна сумме, которую гость должен отелю за проживание и дополнительные услуги. При выписке вы закрыли балансовый счет и оформили счет для гостя. Однако при проверке представленного ему счета гость с рядом позиций не согласился и настаивает на возврате денежных средств. Ваши действия.

Ситуация 2. Вы закрыли балансовый счет и оформили счет для гостя. Но при проверке счета гостем выясняется, что реквизиты в счете указаны неверно. Кроме того, гость, который является постоянным клиентом вашего отеля, настаивает на том, что ему должна быть предоставлена скидка. Ваши действия.

Ситуация 3. В заявке на бронирование, поступившей от туристической фирмы, было указано, что оплата проживания будет произведена им самостоятельно. Гость, прожив в отеле сутки, просит выписать его, но оплачивать проживание категорически отказывается, настаивая на том, что это должна сделать туристическая фирма. Ваши действия.

197

Разгадайте кроссворд

По горизонтали:

Перевозка туриста внутри туристского центра.

2. Оплата проживания и дополнительных услуг гостями от турфирм.

3. Вид оплаты за проживание.

4. Данный сотрудник работает с начислениями гостя.

5. Иностранный гость оплачивает ... при регистрации.

По вертикали:

1.Юридическое лицо, осуществляющее планирование и организацию путешествия.

2. Наиболее интенсивный период работы кассира в гостевом цикле.

3. При выезде гость обязан сдать портье.

4. Денежный эквивалент в российских отелях.

5. Если он задерживает выезд из отеля на 6 ч, портье должен взять с гостя за... проживания.

4. Решите головоломку (ключевое слово по вертикали).

Вопросы к головоломке:

1.Гость заполняет данный документ при возврате денег.

2. Вид платежного документа.

3. Применяются для отметки времени на корреспонденции, посланиях.

4. При выезде гостя данный сотрудник забирает багаж из номера.

5. Документ о госте обязательно заполняется портье.

6. Название документа, оформленного с помощью импринтера.

7. Один из этапов технологического цикла

обслуживания гостя.

8. Одна из функций данного сотрудника — расчет с гостями.

9. Обязательная проверка правильности указанной в счете гостя...

10. Механическое устройство, предназначенное для оформления слипа при совершении операции с платежной картой.

11. Обязательное поле в счете гостя.

Ключевое слово — операция, производимая с кредитной картой.

Глава 6 ОРГАНИЗАЦИЯ НОЧНОГО АУДИТА. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ С ДРУГИМИ СЛУЖБАМИ

НОЧНОЙ АУДИТ

Оперативные проверки и корректировки должны проводиться работниками службы приема и размещения самостоятельно, но окончательный контроль правильности финансовых данных проводят аудиторы. Поскольку аудиторы контролируют финансовую информацию системы, как правило, они работают в составе финансового подразделения гостиничного предприятия (бухгалтерии) или подчиняются напрямую управляющему гостиницы, но также могут работать в составе службы приема и размещения.

Ночной аудитор проверяет правильность составления бухгалтерской документации и составляет дневной отчет по данным коммерческой деятельности гостиницы. Обычно этот отчет составляется в конце рабочего дня, во время ночной смены, и поэтому эта проверка называется ночной аудиторской проверкой, а служащий — ночным аудитором. Он наделен широким кругом функций и обязанностей, которые в два раза превышаю обязанности обычного портье.

Учитывая, что гостиница — это круглосуточно работающее предприятие без перерывов, выходных и санитарных дней, то и возможные сбои в технологическом процессе подготовки гостиничных услуг, их качества, ликвидации возможных жалоб и конфликтов (иных происшествий) возлагаются на службу ночного аудитора.

Ночной аудит обычно имеет продолжительность от четырех до восьми часов и состоит из двух этапов: ручного ночного аудита и автоматического ночного аудита. Ночной аудит начинается между 23.00 и 01.00 и заканчивается иногда перед началом работы утренней смены портье (около 07.00). Объем аудиторской работы и продолжительность аудита зависят от размеров гостиницы, числа начислений и оплат, проходящих за сутки в системе управления, а также от аккуратности оперативного персонала, проводящего в системе финансовые операции. Из международной практики гостиничного управления требуется один аудитор на каждые 200 занятых гостиничных номеров.

Ночной аудит преследует в текущей финансовой дате пять основных целей:

■ проверка статусов гостиничных номеров и незаехавших броней;

■ проведение начислений и проверки начислений на счетах гостей;

■ балансирование систем;

■ закрытие финансовой даты и подготовка отчетности;

■ проведение специальных технологических операций. Баланс счетов подводится каждый вечер. Этот процесс очень

важен и проводится в то время, когда все прочие службы уже не работают (чтобы все начисления были включены), а именно во время третьей смены — ранним утром. В крупных отелях работают несколько ночных аудиторов, в маленьких отелях такая должность может быть даже не предусмотрена.

Первым шагом в этом процессе является начисление на счета тех платежей, которые не были в них внесены ранее. Потом итоговые цифры на счетах в компьютере сверяются с отчетами других отделов для проверки правильности начислений. Затем проводятся начисления за аренду номеров и итоговые цифры заносятся в гостевой файл. Таким образом, формируется окончательный отчет обо всех суммах задолженности гостинице.

Бухгалтерские электронные системы позволяют повысить эффективность проведения операций по счетам и оперативно управлять счетами гостей. Ежедневная расшифровка дебиторских счетов, проводимая ночным аудитором, одновременно является и проверкой операций отделов, и полной распечаткой счетов гостей.

Дежурный аудитор собирает счета в специальную папку гостя так называемый портфель. Дежурный аудитор также ответственен за проверку тарифов (стоимость номера в документе, подтверждающем бронирование, и фактическая стоимость должны быть одинаковыми).

Дата добавления: 2021-11-30; просмотров: 198; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 27 28 29 30 313233 34 35 36 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!