Общие требования к организации образовательного процесса

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Преддипломная практика проводится концентрированно по окончании обучения перед выполнением выпускной квалификационной работы на предприятиях, в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

По результатам прохождения практики студент сдает характеристику с места прохождения практики, отчет и аттестационный лист.

Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

- соответствие профилям профессиональных модулей «Управление ассортиментом товаров», «Проведение экспертизы и оценки качества товаров», «Организация работ в подразделении организации», «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих».

- опыт деятельности в организации соответствующей профессиональной сферы либо прохождение стажировки в профильных организациях не реже 1 раз в 3 года

Руководство практикой осуществляют сотрудники предприятия, назначенные приказом.

От учебного заведения работу студентов курируют преподаватели (руководители ВКР) междисциплинарных курсов «Управление ассортиментом товаров», «Проведение экспертизы и оценки качества товаров», «Организация работ в подразделении организации», «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих».

Контроль и оценка результатов освоения

Результаты (освоенные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации

- результативность планирования основных показателей деятельности организации; - обоснованность применения в практической ситуации экономических методов планирования; - точность расчета основных показателей деятельности организации.

Оценка в рамках текущего контроля: - результатов выполнения практических и лабораторных работ; - результатов выполнения индивидуальных домашних заданий; - результатов тестирования. Экспертная оценка освоения профессиональных компетенций в рамках текущего контроля в ходе проведения учебной и производственной практик.

Планировать выполнение работ исполнителями

- точность планирования работы исполнителями в соответствии с установленными целями, задачами и функциями организации (подразделения) и должностными инструкциями работников; - правильность оформления планов работы по установленной форме; - соответствие планов требованиям конкретности, достижимости, проверяемости.

Организовывать работу трудового коллектива

-соответствие организации работы трудового коллектива планам работы, должностным инструкциям; -аргументированность определения состава и количества необходимых ресурсов для выполнения работы и плановых заданий исполнителями.

Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

- использование различных методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов, текущее наблюдение за работой, измерения и др.); - точность сопоставления результатов работы исполнителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления, выявление отклонений и причин, их вызвавших; - обоснованность принятия управленческого решения по повышению результативности работы предприятия и подразделения.

Оформлять учетно-отчетную документацию

- оформление учетно-отчетной документации согласно принятой учетной политике организации; - порядок документационного оформления торговых операций на предприятии.

Выявлять потребность в товарах.

- результативность информационного поиска; - точность и последовательность расчета ассортиментной потребности в товаре (сырье и материалах); - точность расчета производственной мощности и показателей эффективности ее использования и полнота представленных выводов; - точность расчета плана выпуска и реализации готовой продукции; - правильность определения стадии ЖЦТ и аргументированность стратегии сбыта товара; - обоснованность потребности в товаре рыночной новизны; - соответствие ассортимента товара потребностям рынка; - рациональность разработки и анализа товарного ассортимента; - обоснованность потребности в формировании ассортимента товаров торгового предприятия; - правильность распределения ассортимента товаров по классификационным признакам; - обоснованность распределения товаров по срокам хранения; - точность расчета энергетической ценности продовольственных товаров.

- результатов выполнения практических и лабораторных работ; - результатов выполнения индивидуальных домашних заданий; - результатов тестирования; - экспертная оценка отчетов по учебной / производственной практике

Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

- соответствие процедуры приемки товаров «Инструкции о приемке товаров по количеству и качеству»; - демонстрация навыков приемки товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству; - обоснованность выбора поставщика; - соответствие оформления витрины, эстетической выкладки товара, цветового решения содержанию и правилам оформления торговых предложений; - демонстрация умений организации взаимодействия с поставщиками и потребителями; - обоснованность выбора канала сбыта; - соблюдение последовательности этапов планирования ассортимента продукции; - обоснованность выбора новых изделий для производства и сбыта; - аргументированность составленного перечня услуг, предоставляемых покупателям; - ясность и аргументированность разработанного морально-этического кодекса предпринимателя; - соответствие правил выкладки товаров в магазине принципам мерчендайзинга; - обоснованность использования торговой мебели и инвентаря в процессе планирования выкладки товаров в магазине; - соответствие эскиза витрины магазина правилам разработки витринной композиции; - аргументированность программы по стимулированию основных участников; - соответствие вопросов анкеты целям и задачам сбыта исследования.

- результатов выполнения практических и лабораторных работ; - результатов выполнения индивидуальных домашних заданий; - результатов тестирования. - экспертная оценка отчетов по учебной / производственной практике

Управлять товарными запасами и потоками.

- точность и последовательность расчета ассортиментной потребности в сырье и материалах; - правильность определения параметров систем управления запасами; - точность и последовательность расчета величины запасов; - точность расчета величины завоза и лимита на материалы; - точность и полнота анализа состояния производственных запасов; - точность расчета параметров работы склада; - точность расчета показателей, характеризующих состояние основных фондов; - обоснованность рациональности движения материального потока в производстве; - точность определения потребности в транспортных средствах; - точность, читаемость, оптимальность разработанной схемы маршрута движения подвижного состава; - аргументированность выбора транспортной организации.

Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

- правильность оформления лимитной документации; - обоснованность выбора формы договора поставки и правильность заполнения его пунктов; - правильность и полнота заполнения документов приемки и реализации товаров; - соответствие содержания документов на поставку и реализацию требованиям законодательства; - выбор форм документов с использованием информационных технологий (справочно-информационные системы); - соответствие формы и содержания претензионного письма и искового заявления требованиям законодательства; - точность составления технологических карт складской переработки грузов; - полнота и правильность заполнения документов, сопровождающих процедуру перевозки; - соответствие составления инструкции по предотвращению порчи товаров отдельных групп их химическому составу.

Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности

- результативность идентификации товаров по ассортиментной принадлежности; - правильность расшифровки маркировки товара и входящих в ее состав информационных знаков; - обоснованность распределения товаров по ассортиментной принадлежности; - правильность проверки соответствия ассортиментной принадлежности предъявляемого товара его наименованию, артикулу, товарной марке, указанной на маркировке и в товарно-сопроводительных документах; - обоснованность проведения сортировки товара; - обоснованность составления перечня необходимых материально-технических средств измерений и обнаружений при идентификации товаров; - аргументированность выбора средств информации о товарах;

Организовывать и проводить оценку качества товаров.

- соответствие порядка проведения оценки качества товаров требованиям действующих стандартов; - правильность выбора методов оценки качества товаров, тары и упаковки; - верность выявления дефектов товаров и точность определения градации качества; - обоснованность выбора номенклатуры показателей, необходимых для оценки качества; - соблюдение последовательности этапов отбора пробы и выборки из товарных партий; - аргументированность диагностики дефектов товаров; - ясность и аргументированность причин возникновения дефектов.

Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

- правильность определения параметров товара, тары, окружающей среды; - соответствие порядка проведения оценки качества товаров требованиям действующих стандартов; - обоснованность выбора номенклатуры показателей, необходимых для оценки качества; - обоснованность составления перечня необходимых материально-технических средств измерений и обнаружений при экспертизе товаров; - соблюдение последовательности этапов отбора пробы и выборки из товарных партий.

Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями

- демонстрация умений работы на ККМ; - демонстрация умений расчета с покупателями; - демонстрация навыков работы на различных видах ККМ; - обоснованность выбора ККМ для магазина; - обоснованность расположения ККМ в торговом зале; - соблюдение последовательности этапов обслуживания покупателей в магазине; - правильность оформления документов для регистрации ККМ; - обоснованность использования торговой мебели и инвентаря в процессе в процессе обслуживания покупателей; - правильность определения показания контрольной ленты различных ККМ

- оценка результатов выполнения (отчетов) практических работ; - оценка результатов выполнения домашних заданий; - оценка результатов тестирования; - оценка отчетов по учебной практике

Оформлять документы по кассовым операциям

- правильность оформления акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков ККМ; - правильность заполнения книги кассира-операциониста; - правильность оформления и заполнения акта о возврате денежных сумм покупателям; - правильность оформления кассовых отчетов

Организовывать работу трудового коллектива

- результативность информационного поиска; - правильность составления и оформления должностной инструкции для кассира торгового зала; - правильность составления и заполнения договора о материальной ответственности; - обоснованность выбора торгового оборудования для торгового зала; - аргументированность поведения кассира торгового зала в нестандартной ситуации (пожар, сбои в электропитании и т.д.)

- оценка результатов выполнения (отчетов) практических работ; - оценка результатов выполнения индивидуальных домашних заданий; - оценка результатов тестирования; - оценка отчетов по учебной практике

Аттестация по практике: Освоения вида профессиональной деятельности (преддипломная практика) - зачет

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умение

Результаты (освоенные общие компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	Демонстрация интереса к своей будущей профессии Наличие положительных отзывов по итогам производственной и преддипломной практики Участие в студенческих конференциях	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 2 Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы решения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.	обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области управления качеством окружающей среды; правильность выполнения профессиональных задач	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.	способность правильно решать стандартные и нестандартные профессиональные задачи в области охраны окружающей среды	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.	результативность поиска необходимой информации; широта использования различных источников информации, включая электронные	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.	использование математических методов и ПК в профессиональной деятельности	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.	коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, преподавателями и руководителями практики в ходе обучения	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.	организация эффективной работы группы, ответственное отношение к результатам выполненных профессиональных обязанностей членами команды	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.	организация самостоятельной работы при изучении профессионального модуля	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике
ОК 9 Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.	анализ новых технологий в области охраны окружающей среды	- наблюдение и оценка при выполнении работ по практике; -оценка отчетов по практике

Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 153; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 23

Мы поможем в написании ваших работ!