Склад основних функціональних груп приміщень готелю «ЄВА».
Для підвищення ефективності приміщень готельного господарства, їх об’єднують у групи за функціональними ознаками, що в свою чергу дає змогу організувати між ними чіткі технологічні взаємозв’язки, які відповідають санітарно-гігієнічним і протипожежним вимогам, сприяють підвищенню комфортності помешкання і культури обслуговування. Всі приміщення готелю «ЄВА» можна поділити на :
- Приміщення житлової групи.
- Приміщення адміністративної групи.
- Приміщення вестибюльної групи.
- Приміщення господарського харчування.
- Приміщення господарського і складового господарства.
- Приміщення культурно-масового обслуговування.
До приміщень житлової групи належать:
- номери всіх категорій;
- коридори;
- холи;
- вітальні;
- приміщення для обслуговуючого персоналу;
- приміщення побуту.
До приміщень адміністративної групи належать:
- приміщення дирекції;
- приміщення відділу кадрів;
- приміщення бухгалтерії;
- приміщення каси;
- приміщення планово-економічного відділу;
- приміщення інженерно-технічного відділу.
До приміщень вестибюльної групи належать:
- вестибюль;
- приміщення для прийому гостей;
- приміщення зберігання багажу;
- гардеробні приміщення;
- санітарні вузли;
- бюро обслуговування.
До приміщень ресторанного господарства належать:
- торгові приміщення;
- виробничі цехи;
- складські приміщення;
- адміністративні приміщення;
|
|
|
- приміщення побуту.
До приміщень господарського і складського призначення належать :
- приміщення медпункту;
- господарчі і складські приміщення.
До приміщень культурно-масового обслуговування належать:
- конференц-зал;
- зал для більярду;
- приміщення тренажерної зали.
Планувальна організація технологічного процесу приміщень житлового поверху.
Готель має три і нульовий поверхи і вміщує 38 номерів категорії «Класик Кінг» - 16 номерів (S = 21 м2), «Поліпшений Кінг» – 6 номерів (S = 23 м2), «Класик Твін» - 16 номерів (S = 19 м2). Всього 76 місць. 20 номерів розташовані на 2-му поверсі готелю, 18 – на 3-му. Номера в готелі представлені в трьох кольорових гамах: блакитній, жовтій і зеленій.
Гостям надаються такі послуги з розміщення:
1. Номер категорії «Класик Твін» - виконаний в класичному стилі з двома роздільними ліжками, устаткований: рідкокристалічним LCD телевізором з кабельним телебаченням, кондиціонером, сейфом, міні-баром, прямою телефонною лінією, Wi-Fi, звукоізоляцією, вікном, яке відчиняється, писемним столом, ергономічним кріслом, а також за замовленням надається праска і гладильна дошка. В ванній кімнаті: ванна з гнучким душем, фен, банний комплект, халат, тапочки, набір міні-парфумерії.
|
|
|
2. Номер категорії «Класик Кінг» - виконаний в класичному стилі з великим двоспальним ліжком, устаткований: рідкокристалічним LCD телевізором з кабельним телебаченням, кондиціонером, сейфом, міні-баром, прямою телефонною лінією, Wi-Fi, звукоізоляцією, вікном, яке відчиняється, писемним столом, ергономічним кріслом, а також за замовленням надається праска і гладильна дошка. В ванній кімнаті: ванна з гнучким душем, фен, банний комплект, халат, тапочки, набір міні-парфумерії.
3. Номер категорії «Покращений Кінг» - покращений номер з балконом, виконаний в класичному стилі з великим двоспальним ліжком, устаткований: рідкокристалічним LCD телевізором з кабельним телебаченням, кондиціонером, сейфом, міні-баром, прямою телефонною лінією, Wi-Fi, звукоізоляцією, вікном, яке відчиняється, писемним столом, ергономічним кріслом, а також за замовленням надається праска і гладильна дошка. В ванній кімнаті: ванна з гнучким душем, фен, банний комплект, халат, тапочки, набір міні-парфумерії.
В готелі «ЄВА» житловий поверх має коридорну структуру.
ЇЇ переваги:
- Велика місткість.
- Весь номерний фонд має природне освітлення.
- Раціональний підвід комунікацій.
- Скорочується радіус обслуговування.
|
|
|
- Раціональне спостереження за номерним фондом.
Недоліки:
- Через велику довжину коридору у працюючих виникає монотонність.
Також на житлових поверхах знаходяться інші приміщення житлової частини: коридори, холи, приміщення побуту, приміщення для брудної білизни, приміщення для чистої білизни, приміщення обслуговуючого персоналу. В готелі є ліфт для проживаючих, функціонує ресторан (60 місць), лобі-бар, конференц-зал (S = 20 м2), більярд (4 стола).
Площа адміністративних, технологічних, господарських та ін. приміщень відповідають нормативним показникам. Всі служби готелю нерозривно зв’язані між собою.
Готель «ЄВА» - це готель бізнес-класу, він повністю відповідає своїй концепції. В готелі надаються всі умови для проведення переговорів і відпочинку індивідуальних туристів, бізнесменів і груп туристів. Я б рекомендувала готелю розширити житлову площу і додала б номери різних класів, в першу чергу номери класу «Люкс».
Дата добавления: 2018-10-27; просмотров: 234; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!