Обмен триацилглицеридов и фосфолипидов в клетках. Ожирение. Липотропные факторы.
ТАГ – депо энергии. Мобилизуются адреналином и глюкагоном при стрессах, голодании, физ.нагр. за счет активации ТАГ-липазы. Жирные кислоты поступают в кровь, связываются с альбумином и поступают в органы. Синтез ТАГ активно протекает в кишечнике, печени, жировой ткани. Необходимы α-глицеролфосфаты (глицерол-3-фосфат) и ацил-КоА.
В-ва, которые усиливают синтез фосфолипидов липотропные. Они способствуют образованию липопротеинов, которые выносят из печени эндогенные жиры, препятствуют жировому перерождению. Липотропные факторы – ненасыщенные ЖК, Витамины В6,Вс,В12; холин. При гидролизе фосфолипидов образуются лизофосфатиды, за счет отщепления ЖК в β-положении. Это мощные детергенты, разрушающие биомембрану и провоцирующие отступление.
Окисление глицерина: глицерин=>глицерол-3-фосфат; глицеролфосфат =>фосфодиоксиацетат. При окислении в аэробных условиях обр-ся 20 или 22 АТФ; в анаэробных условия 1 АТФ и лактат.
Начальные реакции синтеза триацилглицеролов и фосфолипидов совпадают и происходят при наличии глицерола и жирных кислот.
В реакциях биосинтеза можно выделить следующие события:
1. Образование глицерол-3-фосфата через диоксиацетонфосфат из глюкозы или при фосфорилировании свободного глицерола.
2.. Биосинтез фосфатидной кислоты – требует наличия глицерол-3-фосфата и жирных кислот. При связывании глицерол-3-фосфата с жирными кислотами синтезируется фосфатидная кислота.
|
|
|
Далее фосфатидная кислота может превращаться двумя путями – в ЦДФ-ДАГ или дефосфорилироваться до 1,2-ДАГ.
3. Синтез триацилглицерола – идет из 1,2-ДАГ после дефосфорилирования фосфатидной кислоты. Образованный 1,2-ДАГ ацилируется до ТАГ.
4. Синтез фосфолипидов. Сейчас рассматриваются два пути синтеза фосфолипидов.
-По одному пути 1,2-ДАГ не превращается в ТАГ, а связывается с этаноламином с образованием фосфатидилэтаноламина, либо с холином – образуется фосфатидилхолин.
-По другому пути, ЦДФ-ДАГ связывается либо с инозитолом, либо с серином с образованием соответственно фосфатидилинозитола или фосфатидилсерина. При декарбоксилировании фосфатидилсерина далее образуется фосфатидилэтаноламин, который может превратиться, в свою очередь, в фосфатидилхолин.
Синтезированный любым способом фосфатидилэтаноламин также способен взаимодействовать с серином и обратно образовывать фосфатидилсерин.
Ожирение – избыточное количество нейтрального жира в подкожной жировой клетчатке. Выделяют два типа ожирения – первичное и вторичное.
Первичное ожирение - Является следствием нарушения баланса энергии в результате гиподинамии и переедания. В здоровом организме количество поглощаемой пищи регулируется гормоном адипоцитов лептином. Лептин вырабатывается в ответ на увеличение жировой массы в клетке и, в конечном итоге, снижая в гипоталамусе образование нейропептида Y (который стимулирует поиск пищи), подавляет пищевое поведение. У 80% лиц с первичным ожирением гипоталамус нечувствителен к лептину, у 20% имеется дефект структуры лептина.
|
|
|
Вторичное ожирение - Возникает при гормональных заболеваниях. К таким заболеваниям относятся, например, гипотиреоз, гиперкортицизм.
Принцип лечения
При лечении ожирения в первую очередь необходимо учитывать тот факт, что любое ожирение – это вопрос баланса, т.е. прихода и расхода энергии. (увеличение физической нагрузки ; диета с резким уменьшением количества сладких продуктов и насыщенных жиров (молочные продукты, сыр, сливочное масло, сало, жирное мясо) ; прием биологически активных пищевых добавок (БАД) подавляющих липогенез, стимулирующих липолиз и окисление жирных кислот (цитримакс, гуарана, L-карнитин), поливитаминных и полиминеральных препаратов при обязательной физической нагрузке; при вторичном ожирении обязательно лечение основного заболевания.)
Липотропные вещества - Все вещества, способствующие синтезу ФЛ и препятствующие синтезу ТАГ, называются липотропными факторами. К ним относятся:
|
|
|
1. Структурные компоненты фосфолипидов: полиненасыщенные жирные кислоты, инозитол, серин, холин, этаноламин.
2. Метионин – донор метильных групп, полученных в обмене серина и глицина, для синтеза холина и фосфатидилхолина.
3. Витамины: пиридоксин (В6), способствующий образованию ФЭА из ФС; цианкобаламин (В12) и фолиевая кислота, участвующие в образовании активной формы метионина, и, следовательно, в синтезе фосфатидилхолина.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 272; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!