ФОРМА ОТЧЕТНОСТИ ПО УЧЕБНОЙПРАКТИКЕ
По окончании практики или в течение первых дней занятий в семестре обучающиеся представляют на кафедру дневник-отчет по учебной практике - практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.
По результатам прохождения учебной практики (по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности) обучающиеся представляют следующие документы:
- Дневник-отчет с заполненными формами рабочего графика (план) проведения практики, заверенный руководителем практики от Новосибирского ГАУ (титульныйлист–прил.1,формадневника–отчета–насайте БТФhttp://nsau.edu.ru/biotech/abit/spec/).
В период практики обучающийся кратко излагает в дневнике - отчете проделанную им работу в соответствии с рабочим графиком (прил.2, форма Рабочий график (план) проведения учебной практики (практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности).
Дневник-отчет заверяется руководителем практики в соответствии с программой учебной практики.
–Характеристика и аттестационный лист,
– Рецензия на дневник-отчет каждого обучающегося.
Рекомендуемые формы документов приведены в приложении.
Дневники-отчеты практики сотметкой ведущегопреподавателя о выполнении задания обучающиеся сдают на кафедру руководителя практики от НГАУ, назначенного приказом по университету.Дневники-отчеты регистрируются и после защиты хранятся на указанной кафедре в установленном порядке.
|
|
|
Аттестация по итогам прохождения практики по получению первичных профессиональныхуменийинавыков,втомчислепервичныхуменийинавыков научно-исследовательской деятельности – зачет. Оценка по учебной практике выставляется в ведомость и зачетку руководителем учебной практики, назначенным приказом НГАУ, при условии выполнения программы учебной практики по всем дисциплинам и заносится им же в экзаменационную ведомость и зачетную книжку, приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости обучающихся и назначении на стипендию в соответствующемсеместре.
Защита дневника -отчета проходит в первую неделю семестра и состоит в ответах на вопросы по существу отчета.
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ИТОГАМ ПРАКТИКИ
При защите отчета по учебной практике - практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности, учитываются результаты обучения по практике (аттестационный лист и характеристика), выполнение индивидуального задания, замечания и пожелания в адрес обучающегося, отмеченные руководителем практики; четкость оформления документов, рецензия на отчет по практике руководителя практики от Новосибирского ГАУ; правильность ответов на заданные вопросы.
|
|
|
Примерные контрольные вопросы для оценки результатов прохождения учебной практики:
Курс очная форма обучения / 3 курс заочная формаобучения
1. Дайте понятие ветеринарно-санитарной экспертизы.
2. Процедура проведения ветеринарно-санитарной экспертизы
3. Сопроводительные ветеринарно-санитарные документы на поступающее сырье животногопроисхождения.
4. Сопроводительные ветеринарно-санитарные документы на готовую продукцию.
5. Санитарно-гигиеническая обработка территории предприятия.
6. Санитарно-гигиеническая обработка производственного и складского помещения.
7. Санитарно-гигиеническая обработка технологического оборудования, тары, технологической одежды.
8. Этапы получения сырого молока.
9. Этапы первичной обработки сырого молока.
10. Показатели качества молока.
11. Показатели безопасности молока.
12. Технология производства молока.
13. Классификация сельскохозяйственных животных.
14. Дайте понятие и опишите потребительские свойства мяса убойных животных.
15. Химический состав мяса убойных животных.
16. Показатели качества мяса.
17. Показатели безопасности мяса.
18. Содержание сельскохозяйственных животных и птицы.
19. Классификация кормов.
20. Характеристики основных видов кормов.
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 131; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!