Общие требования к оформлению курсовой работы
2.1 Оформление курсовой работы осуществляется в следующем порядке:
- Титульный лист
- Задание
- Содержание работы
- Введение
- Основная часть
- теоретическая часть
- практическая часть
- Заключение
- Приложения
- Список использованных источников
- Чистые листы (не менее 2-х)
2.1 Титульный лист выполняется печатным шрифтом (Приложение 1).
2.3 Изложение разделов работы выполняется: на белой бумаге форматом А-4 на одной стороне листа. Шрифт текста – 14, интервал – полуторный. Или – рукописным – текст пишется от руки, четко, аккуратно, черными, синими или фиолетовыми чернилами, пастой. Размер шрифта 3,5-5 мм. Расстояние между строчками 8-10 мм.
Курсовая работа оформляется одним цветом. Опечатки, описки допускается исправлять подчисткой или белой краской.
Поля должны оставаться по всем четырем сторонам листа. Размер левого – 30 мм, правого – 10 мм, верхнего – 15 мм, нижнего – 20 мм. Рамка на листах не изображает
2.4 Текст разделов курсовой работы должен подразделяться на подразделы, пункты, подпункты. Слово «раздел» не пишется. Разделы нумеруются арабскими цифрами. После номера раздела точка не ставится. Подразделы нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого раздела.
Номер подраздела состоит из номера раздела и номера подраздела, разделенных точкой. В конце номера точка не ставится, (например 2.3) или 4.4 (раздел 4, подраздел 4) (4.1.1)
Разделы и подразделы должны иметь заголовки. Заголовки разделов пишутся (печатаются) прописными буквами (курсивом); заголовки подразделов – строчными (кроме первой прописной).
|
|
|
Если заголовок состоит из двух или более предложений, их разделяют точкой. В конце заголовка точку не ставят. (Введение), (Меню)
Подчеркивать заголовки не допускается.
Расстояние между заголовками и текстом при выполнении курсовой работы – 2 интервала. Каждый раздел рекомендуется начинать с новой страницы.
2.5 Нумерация страниц должна быть сквозной: первая страница (титульный лист) не проставляется, третья страница – содержание. Номер страницы проставляется арабскими цифрами в центре верхнего поля листа без точки.
Рисунки, таблицы, список использованных источников включается в общую нумерацию страниц. Список литературы включается в сквозную нумерацию.
2.6 Содержание
- Располагать содержание предпочтительно после задания перед введением.
- Слово «Содержание» записывают в виде заголовка (симметрично тексту) в центре с прописной буквы, начинают с новой страницы.
- Содержание включает общее количество листов курсовой работы.
Пример
Содержание
Введение 4
1. Основная часть 6
Товароведно-технологическая характеристика сырья 6
|
|
|
Пищевая ценность сырья 7
Механическая обработка сырья 9
Изменения с пищевыми веществами при тепловой обработке 11
Технологический процесс приготовления полуфабрикатов
Технологический процесс приготовления блюд из полуфабрикатов
2. Практическая часть
Методика расчета массы брутто, потерь, выхода блюд
Определение потерь, массы брутто, выхода блюд при
механической и тепловой обработке
Порядок разработки, утверждения, оформления новых рецептур
блюд
Расчет энергетической ценности пищевых веществ, хим.состава
Технико-технологические карты
Заключение
Приложения
- технологические карты
- технологические схемы со спецификацией
- иллюстрации
Список использованных источников
2.1 Таблицы, формулы, иллюстрации
Таблицы.
Таблицу необходимо помещать после первого упоминания о ней в тексте. Причем в тексте слово «таблица» приводится сокращенно, например (табл. 1.2)
Таблицу с большим количество строк допускается переносить на другую страницу. При переносе части таблицы над ней помещают слова «Продолжение таблицы 3.1» с указанием ее номера. Если таблица кончается на другой странице, то над ней пишутся слова «Окончание таблицы 3.1» с указанием ее номера.
|
|
|
Заголовок таблицы помещают только над первой ее частью. Нумерация таблиц, иллюстраций должна быть сквозной по всей работе.
Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте.
На все таблицы должны быть ссылки в тексте. При ссылке не следует писать: в таблице 1 (правильно табл.1)
Таблица 1
название таблицы
| Заголовки граф | Заголовки граф | |||
| подзаголовки | граф | подзаголовки | граф | |
Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Пояснения значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле.
Формулы в работе следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всей работы арабскими цифрами в круглых скобках в правом положении по строке:
(1) или (3.1)
Допускается выполнение формул и управлений рукописным способом черными чернилами, формулы следует располагать в середине строки.
Иллюстрации
- любое графическое изображение материалы (фотографии, рисунки, чертежи, эскизы, схемы, диаграммы, графики, ксерокопии и т.п.) в курсовой работе считаются рисунком;
|
|
|
- количество иллюстраций в курсовой работе определяются ее содержанием. Все иллюстрации должны быть связаны с текстом;
- не допускается применение рисунков вырезанных из книг и журналов;
- иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки и т.п.) могут располагаться в работе по тексту курсовой, так и в конце курсовой впервые или на следующей странице;
- иллюстрации могут быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в тексте: на рисунке 2;
- иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой: Рисунок 1.1. Слово «Рисунок» его номер и его наименование располагают посередине строки под иллюстрацией: Рисунок 1 «Семга по-княжески»
Список использованных источников.
Список должен содержать перечень всех источников, использованных при выполнении работы. В тексте работы ссылки на литературные источники оформляются арабскими цифрами в квадратных скобках.
Расположение литературы в библиографическом списке может быть алфавитными, систематическими, по разделам и в порядке цитирования в тексте.
Примеры библиографических описаний приведены в приложении
Законы РФ
Документы министерств и ведомств
Учебная литература
Дополнительная литература
Приложения
- Вспомогательный материал, который загромождает основной текст выделяют в приложения. В приложениях могут быть не только формы бухгалтерской отчетности, отдельные графики, схемы, чертежи, но и текстовый материал. Каждое приложение, имея тематический заголовок, должно быть пронумеровано. В тексте работы делается ссылка на приложение за отдельным номером.
- Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху в правом верхнем углу «Приложение» следует цифра, обозначающая его последовательность, например: Приложение 1, Приложение 2 и т.д.
- Приложение должно иметь заголовок, который записывают с прописной буквы (курсив) отдельной строкой.
Дата добавления: 2015-12-20; просмотров: 18; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!