Биологические особенности птицы

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Для сельскохозяйственной птицы характерна высокая яичная продуктивность. Так, курица способна снести за год до 365 яиц. Выход яичной массы за год в 6—7 раз больше живой массы птицы. Отдельные куры производят до 18—19 кг яичной массы.

Птица очень скороспела. Так, цыплята мясных пород достигают живой массы 1,5—2 кг к 7-недельному возрасту, а гибридные утята за этот же период — 3 кг.

В расчете на 1 кг корма птица дает больше продукции, чем другие виды животных (за исключением молочного скота). На 1 кг яичной массы расходуется 2,5—3 кг корма, на 1 кг прироста бройлеров — 2—3, уток — 3—4, гусей — 4 кг.

Яйца и мясо птицы — высокопитательные продукты. Питательность куриного яйца можно сравнить с питательной ценностью 40 г мяса или 200 г молока. Мясо кур считается диетическим. Усвояемость мяса птицы связана с его составом. Оно содержит большое количество незаменимых аминокислот.

Основная особенность птицы — продуцирование яиц независимо от присутствия самца. Яйца, снесенные при отсутствии самца, — неоплодотворенные. Их используют для пищевых целей, а для инкубации они непригодны.

Птица обладает высокой естественной приспособляемостью, поэтому ее можно разводить в самых разных климатических зонах.

Способность зародыша к развитию вне тела матери дала возможность широко использовать искусственную инкубацию яиц.

Срок хозяйственного использования птицы непродолжительный и составляет для кур яичных пород 12 мес, мясных пород — 8— 9 мес. Только гусей используют 3 года.

Перьевой покров защищает тело птицы от переохлаждения и перегрева благодаря специфическому строению отдельных перьев и содержанию воздуха между ними. Птица не потеет и поэтому плохо переносит жару в отличие от крупных сельскохозяйственных животных. Будучи всеядной, птица склонна к каннибализму.

Контрольные вопросы:

1.Какое значение животновотческой отрасли в сельском хозяйстве?.

2.Раскажите о биологических особенностях домашних животных.

Домашнее задание:

1. «Основы зоотехнии»: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. Н.И. Иванова;О.А. Корчагина -3-е изд.-М.;Издательский центр «Академия».2019г.

стр.54-61

2.Составить конспект по теме урока.

3. Ответить на контрольные вопросы.

4. (ответы сбрасывать мне на почту?ВКонтакт, WhatsApp)

Дата добавления: 2021-12-10; просмотров: 32; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 23

Мы поможем в написании ваших работ!