Предмет учения о кормлении рыб. Содержание курса, методы изучения и связь с другими науками.
Кормление рыб как важнейший фактор интенсификации рыбоводства.
Искусственное кормление является управляемым процессом: в руках человека; рецептура, форма и способ изготовления корма, его продуктивные качества, а также распределение корма во времени и пространстве, определяющее его продуктивное действие.
Выращивание рыбы на естественных кормах позволяет получить 2-3 ц/га, а при интенсивном рыбоводстве благодаря кормлению - до 30 и более ц/га. За счет кормления рыбы можно значительно уплотнить посадку, сохраняя в прудах благоприятные условия питания и роста.
Дальнейшее развитие интенсивных форм рыбоводства и последовательное повышение его эффективности наряду с решением технических проблем настоятельно требует самого серьезного внимания к процессу кормления и использования полноценных и экономически выгодных кормов для всех возрастных групп разводимых рыб.
Кормление оказывает значительное влияние:
1) на уровень продуктивности рыб.
Корма и кормление оказывают гораздо большее влияние, чем порода и происхождение. Низкая калорийность и нехватка отдельных элементов питания задерживают рост, снижают продуктивность и плодовитость рыб, ослабляют здоровье. Чем больше корма рыба поедает, тем большая часть его используется на образование продукции.
2) на качество продуктов рыбоводства: соотношение жира и белка, аромат и вкус мяса. Содержание аминокислот в мясе различается при использовании разных кормов
|
|
|
3) на формирование телосложения и развитие внутренних органов
Обильное кормление увеличивает массу и ускоряет рост рыб.
Недостаточное кормление молодняка сказывается не только на живой массе и росте, но изменяет и формы телосложения.
Недостаток питания молоди вызывает недоразвитие скелета, отдельные части которого сохраняют особенности свойственные молодому возрасту.
5) на важнейшие экономические показатели производства продукции рыбоводства.
Кормление рыб является ведущим фактором эффективного развития товарного рыбоводства. В прудовых хозяйствах за счет искусственного кормления производится 70-80% рыбопродукции, в хозяйствах индустриального типа - практически 100%. В структуре стоимости производства рыбы на долю кормов приходится около половины общих затрат.
Предмет учения о кормлении рыб. Содержание курса, методы изучения и связь с другими науками.
Учение о кормлении рыб - это важнейшая часть зоотехнической науки, разрабатывающая теоретические основы, методы и технологические приемы рационального питания рыб, обеспечивающие выполнение задач:
- нормальный рост и развитие
|
|
|
- достижение генетически обусловленного уровня продуктивности
- высокое качество продукции
- хорошее здоровье
- высокую воспроизводительную способность
- экономное расходование кормов
Предметное содержание (предмет) учения о кормлении:
- система оценки питательности кормов и факторов, ее определяющих,
- изучение потребности рыб в энергии, питательных и биологически активных веществах
- разработка научно-обоснованных норм и техники кормления, технологий подготовки кормов к скармливанию.
- совершенствование системы рационального использования кормов
Изучение курса основывается на знаниях морфологии, физиологии пищеварения, биохимии, микробиологии и тесно связано с такими предметами, как культивирование гидробионтов, индустриальное рыбоводство, рыбоводство в естественных водоемах, прудовое рыбоводство, ихтиология др.
Раздел 1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ
ТЕМА 1.1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМА ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ
Понятие о питательности корма. Химический состав кормов как первичный показатель их пищевой ценности.
Состав тела рыб и растений.
Схема зоотехнического анализа кормов.
Физиологическое значение воды и сухого вещества в питании и обмене веществ рыб, содержание их в кормах.
Органическое вещество корма как источник энергии и материал для образования в теле белков и жиров.
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 419; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!