История и напр-ия разв. Сост. Потреб. Рынка
Цели, задачи, товароведения.
история и напр-ия разв. Сост. Потреб. Рынка
Продукц. - матер. или немат. рез-т деятельн., предназнач. для удовлетвор. реальн. или потенц. потребн. прод-я становится товаром когда станов. объектом купли-продажи. Ей присущи 2 особенности: она должна быть произведена и должна удовлетворять чьи то потребности. Товар - сложн. матер. объект, обладающий определёнными потреб. св-вами, поэтому он составляет объект особой науки Товаров-я(Т-я). Т-е – наука об основополагающих характеристик. т-ра, определяющ. его потребит. ст-ть (совокупн-ть полезн.св-в т-ра) и о факторах обеспечения этих харак-к. предметом явл. потребит. ст-ть, только она делает продукц. т-ром, т.к. обладает способн. удов. потребн. ч-ка. Цель - изучение характеристик т-ра оставляющ. его потребит. ст-ть и их изменений на всех этапах товародвиж-я. Задачи: Установл-е принц. и метод.; определ-ие харак-к, составляющ. потреб. ст-ть.; систематизац., множества т-ров путём рационального использования методов классиф-ции и кодирования; управление ассортимент. организации; оценка кач-ва т-ра; выявление градаций кач-ва и дефектов т-ров, причин их возникнов-я и мер по предупреждению реализац. некач-х т-ров; товаров. х-ка конкретн. т-ров; информац. обеспеч-е на всём этапе товародвиж-я.; установл-ие видов, товарн. потерь и причин их возникнов., разраб-ка мер по предупр. или снижен. потерь; опр-ие номеклотуры потреб-х св-в; принципы: безоп-ть, эффективн. (достижение оптимальн. результ), взаимозаменяем., систематизац., совместимость. История: 1575г. Впервые в России «торговая книга». Дана подробн. хар-ка ряда т-ров, в т.ч. и импортно-экспортн. (мёд, зерно, жиры и др.), и отсутствует систематизац. Работы, основанные на испытаниях: Себициус, в ней дано описание пряностей, спос-ов изгот-я хлеба, сыра, вина, сп-бы удлинения их сроков хр-ия. 18-19в: Болотова, Зуева; появляются химич. м-ды оценки товара, сп-бы перер-ки и хр-ие нек-рых т-в. В России преподав. началось в моск. комерч. училище в 1772г., к концу 1908г. насчитыв. около 400 комерч. уч. завед. В развит-е. непрод. т-ров: Архангельск., Алексеев. 1950-60г отдельными уч. выходят книги по разным разделам товар-ия.. Важным этапом в развитии т-ия стала книга, напечатанная в 1756 г И.Г. Ягодовицы «Основы полной торговой системы» - в ней были изложены основы т-ия как обл. научных знаний. Он впервые определил предмет и содержание т-ия, дал определение терминов «товар» и «т-ие». Критер. совр. сост. потребит. р-ка: сост-ие источн. наполнения р-ка т-рами(отечеств. Промыш-ть, и с/х пр-во,.и импорт. Если отечеств. пр-во не удовл. спрос, то наступает дефицит, или увелич. доля импортн. т-ров); соотнош-ие спроса и предл., к-рая опред-т насыщение р-ка т-рами, полноту и структуру ассорт-та; Кач-во т-ра. Персективы развит.р-ка связаны с мерами гос. регулир-ия. Вытеснение отеч. т-ров происходит из-за низкой конкурентоспособн. отдельн. рос. т-ров из-за плохого кач-ва упак-ки, марк-ки, а иногда и кач-во самого т-ра.
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 16; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!