Украинская степная белая
Эта первая отечественная порода свиней, выведенная академиком М. Ф. Ивановым. Необходимость создания породы была обусловлена тем, что в степной, засушливой части Украины с весьма благоприятными для развития свиноводства условиями оно оставалось, крайне отсталым. Животные зарубежных культурных пород плохо приспосабливались здесь, местные же свиньи были позднеспелыми.
М. Ф. Иванов поставил задачу – получить такую породу, которая обладала бы продуктивностью культурных пород, а по выносливости и приспособленности к условиям юга Украины не уступала бы местным свиньям.
Порода украинская степная белая была выведена путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы.
Тип животных украинской степной белой породы отличается от типа свиней крупной белой породы. Голова у них средней величины со слегка вогнутым профилем; уши большие, несколько нависающие на глаза; костяк мощный; туловище глубокое и широкое; окорока хорошо выполнены; ноги крепкие; кожа плотная, щетина густая, масть свиней белая. По развитию и продуктивности животные украинской степной белой породы почти не отличаются от животных крупной белой породы: живой вес хряков – 300-340 кг, маток – 210-230 кг, многоплодие – 11-12 поросят, молочность – 70-80 кг. Откормочные качества (по данным государственного породоиспытания) следующие: среднесуточный привес – 701 г, расход корма на 1 кг привеса – 4,12 кормовых единиц, живого веса 100 кг достигают за 192 дня.
|
|
|
Отдельные хряки этой породы достигают веса 400 кг и более. Например, хряк Боец 899 в возрасте 29 месяцев имел живой вес 415 кг при длине туловища 190 см и обхвате груди за лопатками 182 см.
Свиноматка Культура 460 весила 285 кг, длина туловища – 172 см, многоплодие – 12 поросят, молочность – 76 кг.
Порода широко используется в товарных хозяйствах для промышленного скрещивания. Академик Л. К. Гребень использовал ее при выведении новой породы – украинской степной рябой.
Дальнейшее совершенствование украинской степной белой породы заключается в улучшении мясных качеств свиней и повышении их скороспелости.
Дата добавления: 2015-12-20; просмотров: 14; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!