Общая характеристика магазина «Фирма Элстром»
Продуктовый магазин « Элстром» расположенный по адресу г. Екатеринбург ул. Селькоровская 82а Режим работы ежедневно с 10:00-22:30.
Основной задачей «Элстром» является: максимизация прибыли, уменьшение издержек, увеличение рыночной доли путем расширения занимаемых площадей и объема товарооборота, качественное обслуживание покупателей магазина и формировании положительного восприятия, направленное на улучшение качества обслуживания.
Магазин «Элстром» имеет смешанный тип, т.к торгует промышленными и продовольственными товарами разных групп.
Ассортимент магазина небольшой, имеет небольшие секции и отделы.
Для покупателей имеется карта на скидку приобретённого товара. Также действует скидка для пенсионеров.
Штатное расписание, организация работы продавцов, их права и обязанности
В данном магазине линейная организационная структура, благодаря которой быстро и оперативно принимаются решения и обеспечивается их выполнение. Сотрудники очень серьёзно относятся к своей работе и успешно справляются со своими обязанностями.
К персоналу, непосредственно участвующему в торговом обслуживании граждан, относятся следующие работники магазина «Элстром»: заведующий отделом (секцией); администратор торгового зала; товаровед; продавец; кассир торгового зала; контролер-кассир.
Кроме этого, в магазине «Элстром» есть вспомогательный персонал: фасовщики; упаковщики; грузчики и т.д.
|
|
|
Обслуживающий персонал должен обеспечивать надлежащее качество торгового обслуживания покупателей, в том числе соблюдение правил продажи товаров и культуры обслуживания покупателей.
Продавец- кассир обязанности в магазине:
Продавец является сотрудником магазина, подчиняется непосредственно директору магазина и товароведу, подотчетен и подконтролен им. В своей деятельности руководствуется: настоящей должностной инструкцией, правилами торговли, устными и письменными приказами и распоряжениями администрации магазина.
Продавец должен знать и выполнять правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, нормы производственной санитарии и гигиены. Цель работы продавца – обеспечение максимального объема продаж посредством создания оптимальных условий покупателям для выбора и оплаты товара.
Должен уметь решать текущие вопросы с другими продавцами, товароведом и директором.
Товаровед обязанности в магазине:
Товаровед решает вопросы по оптимальной выкладке товара, по недостающим ценникам на товар, по снятию товара с продажи из-за прошедшего срока годности.
|
|
|
Должен следить за качеством присланного товара, соблюдением условий договоров на поставки товара и оборудования, выполнением торговым посредником его обязанностей и другими вещами, связанными с продажей чего-либо на складе или в магазине.
Среди главных функциональных обязанностей - прием поставляемого товара и хранение, его осмотр на предмет соответствия нормам.
Администратор обязанности в магазине;
- Консультирует покупателей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.
- должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь пользоваться компьютерными программами учета товаров ( 1С).
- должен обладать организаторскими способностями, коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен.
- рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием покупателей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.
- информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании покупателей, принимаемых мерах по их ликвидации.
- контроль работы всего персонала магазина.
- Составление бюджета магазина. Контроль и оптимизация расходной части бюджета магазина.
Взаимодействие и решение текущих вопросов с арендодателями.
|
|
|
Оформление и своевременное продление необходимых для работы магазина разрешений и документов в фискальных и административных органах.
Решение вопросов по инкассации. Ведение документации магазина, составление и отправка файлов экспорта реальных операций, отчетности и документации в соответствии с установленным порядком отчетности.
Директор обязанности в магазине:
- Управление, организация и контроль работы персонала.
- Решение вопросов по инкассации.
- Контроль и обеспечение бесперебойной работы программного обеспечения и торгового оборудования.
- Анализ результатов продаж, разработка мероприятий по повышению качества продаж.
- Введение переговоров с поставщиками.
- Организация учёта ТМЦ и отчётность владельцу.
Должностные обязанности директора магазина определяют, что при возникновении нарушения технологического процесса он должен решить проблему с наименьшими затратами.
В конце рабочего дня он обязан провести сверку кассового отчета с реестром документов.
Заведующий магазина:
Контролирует правильность расчётов с покупателями, обеспечивает своевременную сдачу денежной выручки в учреждения госбанка и представление установленной отчётности.
|
|
|
В целях обеспечения выполнения плана товарооборота при высоком уровне культуры обслуживании покупателей заведующий магазина обязан:
Обеспечить наличие в магазине товарных запасов в соответствии с установленными нормативами и принимать меры к расширению ассортимента товара;
Принимать меры к своевременному завозу в магазин товаров, совершенствованию централизованной доставки товаров со складов поставщиков и торговых организаций;
Разрабатывать в установленном порядке дня для каждого отдела и секции ассортимент подлежащих продаже товаров с учётом специализации предприятия, его местонахождения, обслуживаемых контингентов покупателей, а так же торговой площади и других местных факторов (ассортимент товаров для отдельных рабочих мест продавцов устанавливается заведующим отделом или секцией);
- своевременно представлять поставщикам заявки на товары, не допуская перебоев в торговле достаточными товарами;
- постоянно меть численный состав продавцов и других работников в соответствии с утверждённым планом по труду и заработной платы и обеспечивать правильное их использование.
График выхода сотрудника на работу составляется Администратором или Директором магазина. Сотрудник должен ознакомиться с графиком работы и соблюдать его.
Продавец магазина «Элстром» должен знать:
Закон РФ «О защите прав потребителей», «Правила продажи отдельных видов товаров» и другие нормативно-правовые документы, устанавливающие требования к осуществлению розничной торговли;
- ассортимент товаров и цены на них;
- правила подготовки товаров к продаже, принципы выкладки товаров и оформления витрин;
- правила установки, регулировки и поверки весоизмерительного оборудования и правила взвешивания товаров;
- виды торгового оборудования и инвентаря и правила пользования им;
- способы упаковки товаров;
- правила подсчета суммы покупки;
- правила санитарии и гигиены, техники безопасности и пожарной безопасности.
Перед началом рабочего дня продавец магазина «Элстром» должен подготовить торговое оборудование и инвентарь, принять товар из складских помещений, проверить срок годности товаров и наличие необходимой документации.
Затем продавец готовит товар к продаже: распаковывает, проводит зачистку загрязненных поверхностей, протирку, разделку и т.п. Далее продавец должен разложить товары на торговом оборудовании по группам, видам и сортам с соблюдением принципов товарного соседства и с учетом частоты спроса, прикрепить заполненные ценники,
В течение рабочего дня продавец магазина «Элстром» обязан: производить показ товаров покупателям, разъяснять информацию, входящую в состав маркировки, консультировать покупателей по вопросам потребительских свойств и качества товаров; производить завес и упаковку товаров, подсчитывать их стоимость и объявлять сумму покупателю; предлагать взаимозаменяемые и новые товары, если требуемых покупателем не оказалось; выяснять потребности покупателей, анализировать спрос на товары и сообщать о результатах вышестоящему должностному лицу.
По окончании рабочего дня продавец убирает рабочее место, производит уборку нереализованных товаров и тары.
| Персонал участвующий в торговом обслуживании граждан | Обязанности персонала участвующего в торговом обслуживании граждан |
| Заведующий отделом (секцией); администратор торгового зала; товаровед; продавец; кассир торгового зала; контролер-кассир. Вспомогательный персонал: фасовщики; упаковщики; грузчики | Обслуживающий персонал обеспечивает надлежащее качество торгового обслуживания покупателей, в том числе соблюдение правил продажи товаров и культуры обслуживания покупателей. Персонал магазина на рабочих местах обязан носить форменную или санитарную одежду, которая должна находиться в опрятном и исправном состоянии. Функции, права и обязанности персонала изложены в должностных инструкциях, а также в трудовых договора |
Продавец имеет право вносить предложения по улучшению процессов выполняемой работы, качества обслуживания покупателей, а так же по оптимизации всех процессов деятельности.
Участвовать в общих собраниях коллектива.
Дата добавления: 2018-05-09; просмотров: 191; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!