СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля
Содержание
| 1. Общие методические указания ……………………………………….. 2. Тематический план изучения профессионального модуля по очному отделению…. 3. Рекомендуемая литература и электронные ресурсы ………………… 4. Руководство по самостоятельному обучению по отдельным темам.. 5. Задания для выполнения контрольной работы ……………………… 6. Перечень вопросов для промежуточной аттестации ………………... Приложение А……………………………………………………………. | 4 5 6 8 14 33 38 |
Общие методические указания
Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»в части освоения программы подготовки специалистов среднего звена: «Бронирование гостиничных услуг» и соответствующих профессиональных компетенций:
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании
Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью освоения программы подготовки специалистов среднего звена и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
Иметь практический опыт:
- приема заказов на бронирование от потребителей;
|
|
|
- выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
- информирования потребителя о бронировании.
Уметь:
- организовывать рабочее место службы бронирования;
- оформлять и составлять различные виды заявок и бланков;
- вести учет и хранение отчетных данных;
- владеть технологией ведения телефонных переговоров;
- аннулировать бронирование;
- консультировать потребителей о применяемых способах бронирования;
- осуществлять гарантирование бронирования различными методами;
-использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования.
Знать:
- правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации;
- организацию службы бронирования;
- виды и способы бронирования;
- виды заявок по бронированию и действия по ним;
- последовательность и технологию резервирования мест в гостинице;
-состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для приема заказов;
- правила заполнения бланков бронирования для индивидуальных клиентов, компаний, туристических агентств и операторов;
-особенности и методы гарантированного и негарантированного бронирования;
|
|
|
- правила аннулирования бронирования;
-правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании;
-состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса бронирования.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы профессионального модуля является освоение обучающимися программы подготовки специалистов среднего звена «Бронирование гостиничных услуг», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
| Код | Наименование результата обучения |
| ПК 1.1 | Принимать заказ от потребителей и оформлять его |
| ПК 1.2 | Бронировать и вести документацию |
| ПК 1.3 | Информировать потребителя о бронировании |
| ОК 1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
| ОК 2 | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
| ОК 3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность |
| ОК 4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
| ОК 5 | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
| ОК 6 | Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
| ОК 7 | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий |
| ОК 8 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации |
| ОК 9 | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
|
|
|
СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля
Тематический план профессионального модуля
| Код профессиональных компетенций | Наименования разделов профессионального модуля | Всего часов | Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов) | Практика | |||||
| Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося | Самостоятельная работа обучающегося
| Учебная, часов | Производственная (по профилю специальности),** часов | ||||||
| Всего, часов | в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов | в т.ч., курсовая работа (проект), часов | Всего, часов | в т.ч., курсовая работа (проект), часов | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| ПК 1.1 | Раздел 1. Прием и оформление заказов от потребителей | 40 | 20 | 10 |
| 20 | 20 | 0 | |
| ПК 1.2, ПК 1.3 | Раздел 2. Выполнение бронирования и ведение его документационного обеспечения | 70 | 60 | 10 | 20 | 0 | |||
| ПК 1.1-ПК 1. 3 | Раздел 3. Профессиональное общение на иностранном языке | 40 | 20 | 20 | 20 | 10 | 0 | ||
| Производственная практика, (по профилю специальности), часов | 108 |
| -108 | ||||||
| Всего:
 Мы поможем в написании ваших работ! | |||||||||