АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ИТОГАМ ПРОХОЖДЕНИЯ
Частное образовательное учреждение высшего образования
«Русско-Британский Институт Управления»
(ЧОУВО РБИУ)
Кафедра сервиса и туризма
Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис
Индивидуальное задание
Ф.И.О. обучающегося ______________________________________________________
Курс 2Группа ________
| Содержание практики | Планируемые результаты (ОК, ПК) | Индивидуальное задание |
| ПМ.01 Бронирование гостиничных услуг Цели и задачи практики. ОТ и ТБ. Технологический процесс бронирования мест и его документальное оформление. Оформление раздела отчета по практике. | ОК 1-9, ПК 1.1-1.3. | 1. Ознакомление с целями и задачами практики. Охрана труда и техники безопасности. 2.Ознакомление с технологическим процессом бронирования мест в юридическое и фактическое название предприятия. 3. Ознакомление с документацией в рамках процесса бронирования. 4. Оформление раздела отчета по практике. |
| ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей Технологический процесс приема, размещения, расчета и проводов гостей и его документальное оформление.Оформление раздела отчета по практике. | ОК 1-9, ПК 2.1-2.6. | 1. Ознакомление с технологическим процессом приема, размещения, расчета и проводов гостей юридическое и фактическое название предприятия. 2. Рассмотрение документации по приему, размещению и выписки гостя. 3.Оформление раздела отчета по практике. |
| ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания Практическая деятельность службы отеля, выбранной для прохождения практики. Корпоративная культура. Технологическая схема процесса обслуживания гостя в рамках подразделения. Общий профиль гостя. Конфликты. Оформление раздела отчета по практике. | ОК 1-9, ПК 3.1-3.4. | 1. Ознакомление с практической деятельностью службы отеля, выбранной для прохождения практики в юридическое и фактическое название предприятия. 2.Анализ корпоративной культуры соответствующего подразделения. 3. Ознакомление с технологической схемой процесса обслуживания гостя в рамках подразделения юридическое и фактическое название предприятия. 4. Составление общих профилей гостей юридическое и фактическое название предприятия. 5. Анализ основных конфликтов в процессе практики между персоналом и персоналом и гостями. 6. Оформление раздела отчета по практике. |
| ПМ.05 Технология работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих Анализ организации-базы практики и подразделения – места практики. Должностные инструкции, график работы. Профиль специальности. Мотивация персонала. Оформление и защита отчета. | ОК 1.-9. ПК 2.1.- 2.6. ПК 3.1.-3.4. | 1. Характеристика организации – базы практики юридическое и фактическое название предприятия. 2. Характеристика подразделения юридическое и фактическое название предприятия– места прохождения практики. 3. Ознакомление с должностной инструкцией специальности (ей), по которым выполнялись работы на практике, индивидуальным графиком работы. 4. Составления профиля специальности (ей), по которым выполнялись работы на практике. 5. Описание методов мотивации персонала в рамках данной кадровой позиции. 6. Оформление отчета по практике. Защита отчета по практике. |
Разработал:
|
|
|
|
|
|
Руководитель практики от
образовательной организации ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Согласовано:
Руководитель практики от
организации ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Частное образовательное учреждение высшего образования
|
|
|
«Русско-Британский Институт Управления»
(ЧОУВО РБИУ)
ДНЕВНИК
Вид практики: учебная
Обучающийся _________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Курс2
группа__________________________________
Период прохождения практики с «1» июня 2018 г. по «21» июня 2018 г.
Организация (база практики) _____________________________________________________
| Дата | Содержание работы | Отметка о выполнении (подпись руководителя от предприятия) |
Частное образовательное учреждение высшего образования
«Русско-Британский Институт Управления»
(ЧОУВО РБИУ)
Кафедра сервиса и туризма
ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис
Квалификация выпускника: менеджер
Форма обучения: очная
Выполнил:_______________
(Ф.И.О.)
Группа__________________
Проверил:_______________
(Ф.И.О.)
Челябинск 2018
Частное образовательное учреждение высшего образования
«Русско-Британский Институт Управления»
(ЧОУВО РБИУ)
Кафедра сервиса и туризма
Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ИТОГАМ ПРОХОЖДЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Обучающийся __________________________________________________________________
|
|
|
(Ф.И.О.)
Курс2
группа__________________________________
Объем практики: 4недели144 часа
Период прохождения практики с «1» июня 2018 г. по «21» июня 2018 г.
Организация (база практики) _____________________________________________________
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 136; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!