Полимеры, используемые для изготовления товаров для пищевых продуктов: поливинилхлорид, политетрафторэтилен и полиамид.
Полимерные материалы широко применяются во многих областях жизнедеятельности человека, удовлетворяя потребности различных отраслей промышленности, сельского хозяйства, медицины, культуры и быта.
Полимерными материалами или полимерами называются высокомолекулярные химические соединения, состоящие из многочисленных маломолекулярных звеньев (мономеров) одинакового строения. Чаще всего для получения полимеров применяют следующие мономеры: этилен, винилхлорид, винилацетат, винилденхлорид, тетрафторэтилен, пропилен, метилметакрилат, стирол, мочевину, фенол, меламин, формальдегид.
Различают природные и синтетические полимеры. К полимерам, встречающимся в природе, относятся натуральный каучук, целлюлоза, слюда, асбест, шерсть и т. д. Однако ведущее место занимают синтетические полимеры, получаемые в процессе химического синтеза из низкомолекулярных соединений.
В зависимости от способа образования высокомолекулярных синтетических соединений различают полимеры, получаемые либо в процессе поликонденсации, либо в результате реакции присоединения.
Политетрафторэтиле́н, или фторопла́ст-4 (-C2F4-)n, также известный как тефлон — полимер тетрафторэтилена (ПТФЭ), пластмасса, обладающая редкими физическими и химическими свойствами и широко применяемая в технике и в быту. Благодаря низкой адгезии, несмачиваемости и теплостойкости тефлон в виде покрытия широко применяется для изготовления экструзионных форм и форм для выпечки, а также сковород и кастрюль.
|
|
|
Поливинилхлорид (ПВХ, полихлорвинил, винил, вестолит, хосталит, виннол, корвик, сикрон, джеон, ниппеон, сумилит, луковил, хелвик, норвик и др.) — бесцветная, прозрачная пластмасса, термопластичный полимер винилхлорида.
Качество процесса упаковки.
Качество - это совокупность свойств, имеющих определенную предметность. Конкретное качество должно соотноситься с системой количественных показателей.
Любой процесс, в том числе и производственный, характеризуется системой показателей: качественные, количественные, временные и затратные.
Установим свойства, которые будут необходимы и достаточны для определения понятия качества. В связи с этим различают два аспекта этого вопроса. Первый - выбор определенной системы показателей, которые характеризуют данный процесс. К ним относятся потребительские свойства товарной продукции, технико-экономические, технологические и др. факторы функционирования данного производства. Второй аспект - выбор конкретных значений показателей.
Повышение качества производственного процесса.
Эта проблема имеет два подхода. Один касается улучшения внутренних показателей функционирования процесса, т.е. его внутреннего «здоровья», которое в явном виде не связано с качественными показателями выхода процесса. И второй - улучшение внешних показателей, т.е. показателей выхода и, в первую очередь, потребительских характеристик выпускаемой продукции.
|
|
|
Улучшение внешних показателей качества процесса.
Часто под повышением качества процесса изготовления изделия понимают директивное ужесточение допусков на его функциональные характеристики. При обоснованном технико-экономическом подходе к этому вопросу улучшение эксплуатационных характеристик изделия является улучшением его качества, но это не имеет отношения к повышению качества данного производственного процесса.
Улучшение внутренних показателей качества процесса.
Как отмечалось, вопрос повышения качества может решаться и в отношении параметров внутреннего функционирования процесса, т.е. того, что непосредственно не связано с выходными параметрами изделий. Примером может служить синхронизация работы машины в каком-либо технологическом потоке.
Транспортная функция упаковки
Под транспортной функцией понимают способность упаковки к удобной перевозке упакованной продукции определенным видом транспорта на заданное расстояние в течение установленного времени в определенных условиях.
|
|
|
Различают наземный, водный и воздушный виды транспорта. К наземным видам транспорта относят железнодорожный и автомобильный, к водным – морской и речной, к воздушным – авиационный и космический.
Транспортная функция предполагает оптимизацию конструкции упаковки с наиболее рациональным видом транспорта, маршрутом транспортировки и свойствами упаковываемого материала. Важным фактором является максимальное использование полезной площади грузового транспортного средства. При комплектовании партии транспортного груза следует учитывать существование совместимых и несовместимых упакованных материалов.
Для перевозки изделий, например, жидкости или порошка, от места изготовления до пункта использования необходим контейнер или емкость. В условиях производства такая продукция хранится, как правило, в больших резервуарах различного типа. Ее нужно расфасовывать в емкости, удобные для транспортировки и продажи. Важную роль в определении объема емкости играют условия торговли. Оптовая торговля требует более крупных объемов. Розничная торговля отдает предпочтение уменьшению объемов.
|
|
|
Тенденция сокращения размеров упакованной продукции, удобной в условиях оптовой торговли, приводит к системе групповой упаковки, облегчающей транспортировку. Такая система предусматривает комплектование упакованных в маленькие коробки, банки или бутылки продуктов в определенные по количеству и размерам группы. Эти группы упаковывают различными способами в коробки, связки, термоусадочную полимерную пленку, ящики и т.п. и далее собирают в партии для отгрузки потребителю.
В большинстве случаев упакованный товар не может быть использован немедленно.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 168; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!