Рекомендации как утолить жажду и голод в экстремальных случаях
Первый совет - для руководителя: он должен предупредить стресс у участников, если группа заблудилась.
А теперь, что должен знать каждый турист. Человек всеяден, поэтому его меню очень разнообразно, включает в себя широкий ассортимент мясных и растительных блюд. В Китае говорят, что из четвероногих несъедобна только табуретка. Можно использовать всех млекопитающих, крупных животных добить трудно, но мелких добыть легко, выливая из нор и ловя самодельным сачком. Съедобны пресмыкающиеся (ящерицы, змеи), очень вкусны земноводные (лягушки), моллюски. Съедобны саранча, кузнечики, цикады и их личинки, неволосатые гусеницы, белые личинки жуков, крылатые особи муравьев и термитов, личинки стрекоз. Едят брюшко и грудь, удалив жесткие хитиновые части (крылья, ножки, голову). Не рекомендуется использовать в пищу волосатых гусениц, взрослых бабочек, жуков, а также земных моллюсков, лишенных раковин. Рыбу можно ловить сплетенными из лозы ловушками. Можно собирать яйца птиц, пригодны в пищу все птицы и их птенцы.
Беззубки и перловицы варят или готовят прямо в раковинах на углях. Можно использовать садовые или виноградные улитки, а также слизней без раковин, но только их необходимо жарить или варить, по вкусу они напоминают грибы. Очень полезны куколки муравьев. Около муравейника на солнце кладут куски ткани или пленки размером около 1х1 метра, края загибают. На нее тонким слоем рассеивают верхний слой муравейника. Муравьи быстро унесут куколок в подогнутые края ткани. Очень вкусны и питательны черепахи.
|
|
|
Мелких животных и птиц готовят целиком, не разделывая и ощипывая, на вертеле над углями, а по готовности потрошат и снимают шкуру.
Широкий ассортимент пищевых продуктов представляет растительный мир: плоды, цветы, листья, корни, ягоды, орехи. Их можно есть в сыром виде. Корневище, луковицы, клубни требуют кулинарной обработки. Начинать употреблять растения лучше знакомые: молодые побеги крапивы очень полезны, и ее в любом лесу много, на полянах тоже в достатке конского щавеля. Эти растения вместе с добытым мясным или рыбным продуктом дадут просто великолепное первое. Можно воспользоваться листьями и стеблями борщевика, дубника, клубнями стрелолиста, корневищем рогоза, грибами. В лесу с ранней весны до зимы имеются грибы, вкусный и питательный продукт. Подавляющее большинство грибов съедобно, но неизвестно людям. Другие, скажем мухоморы ядовиты, но имеют водорастворимый яд мускарин, т. е. и они условно съедобны, их нужно мелко порезать и длительно замочить в воде, затем отварить, промыть и можно варить или жарить. Только бледная поганка имеет яд водонерастворимый и представляет очень большую опасность, но бледную поганку трудно спутать со съедобными грибами. Надежный показатель съедобности грибов, если один из них червивый. Грибы червивые, но не гнилые и старые пригодны для еды.
|
|
|
Следует оговориться, если употребляется незнакомая ягода или растительная пища, то одним человеком принимается 3-5 г (умереть он с этой дозы не может) и ждут признаков отравления (тошноты, рвоты, болей в животе, поноса и др.). если спустя 1-2 часа их нет, то растительная пища пригодна к употреблению.
Чаи заваривают листьями и цветами малины, черной смородины, иван-чая, кипрея, душицы, зверобоя, мяты.
Опыт лиц, попавших в экстремальные ситуации, показывает, что пострадавшие тягостно переносили отсутствие поваренной соли в пище. Помните, что соль и спички - самые необходимые предметы в походе.
Используя природные и растительные продукты питания в месте обитания или на пути следования, группа людей и даже один человек в состоянии не только длительно ожидать помощи, но даже и самостоятельно выйти из необитаемой местности.
Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 83; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!