ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Наиболее прогрессивным методом организации технологических процессов является поточный метод. Единичный тип производства одежды на предприятиях сферы быта и услуг и другие особенности изготовления изделий по индивидуальным заказам делают наиболее приемлемым бригадный метод организации труда.
Число рабочих в бригаде значительно меньше, чем на потоке. В небольших бригадах труд разделяется в соответствии со специализацией рабочих по видам работ. Если бригада более крупная, то процесс обработки изделий разделяется еще и по деталям и узлам. Для обеспечения полного использования оборудования при изготовлении изделия в бригаде имеют место возвраты на отдельные рабочие места по нескольку раз. В зависимости от мощности технологические процессы делятся на процессы малой, средней и большой мощности (табл. 6.1).
Технологические процессы делятся на узкоспециализированные, специализированные и много ассортиментные.
Наряду с технологическими процессами изготовления одежды, где применяется разделение труда, одежду шьют индивидуально, без разделения труда (5... 10% портных в ателье работают именно так). Производительность труда портных, работающих индивидуально, как правило, на 20...30% ниже производительности труда рабочих в бригадах малой мощности и более чем на 30 % ниже, чем в бригадах средней и большой мощности. Индивидуальный пошив рекомендуется при изготовлении сложных изделий, изделий для заказчиков с нестандартными фигурами, а также при использовании труда надомников.
|
|
|
Таблица 6.1
Группировка технологических процессов в зависимости от мощности
| Вид и группа одежды | Численность рабочих при мощности технологического процесса | ||
| малой | средней | большой | |
| Мужская и женская верхняя одежда (плечевые изделия) | 7...11 | 12...20 | 21...50 |
| Брюки | 4...7 | 8...14 | 15...35 |
| Легкая женская одежда | 4...7 | 8...14 | 15..J0_J |
ТИПОВАЯ МЕТОДИКА СОСТАВЛЕНИЯ СХЕМ РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА
Определение и описание условного изделия как объекта для составления схемы разделения труда
При изготовлении изделий по индивидуальным заказам в бригадах на предприятиях сферы быта и услуг технологические процессы должны быть разработаны для пошива изделий из различных материалов, различных моделей, конструкций, разных размеров и ростов. Должна быть решена задача обеспечения индивидуальности каждого заказа. Объектом для проектирования должно быть выбрано условное изделие средней трудоемкости, обладающее модельными, конструктивными и технологическими особенностями обработки. Для этого предлагается выбрать и представить в рисунках не менее 10 моделей, характерных для моды настоящего времени и пользующихся спросом у заказчиков.
|
|
|
Для обеспечения гибкости технологического процесса, способного создать условия для учета изменения моды, выделяют операции изготовления условного изделия минимальной сложности в соответствии с прейскурантом № Б-01 (01-15).
При составлении описания условного изделия, относящиеся к нему модельные и конструктивные особенности, а также технологические особенности обработки представляют в виде таблицы (табл. 6.2). Номера усложняющих элементов устанавливают в соответствии с номерами позиций, приведенных в прейскуранте.
Рассмотрим описание изделий минимальной сложности.
Пальто, полупальто, плащ, жакет, пиджак с центральной или смещенной застежкой прямого или полуприлегающего силуэта, незначительно расклешенного по боковым швам, с вытачками по линии талии (не более четырех), пиджак с вытачками и отрезными бочками, жакет с четырьмя или двумя вытачками по линии талии и отрезными бочками. Застежка наружная или внутренняя или на петли и пуговицы, или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями.
Карманы прорезные с клапанами, с листочками и другие или насадные разных форм несложных моделей (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю). В пальто, полупальто, чаще в жакете не более двух карманов, в пиджаке не более трех (не считая внутренних). Спинка цельная или разрезная со швом или с односторонней или со встречной складкой.
Таблица 6.2
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 623; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!