Фосфатидали - плазмогены.

В тканях животных, человека и высших растений в больших количествах встречаются фосфатидилхолины и фосфатидилэтанолами­ны.

(СН₃)₂

_||

Н₃С-N-СН₂СН₂ОН NН₂-СН₂-СН₂ОН

|

ОН

холин моноэтаноламин

Фосфатидилхолины содержатся в желтках яиц птиц, мозговой ткани, у растений их содержат семена сои и подсолнечника. Фос­фатидилхолины составляют половину всех фосфолипидов.

Холин может присутствовать в тканях в свободном виде. Он обладает большой биологической активностью. Холин является до­нором метильных групп в синтезах, например, метионина, стимули­рует перистальтику кишечника. При недостатке холина наблюдается нарушение обмена веществ - жировое перерождение печени.

СН₂-О-СО-R₁

_|

СН-О-СО-R₂

_|

СН₂-О-РО-О-СН-СН₂-N-(СН₃)₃

| |

ОН ОН

Ацетилхолин является медиатором парасимпатической нервной системы. В медицине фосфадитилхолины используются при лечении заболеваний нервной системы, упадке сил, анемии.

К фосфатидилхолинам относится тромбоцитактивирующий фак­тор, обладающий сильным биологическим действием.

СН₂-О-(СН₂)_n-СН₃

|

Н₃С-СО-С-Н ОН ОН n = 15,17

| | |

СН₂-О-РО-О-СН₂-СН₂-N-(СН₃)₃

Он изменяет морфологию тромбоцитов и способствует их агре­гации, в качестве медиатора принимает участие в развитии ал­лергических и воспалительных реакций у человека.

Фосфатидилэтаноламины являются важнейшими компонентами клеточных мембран (15-30%). Они входят в состав бактериальных клеток, головного и костного мозга, сердечной мышцы, тканей моллюсков.

Фосфатидилсерины входят в состав мембран всех клеток в ка­честве минорного компонента. Мозг человека содержит - 15%, дру­гие органы менее 10%. Фосфатидилсерины являются регуляторами активности мембрансвязанных ферментов.

СН₂-СН-СООН

| |

ОН NН₂ серин

Фосфатидилинозиты составляют 5-10%. Они найдены в сердце, печени, легких, миелиновых оболочках спинного мозга. 3,4-инозитфосфаты присутствуют в тканях мозга. Инозит участвует в углеводном и липидном обмене.

Фосфатидилглицерины присоединяют еще одну молекулу глице­рина. Они составляют в тканях бактерий до 70%, растений до 50%. К этим соединениям относится кардиолипин, выделенный из сердеч­ной ткани. Он является единственным фосфолипидом, обладающим иммунологическими свойствами.

R₁-CО-О-СН₂ Н₂С-О-СО-R₄

| |

R₂-СО-О-СН ОН ОН ОН НС-О-СО-R3

| | | | |

Н₂С-О-РО-О-СН₂-СН-СН₂-О-РО-О-СН₂

Предполагают, что кардиолипин играет большую роль в пере­даче электронов и окислительном фосфорилировании в митохондри­ях. Он входит в состав митохондрий, хлоропластов, бактериальных мембран.

Фосфатидилсахара входят в состав растений и микроорганиз­мов. Роль полярной группы играет молекула моносахарида.

Фосфатидали или плазмогены в составе молекул у С-1 имеют ненасыщенный спирт, содержащий 12-18 атомов углерода.

СН₂-О-СН=СН-R₁

|

R₂-CО-О-СН ОН Х= холин, серин, моноэтаноламин

| |

СН₂-О-РО-О-Х

Плазмогены широко распространены в мембранах мышц и нервных клеток.

Сфингофосфолипиды.

---

Дата добавления: 2015-12-16; просмотров: 19; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!