Технологическая схема кормоцеха для свиноводческой фермы с законченным производственным циклом на 3000 голов типовой проект № 802-117) 2 страница
помещается задание на курсовой проект с основными исходными данными и календарным планом выполнения проекта, которое студент получает на кафедре. На титульном листе обязательно указывается шифр (номер задания), а также фамилия студента и руководителя проекта.
Расчетно-пояснительная записка содержит весь текстовой материал, рисунки, таблицы, графики и схемы.
Она состоит из следующих разделов.
1. Введение.
2. Характеристика животноводческой фермы или комплекса.
3. Обоснование темы проекта.
4. Разработка промышленной технологии производства свинины на комплексе (ферме).
4.1. Обоснование системы и способа содержания животных.
4.2. Расчет структуры поголовья и количества групп животных, ритма производства и выхода продукции.
4.3. Определение числа станко-мест для организации поточного производства продукции в течение года.
4.4. Определение необходимого количества животноводческих построек для размещения расчетного поголовья животных.
4.5. Расчет суточной и годовой потребности в кормах, выбор типа и количества хранилищ для их нормативного запаса.
4.6. Проектирование генерального плана комплекса (или фермы).
5. Проектирование технологических линий приготовления и раздачи кормов.
5.1. Зоотехнические требования, предъявляемые к механизации приготовления и раздачи кормов.
5.2. Выбор и обоснование технологической схемы обработки кормов.
5.3. Определение производительности технологических линий приготовления кормов и расчет потребности в основном оборудовании.
|
|
|
5.4. Выбор вспомогательного оборудования и расчет потребности в нем.
5.5. Расчет потребной площади кормоцеха, его освещения, вентиляции, отопления и канализации.
5.6. Составление графика работы машин, расхода энергии, пара, воды. Расчет расхода топлива.
5.7. Расчет технологического процесса раздачи кормов и выбор необходимого для этого оборудования.
5.8. Рекомендации по механизации других производственных процессов (водоснабжения, удаления и хранения навоза, теплоснабжения, вентиляции основных помещений и их освещения).
6. Технико-экономические показатели проекта.
7. Охрана труда и противопожарные мероприятия.
8. Выводы.
Список использованной литературы.
Оглавление.
Графическая часть курсового проекта состоит из 3 – 4 листов чертежей (формата А1) размером 594´841 мм и графиков на миллиметровой бумаге. Студенты представляют на миллиметровке графики загрузки технологического оборудования и расхода электроэнергии по часам суток. Выполненные графики вкладываются в расчетно-пояснительную записку.
На первом листе вычерчивается генеральный план комплекса с указанием существующих и вновь проектируемых построек, водопроводных, канализационных и других коммуникаций, дорог, хранилищ кормов и навоза; на втором листе – конструктивно-технологическая схема проектируемой линии и план помещения кормоцеха с изображением на нем запроектированных машин и оборудования; на третьем – план и разрез свинарника (свинарник-откормочник, свинарник для холостых и легкосупоросных свиноматок и хряков, свинарник-маточник, свинарник для поросят-отъемышей и ремонтного молодняка, свинарник для холостых маток и хряков с пунктом искусственного осеменения, свинарник для супоросных свиноматок); на четвертом – схемы, отражающие вопросы электрификации технологического процесса.
|
|
|
По решению кафедры графические материалы листа 2 и 3 можно вычерчивать на одном листе, исключая при этом план кормоцеха или конструктивно-технологическую схему проектируемой линии.
Во введении следует указать, какие народнохозяйственные задачи поставлены перед работниками сельского хозяйства по развитию животноводства в текущей пятилетке. Следует отметить значение внедрения комплексной механизации и автоматизации всех производственных процессов в дальнейшем развитии животноводства, повышении производительности труда и снижении себестоимости продукции.
|
|
|
Необходимо описать данный вопрос по теме проекта на основании достижений науки и практики у нас в стране и за рубежом, показать, как предлагаемая технология может повлиять на снижение затрат труда или эксплуатационных издержек на единицу получаемой продукции, на повышение продуктивности животных, производительность труда.
Характеристика животноводческой фермы или комплекса составляется на основании материалов хозяйства, для условий которого разрабатывается курсовой или дипломный проект. Студенты очного обучения, как правило, получают задание на проектирование процесса приготовления и раздачи кормов свиноводческого комплекса, не связанного непосредственно с конкретным хозяйством. Студентам-заочникам рекомендуется выдавать проекты по разработке механизации производственных процессов на базе тех хозяйств, где они работают. В этом разделе записки следует указать состав и структуру поголовья животных фермы, их продуктивность, способ содержания, расход кормов на единицу продукции и применяемые рационы по периодам года для разных групп животных, характеристику основных и вспомогательных зданий и сооружений и их размещение на генеральном плане, используемую на данной ферме или комплексе технологию и применяемое технологическое оборудование для механизации производственных процессов, тип и кратность кормления всех животных, организацию, учет и оплату труда, распорядок дня для различных групп рабочих.
|
|
|
Необходимо привести материал (в виде отдельных таблиц) по производственным и экономическим показателям работы: годовой выход продукции, выработку ее на 100 га угодий, продуктивность в расчете на одну голову (свиноматок), затраты труда на единицу продукции в человеко-часах, рентабельность производства. Данные по экономическим показателям берут из производственно-финансовых планов и годовых отчетов хозяйств за последние годы. Следует обязательно привести калькуляцию себестоимости продукции: основную и дополнительную заработную плату с начислениями и отчислениями, стоимость кормов и подстилки, затраты на автотранспорт и транспортные работы на тракторах, затраты на водоснабжение и электроэнергию, амортизацию основных средств, страховые расходы и другие прямые затраты, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Данные хозяйственной деятельности фермы и комплекса хозяйства следует проанализировать, сравнить с достижениями передовых хозяйств района и республики, отметить причины низкой производительности, высокой себестоимости продукции, нерационального расхода кормов, возможной убыточности или малой рентабельности работы фермы, неэффективного использования техники в кормоцехе и на ферме, отметить соответствие используемой технологии современным требованиям промышленного производства свинины.
Обоснование темы проектапроизводится на основе данных анализа хозяйственной деятельности фермы или комплекса хозяйства и перспективного плана развития свиноводства в хозяйстве. Важным аргументом необходимости разработки темы проекта является целесообразность перевода животноводства на промышленную основу, внедрение в хозяйстве в связи с этим новой организации труда, современных способов механизации основных производственных процессов, позволяющих в конечном итоге получить хозяйству дополнительную продукцию и уменьшить на ее производство трудовые и материальные затраты.
Технологическая частьявляется самым важным разделом проекта. Она включает разработку зооинженерных, ветеринарных и организационно-экономических мероприятий, направленных на наиболее эффективное производство продукции свиноводства. В этом разделе проекта производятся обоснование системы и способа содержания животных, расчет структуры поголовья комплекса и количества групп животных, ритма производства и выхода продукции. При реконструкции свиноводческих ферм следует (если позволяет перспективная мощность фермы хозяйства) обязательно планировать поточно-ритмичное производство свинины на основе использования научных достижений в кормлении, разведении свиней, проектировании и строительстве, механизации и автоматизации производственных процессов, научной организации труда. В этом разделе производится также расчет числа станко-мест для обеспечения поточной организации производства продукции, определение суточной и годовой потребности в кормах. Наосновании этих расчетов ведется выбор количества потребных животноводческих построек, хранилищ для нормативного запаса кормов, выбор вспомогательных зданий и сооружений, разработка генерального плана комплекса.
Проектирование технологической линии приготовления и раздачи кормосмесей производится с учетом зоотехнических требований к механизации их подготовки. В проекте рассчитывается потребность в основном и вспомогательном оборудовании кормоцеха согласно принятой технологической схеме подготовки кормов к скармливанию и потребной производительности технологической линии, производится расчет необходимой площади кормоцеха, его освещения, вентиляции, отопления, потребности в паре, горячей воде, электроэнергии и топливе. В записке приводятся графики работы машин кормоцеха, расхода энергии, рекомендации по механизации других производственных процессов – водоснабжения, удаления и хранения навоза, теплоснабжения, вентиляции основных помещений и их освещения.
С учетом взаимного расположения свинарников, их планировки и расположения кормоцеха обосновываются способ раздачи кормосмесей и выбор потребного оборудования.
Технико-экономические показатели проекта.В этом разделе определяются удельные приведенные затраты на приготовление кормосмеси, которые сравниваются с имеющимися в литературе данными.
Если проект выполняется на базе конкретного хозяйства, т. е. ведется реконструкция фермы, то следует кроме удельных приведенных затрат на приготовление кормосмесей определить годовой экономический эффект, ожидаемый от внедрения механизации для приготовления кормосмесей, с учетом оценки дополнительно полученной продукции или повышения ее качества, а также от сокращения потерь кормов.
Охрана труда и противопожарные мероприятия.В этом разделе излагаются мероприятия по противопожарной безопасности и охране труда применительно к проектируемому объекту. К ним относятся вопросы санитарии и гигиены труда (требования к снижению вредных выделений в производственных помещениях, нормы освещенности, температура), создания безопасных условий труда на машинах и при их обслуживании (ограждение вращающихся подвижных частей машин и механизмов), нормы пожарной охраны (определение потребности в противопожарном инвентаре). Следует предусмотреть мероприятия по охране труда и защите людей и животных от поражения электрическим током: заземление корпусов электрооборудования и механизмов, выравнивания потенциала в животноводческих помещениях, грозозащиту фермы и комплекса.
Выводы.Эта часть записки должна содержать итоги выполненной работы. В ней указываются экономические и технологические преимущества, которые могут быть достигнуты при внедрении проекта в хозяйстве. Если проект предусматривает проведение реконструкции фермы, то в выводах указываются дополнительные работы, связанные с перестройкой плана фермы, реконструкцией помещений для содержания животных и получаемый годовой экономический эффект.
Список использованной литературы.Первыми вписываются директивные документы правительства республики, остальные источники располагают в алфавитном порядке. При этом указываются фамилия, инициалы автора (авторов), наименование книги, статьи, место издания, издательство, год издания и количество страниц. Например: Свечин, Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе:/ Ю.К. Свечин, Л.И. Смирнова, Г.В. Голубев. М.: Агропромиздат, 1985. 151 с.: ил.
4. МЕТОДИКА ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА КОМПЛЕКСА
4.1. Обоснование технологии содержания свиней
В системе мероприятий по дальнейшему наращиванию объемов производства свинины в стране особое значение имеет планомерный перевод отрасли на индустриальную основу путем строительства современных высокомеханизированных и автоматизированных свиноводческих предприятий, а также реконструкция существующих ферм и внедрение на них поточной технологии производства свинины. Реконструкция действующих ферм позволяет полнее использовать капиталовложения для увеличения производства свинины.
Промышленная технология в свиноводстве – поточно-ритмичное производство свинины, представляющее собой совокупность последовательных операций, осуществляемых по замкнутому циклу, – получение поросят, выращивание и откорм молодняка.
Важнейший принцип организации технологического процесса на современных свиноводческих фермах – ритмичность производства, обеспечивающая равномерное использование помещений, маточного стада, рабочего времени, машин и оборудования в течение года. При круглогодовом ритмичном производстве свинины применяется раздельно-цеховая организация труда. Выделяют цех репродукции, в котором осуществляются воспроизводство поголовья и выращивание молодняка, и цех откорма свиней. Каждый из этих цехов подразделяется на отдельные производственные участки.
В текущей пятилетке будет продолжено строительство следующих основных специализированных предприятий по производству свинины:
а) с замкнутым циклом производства свинины на собственной кормовой базе;
б) специализирующихся на репродукции молодняка или откорме свиней на основе межхозяйственной кооперации как на покупных, так и собственных кормах;
в) специализирующихся на совершенствовании пород свиней и выращивании племенного молодняка (племенная репродукторная ферма) для товарных свиноводческих хозяйств;
г) свиноводческие комплексы промышленного типа с законченным производственным циклом, работающие на полнорационных комбикормах, поставляемых с государственных заводов. В соответствии с номенклатурой свиноводческих комплексов и ферм, включенных в нормы технологического проектирования свиноводческих предприятий, предусмотрены следующие свиноводческие предприятия (табл. 2).
Таблица 2. Номенклатура свиноводческих предприятий (по ОНТП-2-77)
| Тип и номенклатура свиноводческих предприятий | Размеры предприятий |
| 1. Племенные: | |
| а) фермы | 100, 200, 300, 400 и 600 основных маток |
| б) репродукторы по выращиванию ремонтных свиноматок для комплексов на 54 и 108 тыс. свиней в год | Определяются заданием на проектирование |
| 2. Товарные: | |
| а) репродукторные | 6, 8, 12, 24, 54 тыс. голов |
| б) откормочные | 12, 24, 36, 54, 108 тыс. голов |
| в) с законченным производственным циклом | 6, 8, 12, 24, 54, 108 тыс. голов |
Размеры племенных ферм определяются по поголовью основных маток, имеющихся на начало года, репродукторных – по поголовью выращенных и переданных на откорм поросят в год; откормочных и с законченным производственным циклом – по поголовью откармливаемых свиней в год.
Молодняк для ремонта маточного стада комплексов с законченным производственным циклом и репродукторных при выращивании на них 54 тыс. поросят в год и более должен поступать со специализированных племенных репродукторов.
При меньшей мощности предприятий молодняк для ремонта маточного стада может выращиваться в специализированном секторе этого же предприятия. Хряков не выращивают, а завозят из племенных заводов. При проектировании комплексов необходимо строго соблюдать принципы внутрихозяйственной поточной системы разведения свиней:
– четкое структурное разделение поголовья свиней на производственные группы – племенную, пользовательную (промышленную), откормочную (в хозяйствах с законченным циклом производства);
– отказ от саморемонта пользовательной группы маток, переход на ремонтирование этой группы только свинками, полученными и выращенными в племенной группе;
– однородность каждой из производственных групп стада (племенной, пользовательной, откормочной) по групповому генотипу, по породному и линейному происхождению.
Основные положения технологии, которые обязательны для внедрения при строительстве комплексов, сводятся к следующему.
1. Содержание поголовья однородными группами в зависимости от возраста и физиологического состояния. Содержание холостых маток и маток в течение критического периода супоросности (с 1-го по 32-й день) после осеменения в индивидуальных станках; подсосных маток – в специализированных станках, фиксированное; поросят-отъемышей и молодняка на откорме – мелкогрупповым способом. Следует соблю-дать равные промежутки времени, через которые формируют производственные группы свиней.
2. Унификация помещений по размеру с точной специализацией их использования по принципу «полностью занято» и «полностью свободно» для содержания различных групп свиней с целью упрощения проведения санитарно-профилактических и ремонтных работ и осуществления конвейерного производства продукции.
3. Создание специальных профилакториев для выращивания поросят, отставших в росте.
4. Кормление всех свиней полнорационными кормосмесями.
5. Оснащение помещений современным технологическим оборудованием, обеспечивающим поддержание микроклимата свинарников в соответствии с гигиеническими требованиями.
6. Проведение комплекса ветеринарно-профилактических мероприятий.
4.2. Рекомендуемые рационы кормления свиней
Полнорационное кормление свиней обеспечивает получение высокой их продуктивности при оптимальных затратах средств на единицу продукции.
Набор кормов в рационах свиней зависит от зоны страны.
Кормят свиней в республике подготовленными сбалансированными по питательности кормами: влажными кормосмесями из концентрированных кормов, травяной муки, картофеля, свеклы и др. (влажность 60–75%), сухими гранулированными или рассыпными комбикормами (с увлажнением в кормушках) или комбикормами, предварительно разбавленными водой (при соотношении по весу воды и комбикорма не менее 3:1). Доброкачественные концентрированные корма следует включать в рацион перед раздачей без запаривания.
Корма нормируют по группам животных и раздают, как правило, два раза в день для всех групп, кроме подсосных маток, поросят-отъемышей, которых кормят три раза в день. При использовании значительного количества объемистых кормов (картофель, свекла, зеленая масса и т.п.) допускается трехразовое кормление животных и остальных групп. Примерные суточные рационы по группам свиней приведены в табл. 3. Поят свиней из автопоилок, расположенных, как правило, над навозными каналами.
4.3. Обоснование системы содержания свиней
Принята следующая классификация возрастных групп свиней с учетом их физиологического состояния и назначения.
1. Хряки:
а) производители в возрасте старше 1,5 лет;
б) проверяемые – ремонтные хряки от времени первой случки до оценки их по весу потомства (в двух- или шестимесячном возрасте);
в) пробники, предназначенные для выявления маток, приходящих в охоту.
2. Матки:
а) холостые – неосемененные после отъема поросят;
б) супоросные – осемененные матки, подразделяются на три группы: матки после осеменения до установления фактической супоросности
Таблица 3. Среднесуточные рационы для свиней при различных типах кормления, кг на одну голову
| Группа животных | Период года | Всего, к.ед. | В том числе по видам кормов, кг | ||||||
| концентраты | картофель | корнеплоды | комбисолос | трава бобовых | обрат | травяная мука | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 1. Хряки | Зимний | 3,8 | 2,57 | 1,0 | 0,5 | 1,4 | 0,4 | ||
| Зимний | 3,8 | 2,57 | – | 2,0 | – | 1,4 | 0,4 | ||
| Зимний | 3,8 | 2,77 | – | 1,4 | – | 1,4 | 0,4 | ||
| Летний | 3,8 | 2,75 | 2,0 | 1,4 | – | ||||
| 2. Свиноматки: холостые (живая масса 141–160 кг) | Зимний | 2,8 | 1,4 | 3,5 | – | – | – | – | 0,5 |
| Зимний | 2,8 | 1,78 | – | 4,0 | – | – | – | 0,5 | |
| Зимний | 2,8 | 1,81 | – | 2,0 | – | – | 0,5 | ||
| Летний | 2,5 | 2,10 | – | – | – | 3,0 | – | – | |
| в первые 2/3 супоросности (живая масса 160–180 кг) | Зимний | 2,4 | 1,14 | 3,0 | – | – | – | – | 0,5 |
| Зимний | 2,4 | 1,20 | – | 3,6 | – | – | – | 0,5 | |
| Зимний | 2,4 | 1,40 | – | – | 1,7 | – | – | 0,5 | |
| Летний | 2,4 | 1,80 | – | – | – | 2,8 | – | – | |
| в последнюю треть супоросности | Зимний | 3,3 | 2,1 | 4,0 | – | – | – | – | – |
| Зимний | 3,3 | 2,1 | – | 5,0 | – | – | – | – | |
| Зимний | 3,3 | 2,45 | – | – | 2,4 | – | – | – | |
| Летний | 3.3 | 2,10 | – | – | – | 3,8 | –' | – | |
| лактирующие (живая масса 180–200 кг, 10 поросят) | Зимний | 6,8 | 4,0 | 5,0 | – | – | – | 1,0 | 0,7 |
| Зимний | 6,8 | 4,2 | – | 6,0 | – | – | 1,0 | 0,7 | |
| Зимний | 6,8 | 4,5 | – | – | 3,7 | – | 1,0 | 0,7 | |
| Летний | 6,8 | 4,7 | – | – | – | 6,0 | 1,0 | – | |
| 3. Поросята 2–4 месяцев (живая масса 20–40 кг) | Зимний | 1,63 | 1,15 | 0,8 | – | – | – | 1,2 | 0,06 |
| Зимний | 1,64 | 1,20 | – | 0,7 | – | – | 1,2 | 0,06 | |
| Зимний | 1,63 | 1,45 | – | – | – | – | 1,2 | 0,06 | |
| Летний | 1,62 | 1,24 | – | – | – | 0,8 | 1,0 | – | |
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 445; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!