Часть 1. Ответьте на теоретические вопросы
1. Цели и назначение бизнес - планирования. Структура бизнес-плана.
2. Сущность заработной платы, принципы и методы се начисления и планирования. Тарификация труд (привести примеры).
Часть 2. Выполните практическое задание
Решите задачу № 1: Время работы обеденного зала – 8 ч. (480 мин.), из которых половину времени зал работает с полной нагрузкой, а половину - с 50 %. Площадь обеденного зала – 160 м2, норма площади на одно место – 1,9 м2, время приема пищи одним посетителем – 20 мин. В планируемом году объект питания будет работать 305 дней, среднее количество блюд в расчете на одного потребителя ожидается равным 3,3 ед. Коэффициент использования пропускной способности зала на аналогичных объектах питания составляет 0,65. Определить пропускную способность обеденного зала и план выпуска блюд в расчете на год.
Решите задачу № 2: Определить сумму заработной платы работника за месяц. Условиями коллективного договора предусмотрена выплата ежемесячной премии в размере 25% от суммы заработной платы, начисленной работнику за отработанное время, с учётом доплат за условия труда, отклоняющихся от нормальных. Работнику установлен оклад 10000 руб. В расчётном месяце работник отработал 17 рабочих дней (из 21), а также дважды привлекался к работе в выходные дни (оплата в двойном размере)
Инструкция:
1. Ознакомьтесь с высланным заданием на платформе ресурсного центра, через сайт для своей группы.
|
|
|
2.Ответы на вопросы выполняются в рукописной форме на тетрадных листах. Максимальное время выполнения задания – 1ч 05 мин:
- ознакомление с инструкцией - 10 мин.;
- теоретический вопрос – 15 мин.;
- практическое задание (задачи) – 30 мин.;
- подготовка к отправке и отправка заданий преподавателю – 10 мин.
3. Ответьте на теоретический вопрос. Ответ должен быть кратким, структурированным, отражать суть вопроса, сделан логический вывод, можно использовать схемы, рисунки, формулы, графики и т.п.
4. Практическая часть – решение предложенных задач. При выполнении практической части студенты имеют возможность использовать различную нормативную документацию (электонный и бумажный варианты выложены в группе Вконтакте).
5. По окончании времени на выполнение задания студент отправляет его преподавателю-экзаменатору. Выполненное задание отправить в формате графического файла – фото или скан листа, написанного от руки.
6. После получения заданий, ответ должен быль отправлен в личном сообщении Вконтакте (https://vk.com/id158038825, страница Ирина Попова).
7. Проверка работ. Проверка работ проводится преподавателем, проверяется и фиксируется результат в оценочной ведомости.
|
|
|
8. Критерии оценивания
Критерии оценки выполнения теоретической части:
Оценка «Отлично» - ответы на теоретические вопросы должны быть верны, полны, развернута основная мысль;
Оценка «Хорошо» - ответы на теоретические вопросы должны быть верны, полны, возможны небольшие неточности;
Оценка «Удовлетворительно» - при ответе на теоретические вопросы возможны небольшие неточности, основная мысль раскрыта не полностью, требует наводящих вопросов;
Оценка «Неудовлетворительно» - теоретические вопросы не раскрыты, не выполнены в полном объеме.
Критерии оценки выполнения практической части:
Оценка «Отлично» - практическое задание выполнено в полном объеме или с несущественными недостатками;
Оценка «Хорошо» - практическое задание выполнено не в полном объеме или с несущественными недостатками;
Оценка «Удовлетворительно» - практическое задание выполнено или не в полном объеме или с существенными недостатками;
Оценка «Неудовлетворительно» - практическое задание не выполнено в полном объеме.
При выставлении итоговой оценки приоритет отдается практической части
Преподаватель И.Ю. Попова
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 60; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!