ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»
ДНЕВНИК
ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
Студента__________________________________________________________________
ФИО
Курс 5 группа № V-ТВ
Специальность
38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
код и наименование специальности
Екатеринбург 2019 г.
Памятка по заполнению
Дневника прохождения практики
1. Дневник прохождения практики (далее дневник) является документом, необходимым для прохождения аттестации по программе преддипломной практики.
2. В пункт 1 дневника заносится информация о прохождении преддипломной практики , входящей в программу ПМ согласно рабочему учебному плану на протяжении срока освоения программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ).
2.1 наименование практики (полное название в соответствии с ФГОС СПО);
2.2 место прохождения практики (полное название предприятия (организации) места прохождения практики)
2.3 дата начала и окончания практики;
3. В пункт 2. заносится информация:
3.1. дата выполнения определенного вида работ;
3.2 подразделение предприятия (отдел, цех, лаборатория и т. д.), в котором осуществляется указанный вид работ;
3.3 краткое описание содержания выполненной работы в данном подразделении;
|
|
|
3.4 количество часов, затраченных на выполнение данного вида работ;
3.5.подпись представителя работодателя, контролирующего выполнение обучающимся работ при прохождении практики.
4. Если программой ПМ предусмотрены оба вида практик, то в первой строке таблицы делается запись «Учебная практика», а в строке, следующей за последней записью по учебной практике, делается запись «Производственная практика» и все последующие строки таблицы заполняются аналогично.
5. По окончании практики дневник сдается руководителю практики колледжа.
6. По результатам прохождения практики обучающийся составляет Отчет о прохождении практики (далее – отчет).
7. Структура отчета:
7.1. титульный лист;
7.2. содержание (перечень приведенных в отчете разделов с указанием страниц);
7.3. введение (цель и задачи практики, объект – отчетность предприятия, предмет – составление и использование бухгалтерской отчетности;
7.4. содержательная часть (в соответствии с заданием по практике);
7.5. заключение (на основе представленного материала в основной части отчета подводятся итоги практики, отмечаются выполнение цели, достижение задач, получение новых знаний, умений, практического опыта, пожелания и замечания по прохождению практики, предложения по совершенствованию изученного предмета практики на предприятии);
|
|
|
7.6. список информационных источников (включая нормативные документы, методические указания) должен быть составлен в соответствии с правилами использования научного аппарата;
7.7. приложения (соответствующая документация (формы, бланки, схемы, графики и т.п.), которую студент подбирает и изучает при написании отчета. Эти материалы при определении общего объема не учитываются);
8. Все разделы отчета должны иметь логическую связь между собой.
9. Общий объем отчета должен быть в пределах 30-35 страниц машинописного текста.
10.Отчёт должен быть оформлен согласно правилам оформления текстовых документов СТО ЕЭТК 01-2011 и сдан руководителю практики от колледжа в последний день прохождения практики.
Профессиональный модуль
ПМ. 04 «Выполнение работ по рабочей профессии
«Продавец продовольственных товаров»
наименование ПМ
Учебная, производственная практика[1]
нужное подчеркнуть
Место прохождения практики _________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
|
|
|
Название предприятия (организации)
Сроки прохождения практики с «04» февраля 2019 г. по «16» февраля 2019 г.
Содержание практики
| Дата | Краткое описание выполненной работы | Коли-чество часов | Подпись представителя работодателя |
| 4.02. 2019г. | 6 | ||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 | |||
| 6 |
Директор торгового предприятия__________________ ______________________
подпись ФИО
Место для печати
ПРИМЕР ЗАПОЛНЕНИЯ ДНЕВНИКА
Профессиональный модуль
ПМ. 04 «Выполнение работ по рабочей профессии
«Продавец продовольственных товаров»
наименование ПМ
Учебная, производственная практика[2]
нужное подчеркнуть
Место прохождения практики _________________________________________________________________________________________
|
|
|
________________________________________________________________________________________
Название предприятия (организации)
Сроки прохождения практики с «04» февраля 2019 г. по «16» февраля 2019 г.
Содержание практики
| Дата | Краткое описание выполненной работы | Коли-чество часов | Подпись представителя работодателя |
| Знакомство с торговым предприятием. Экскурсия по предприятию. Изучение инструкции по технике безопасности, охране труда, противопожарной безопасности, производственной санитарии, санитарных правил и норм. | 6 | ||
| Знакомство с организацией рабочего места продавца продовольственных товаров. Изучение должностных обязанностей продавца продовольственных товаров. Изучение управленческой структурой предприятия, структуры штатов розничного торгового предприятия. | 6 | ||
| Изучение торгово-технологического процесса в магазине. Изучение порядка приёмки товаров по количеству и качеству. Внутренняя приёмка товаров на рабочем месте продавца. | 6 | ||
| Изучение устройства и правил эксплуатации торгового оборудования магазина: торговой мебели, инвентаря и инструментов; холодильного оборудования; кассового POS терминала; оборудования для контроля для несанкционированного выноса товаров и других видов оборудования. | 6 | ||
| Изучение устройства весоизмерительного оборудования производственного магазина. Приобретение навыков обслуживания покупателей на весах различных типов. | 6 | ||
| Ознакомление с основными поставщиками и изготовителями продовольственных товаров. Изучение ассортимента различных групп продовольственных товаров производственного магазина. | 6 | ||
| Отработка навыков подготовки и выкладки продовольственных товаров различных групп: зерномучных, плодовоовощных, кондитерских, вкусовых молочных, яичных, пищевых жиров, мясных и рыбных и других товаров. Изучение правил оформления товарных ценников. | 6 | ||
| Самостоятельная работа. Отработка навыков подготовки и выкладки продовольственных товаров различных групп: зерномучных, плодовоовощных, кондитерских, вкусовых, молочных, яичных, пищевых жиров, мясных и рыбных и других. Проверка маркировки и сроков годности и сроков реализации товаров. | 6 | ||
| Самостоятельная работа. Подготовка товаров к продаже и выкладка на торговом оборудовании. Изучение планограммы выкладки различных групп товаров. | 6 | ||
| Самостоятельная работа. Обслуживание покупателей, консультирование их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров. | 6 | ||
| Изучение организации контроля сохранности товарно-материальных ценностей на рабочем месте, в торговом зале с помощью выбранных систем защиты от несанкционированного выноса товаров. Участие в инвентаризации продовольственных товаров. | 6 | ||
| Самостоятельная работа. Обслуживание покупателей на рабочем месте продавца. Заполнение документов по производственной практике. Написание отчета. Подведение итогов производственной практики. | 6 |
Директор торгового предприятия__________________ ______________________
подпись ФИО
Место для печати
МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ЭКОНОМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 389; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!