Водородные связи и вязкость крови 4 страница

По-видимому, здесь, как и в случае с весенней зеленой травой,
желаемое принимается за действительное. Во-первых, трудно с позиции птиц производить оценку стран — какая из стран для них более
прекрасна — южная и жаркая или северная и холодная. Да и с пози­ции людей тоже — вспомните лермонтовские слова — С милого севе­ра в сторону южную. А во-вторых, что мне кажется ближе к истине,
птицы могут скученно зимовать в южных странах, но для гнездований
им нужны обширные и уединенные места, а также определенный корм
для птенцов. И в третьих, момент перелета птиц может совпадать с
моментом вскрытия рек только потому, что не могут же птицы приле­тать в морозное время, рискуя, замерзнуть, и не могут они особенно
оттягивать перелет, так как им за короткий летний период надо выкормить и поднять на крыло молодняк. Да и еще может быть много
других причин, по которым птицы ежегодно совершают перелеты, но
только не талая вода является тому причиной — размножаются же
птицы южных стран, которые и не меняют своих мест жительства, и не
пользуются талой водой.

Не исключено, однако, что вода, имеющая определенные химиче­ские параметры — с малым содержанием кальция и слегка подкислен­ная углекислым газом (растворимость СО2 при 0°С в два раза выше, чем при 20°С), может оказать влияние на репродуктивные органы.

Например, в водах Амазонки живут неоновые рыбки, которые се­годня являются украшением наших аквариумов. Мы уже знаем, что Амазонка несет очень мягкую воду: в ней содержится не более 5 мг/л ионов кальция. Вначале была найдена рыбка Неон (РагасЬе1гос!оп тпе$!). Название Неон принято во всем мире. В течение многих лет аквариумисты безуспешно пытались развести эту рыбку, пока не выяс-

216

нили, что ей нужна необыкновенно мягкая и кислая вода (общая жест­кость допускается всего 1 — 2 немецких градуса, но карбонатная жесткость должна быть равна нулю, а рН 6,2). Из 2-ой главы нам уже известно, что именно карбонатная жесткость, как ее чаще всего назы­вают в литературе о воде, создает повышенную буферную емкость крови и тем самым препятствует ее подкислению. А с подкислением крови напрямую связано снабжение клеток организма кислородом. По-видимому, для нереста этих рыбок (а они невелики и достигают в размере всего лишь 4 см) в наших водах, более жестких, чем амазон­ская вода, недостает кислорода для их репродуктивных органов. По­этому в наших условиях этих рыбок перед нерестом помещают практи­чески в дистиллированную воду, умягченную путем химической очистки, пропуская ее через ионообменные смолы, когда в воде остаются все растворенные в ней элементы, кроме ионов кальция и магния. При хи­мической очистке получается не менее мягкая вода, чем дистиллиро­ванная, а то и более мягкая. По мере же роста молоди в аквариум постепенно добавляют местную воду, подготавливая таким образом молодых рыб к иной среде, в которой они позднее будут содержаться у всех любителей рыб. Но для нереста опять надо готовить дистилли­рованную или бескальциевую воду.

В связи с этими рыбками хочу сказать несколько слов по поводу одной недавно выдвинутой английскими учеными гипотезы о долгожи­тельстве. Эти ученые провели опрос супружеских пар, обработали статистические данные и пришли к выводу, что секс продлевает жизнь. Возможно, что и здесь все поставлено с ног на голову. Не вызывает сомнений, что половая активность напрямую связана со здоровьем че­ловека, а здоровье его в первую очередь определяется уровнем снабжения всех клеток организма, в том числе и половых желез, все тем же кислородом. Поэтому внешне может казаться, что более ак­тивные половые партнеры именно этой активностью и продлевают се­бе жизнь. А статистика в районах долгожительства (где долгожи­тельству, как известно, способствует мягкая вода) говорит о том, что долголетия достигают также и многие из людей, никогда не бывших в брачных узах. Таким образом,, следовало бы считать, что здоровье обеспечивает людям и долголетие, и сексуальную активность, но не наоборот, что сексуальная активность обеспечивает долголетие.

А теперь рассмотрим метод очистки питьевой воды от тяжелой воды, предложенный А. Лабзой (очистка воды в домашнем холодильни­ке). Прежде всего я хочу сказать, что получение качественной воды с помощью домашнего холодильника (в морозильной камере) — это все­го лишь красивая идея. С помощью домашнего холодильника нельзя получить достаточного количества питьевой воды, поэтому не стоит этого и затевать. Сам автор этого метода в переписке со мной под-

217

твердил это. Необходимое количество воды по этому методу он полу­чал в зимнее время, замораживая воду на балконе.

Суть обсуждаемого метода очистки питьевой воды от тяжелой во­ды заключается в том. что при замораживании исходной воды сначала замерзает тяжелая вода. Так считает автор этого метода. Он полага­ет, что если тяжелая вода замерзает при +3,8°С, то еще до достиже­ния всей охлаждаемой водой 0°С на верхней поверхности воды и по стенкам сосуда образуется корочка льда из тяжелой воды. Удалив этот лед, мы получим воду, не содержащую тяжелой воды, то есть только протиевую воду.

Но таковым может быть только наше желание, а в действитель­ности мы этого сделать не сможем и вот почему. Во-первых, содержа­ние тяжелой воды в природной сравнительно ничтожно — 1 : 6800, а поэтому так трудно отделить одну молекулу от нескольких тысяч дру­гих, почти что таких же молекул. Если, например, взять одно ведро во­ды емкостью 7л, то в нем будет находиться всего 1г тяжелой воды. Представьте себе как сложно будет собрать это незначительное коли­чество льда из тяжелой воды, если он начнет образовываться во всей массе воды при ее постепенном охлаждении. Но в действительности этого и не произойдет. Вода имеет такую особенность, что макси­мальной плотности она достигает при +4°С. А это означает, что при охлаждении воды с целью ее замораживания наступает такой момент, когда плотность воды по всей ее массе выравнивается и становится максимальной, а ее температура становится равной +4°С. При этой температуре тяжелая вода еще не замерзает. Но дальнейшее охлаж­дение воды уже не приведет к выравниванию температуры по всей массе (этого можно было бы достичь только при условии постоянного перемешивания охлаждаемой воды и при условии, что вода имела бы хорошую теплопроводность, но вода плохо проводит тепло), и поэтому более охлажденными окажутся верхние слои воды и прилегающие к боковым стенкам сосуда, в котором находится вода. В этих местах начнется замораживание практически одновременно и тяжелой, и обычной (протиевой) воды. А остальная масса воды будет находиться при температуре +4°С и будет состоять из тяжелой и протиевой воды в том же соотношении, что и до замораживания. Таким образом, очистить питьевую воду от тяжелой воды по предложенному методу практически невозможно. Может быть, и не стоило уделять этому ме­тоду столько внимания, но как часто мы идем по ложному пути в по­исках здоровья. Да, тяжелая дейтериевая вода вредна для организма. В ней замедляются некоторые реакции и биологические процессы. Растворимость всех солей в тяжелой воде намного меньше, чем в обычной. Например, растворимость хлористого калия в тяжелой воде уменьшается на 88% при 25°С. А мы уже в начале этой главы вели разговор о том, что для организма особенно важно — хорошим ли

218

растворителем является вода. Как видим, тяжелая вода уже только по этому показателю хуже обычной. Поэтому желательно было бы уда­лить тяжелую воду из питьевой, но для этого надо знать, по крайней мере, как это можно сделать. По предложенному А. Лабзой методу мы никак не можем удалить тяжелую воду, нам может только казаться, что мы это делаем.

В природе больше всего тяжелой воды находится в морской воде и меньше всего в дождевой и снеговой.

Заканчивая разговор о тяжелой воде, я хотел бы высказать такую мысль. Если уж даются в печатных изданиях какие-то советы по оздо­ровлению, то было бы желательно, чтобы они были и достаточно обоснованными, и достаточно простыми. Как можно, например, вос­пользоваться одним из таких советов, предложенных читателям ува­жаемым мною Ю. Андреевым в 'Трех китах здоровья.

Цитирую: 'Дорогой читатель! А если нам поступить последова­тельно и комплексно: взять солнечную воду, сотворить из нее талую (без дейтерия) воду по Лабзе, затем обогатить ее ионами серебра по Кульскому, затем воспользоваться методикой Залепухиных, после чего подзвучить?! Зачем вообще нужны будут лекарства, если мы сможем пользоваться этим животворным эликсиром?'

Неужели кто-то отважится воспользоваться этим советом? Сам автор ни словом не обмолвился о том, приходилось ли ему готовить этот 'животворный эликсир.

Попытаемся хотя бы кратко рассмотреть в чем же заключается здравый смысл всех этих стадий приготовления необыкновенной по своим свойствам питьевой воды.

Начнем с того, что нам просто негде будет взять солнечную воду, если вообще можно пользоваться таким определением.

О талой и тяжелой воде в этой главе уже достаточно много было сказано и нам теперь ясно, что Ю. Андреев хотел предложить нам получение мягкой воды по методу А. Лабзы. Да, эта стадия приготов­ления качественной питьевой воды заслуживает внимания, но и она на поверку оказывается всего лишь красивой сказкой, так как по этому способу нельзя получить много питьевой воды в домашних условиях.

А зачем обогащать воду ионами серебра?

Известно, что ионы серебра обеззараживают воду. Они, взаимо­действуя с цитоплазмой клеток, вызывают нарушения, которые ведут к гибели болезнетворных микроорганизмов. Преимущество серебра пе­ред остальными обеззараживающими реагентами заключается в том, что их бактерицидное действие сохраняется в течение длительного времени, то есть ионы серебра одновременно являются и консерван­тами. Очевидно, что прибегать к использованию серебра стоит только в том случае, когда мы берем воду, не прошедшую бактерицидную очистку. Но и в таком случае очень важно выдержать правильную до-

219

зировку ионов серебра, так как передозировка их тоже неблагопри­ятно сказывается на здоровье. Но стоит ли пользоваться серебром, если мы берем воду из городского водопровода? По-видимому, нет, так как эта вода уже и без того обеззаражена хлором. Но если мы все же сомневаемся в бактерицидном качестве водопроводной воды, то можем ее прокипятить, что мы всегда по сути и делаем. Так зачем нам в таком случае пользоваться серебром?

Следующая стадия — методика Залепухиных (братья Вадим и Игорь).

Эту методику мы рассмотрим более подробно. О ней можно про­читать в книге В. Д. Залепухина и И. Д. Залепухина "Ключ к "живой воде.

Так в чем же суть этой очередной живой воды?

Кратко скажу, что Залепухины открыли такую закономерность — при дегазации воды увеличивается ее биологическая активность.

В своих лабораторных исследованиях Залепухины пользовались в основном дистиллированной водой.

Дегазировать воду можно разными способами: кипячением, вакуумированием и замораживанием.

Для контроля бралась дистиллированная вода, в которой газы были растворены до равновесного состояния.

Талая вода в опытах Залепухиных ничем в сущности не отлича­лась от природной талой воды — она была бессолевой, в ней практи­чески нисколько не было ионов кальция.

И вот что установили Залепухины — свежая талая вода усваи­валась растениями лучше, чем такая же по сути дистиллированная вода но насыщенная газами (равновесная вода). Если же талую воду оставить на несколько часов в контакте с воздухом, то усваиваемость ее растениями падала до уровня усваиваемости равновесной воды.

В этом — в повышенной усваиваемости растениями свежей талой воды — уже можно увидеть некое свойство 'талости, хотя оно и не очень значительно.

А вот картинка из природы, которую наблюдал писатель-натуралист Максим Зверев: 'Крупные белые бабочки усыпали каме­нистый склон на границе тающего снега. Их было так много, что изда­ли казалось, будто кромка снега шевелится. Бабочки сосали талую воду в момент ее образования, несмотря на почти нулевую темпера­туру воды. Ни одна из них не пила воду внизу склона, нагретую ярким полуденным солнцем.

Бабочек привлекала свежая талая вода, по всей вероятности, тем, что она легко всасывалась их организмом и легко, таким обра­зом, утоляла их жажду. А нагретая ярким полуденным солнцем та же талая вода была не столько теплой, сколько уже насыщенной газами и какими-то минеральными веществами и поэтому хуже усваивалась ор-

220

ганизмом бабочек и они каким-то образом это чувствовали и поэтому предпочитали пить только что образовавшуюся талую воду.

Все наши рассуждения в отношении бабочек можно было бы легко отнести к области пустых домыслов, если бы не исследования братьев Залепухиных. А они нам показали, что талая вода лучше усваивается организмом сразу после таяния и несколько хуже через некоторый промежуток времени. Вот поэтому бабочки и пьют ледяную талую воду. Но Залепухины на этом не остановились, а пошли дальше и выяснили, что если не спешить пить холодную талую воду, а взять и прокипятить ее, то она станет еще лучше усваиваться нашим организ­мом. Так Залепухины напрочь перечеркнули всю 'талость талой воды. Ведь многие сторонники талой воды видели ее необыкновенные свойства в ее льдоподобной структуре и поэтому предлагали пить ее холодной, пока в ней еще сохранялись эти структуры. И ясное дело, что никому и в голову не могла прийти такая кощунственная мысль — взять и прокипятить талую воду. Но оказалось, что ее свойства от это­го только улучшались. И объясняется все это очень просто. Но допол­нительно я скажу, что Залепухины производили дегазацию и вакуумом, и такая вода усваивалась растениями хуже, чем кипяченая.

Секрет залепухинской воды, а это дегазированная разными спо­собами вода, заключается в том, что при растворении кислорода в воде между ее молекулами возрастают водородные связи, в результа­те чего равновесная вода и. усваивается растениями хуже, чем дегази­рованная вода, в которой водородные связи несколько ослабляются.

Как видим, даже имея дело с чистой дистиллированной водой, в которой практически не растворены никакие минеральные вещества, мы все же не можем сказать, что на свойства этой воды не оказывают влияния еще какие-то вещества — те же растворенные газы. А мы уже знаем, что при увеличении водородных связей между молекулами воды она и хуже растворяет в себе минеральные вещества (а в нашем ор­ганизме вода прежде всего является растворителем), и хуже всасы­вается организмом (от этого страдают все клетки и наблюдается час­тичное обезвоживание организма и связанное с ним преждевремен­ное старение того же организма).

Итак, при дегазации воды происходит прежде всего (и это глав­ное в воде Залепухиных) ослабление водородных связей между моле­кулами воды. Об этом говорят и сами авторы книги 'Ключ к 'живой' воде. Цитирую: 'Таким образом, как теоретические расчеты, так и экспериментальные данные однозначно подтверждают, что при дегаза­ции воды существенно изменяется энергия межмолекулярной (водородной) связи, увеличиваясь при структуировании и уменьшаясь при разупорядочивании структуры воды. Эти изменения энергии связи составляют 0,66 — 0,72 ккал/моль по сравнению с энергией межмоле­кулярной связи в равновесной воде'.

221

Теперь нам становится понятно почему свежая талая вода усваи­вается растениями и животными лучше, чем старая талая вода. Не по­тому, что в свежей талой воде сохранялась некая 'талость, а просто по причине малого растворения в ней газов, в результате чего водо­родные связи в ней были немного ослаблены. А при кипячении талой , воды происходило еще более значительное ослабление водородных связей (можно сказать даже так — при температурном воздействии на воду разрывается большее число водородных связей между молекула­ми воды). Поэтому вода, дегазированная в результате кипячения, луч­ше всасывается и выглядит как биологически активная.

Но действительно ли такая вода (дегазированная) приобретает некую биологическую активность?

Прежде всего следует сказать, что такую активность мы опреде­ляем опосредованно или по усваиваемости этой воды растениями, или же по их продуктивности. Но усваиваемость этой воды растениями, как мы уже выяснили, зависит только лишь от величины водородных связей между молекулами воды. А продуктивность растений зависит в первую очередь от обеспечения всех их клеток водой. И если воды достаточно и она хорошо всасывается растениями, то от этого и повышается про­дуктивность растений. То есть, как я полагаю, при дегазации воды не происходит какая-то биологическая активация воды, а происходит все­го лишь расструктуризация воды, что позволяет и растениям, и живым организмам в оптимальном количестве усваивать ее.

Поскольку мы в этой главе вели разговор прежде всего о талой воде, которую мы определили всего лишь как очень мягкую и почти бессолевую воду, то такая вода должна быть практически идентична дистиллированной воде, а поэтому все исследования, проводившиеся с дистиллированной водой, можно однозначно перенести и на талую воду. И тогда мы видим, что свежая талая вода усваивается растения­ми несколько лучше, чем та же талая вода, длительное время нахо­дившаяся в контакте с атмосферой, но лучше всего усваивается растениями кипяченая талая вода. Но, опять-таки, если и эту кипяче­ную талую воду подержать несколько часов в открытом сосуде, то ее усваиваемость снизится до равновесной талой воды. В итоге мы видим, что не "талость как таковая определяет благоприятные для нашего организма качества воды, например, повышенную всасываемость та­кой . воды, а только состояние водородных связей между молекулами этой воды. Но поскольку мягкие воды имеют менее прочные водород­ные связи в сравнении с жесткими водами, то мягкие воды и легче вса­сываются нашим организмом. А так как талые воды — это всегда мяг­кие воды и поэтому они всегда лучше всасывались живыми организма­ми и это благоприятно сказывалось на их жизнедеятельности (следует помнить, что мягкие воды способствуют поддержанию кислой реакции крови в организме, что является определяющим фактором для нашего

222

здоровья), то невольно начали искать причину такого действия этих вод. И в результате за такую причину без доказательств стали прини­мать льдоподобную структуру талой воды. Но Залепухины показали, что наиболее благоприятной для нашего организма является вода, подвергшаяся температурному воздействию. Вряд ли теперь найдутся желающие, чтобы высказывать мнение, что при температурном воз­действии вода становится еще более структурированной, чем талая вода.

Кипячение воды мне бы хотелось сравнить с магнитной обработ­кой той же воды. О последнем способе обработки воды говорится очень много, но каждый раз о самом эффекте такой обработки. А в чем заключается суть такой обработки — об этом, как правило, не го­ворится ни слова. А ведь и при магнитной обработке воды происходит разрыв какой-то части водородных связей между молекулами воды и такая вода начинает легче усваиваться растениями, в результате чего повышаются (хотя и немного) и урожаи тех культур, которые поли­вались омагниченой водой. Увеличивается и растворяющая способ­ность такой воды (вспомните о растворении накипи), и смачивающая способность ее (уменьшается расход цемента при строительстве при сохранении необходимой прочности изделий).

И если мы увидим, что и дегазация воды, и кипячение, и магнит­ная обработка приводят к одному и тому же результату — к уменьше­нию водородных связей между молекулами воды, то не стоит ли нам отказаться от применения методики Залепухиных в сельском хозяйстве, так как она связана с большими энергозатратами, а взять за основу обработки воды в сельском хозяйстве магнитный метод, по эффектив­ности равный методу Залепухиных, но более удобный и не столь энер­гоемкий? Но для нас сегодня важнее другое — наше здоровье. И если мы видим, что для нашего здоровья благоприятна не только мягкая во­да, но еще и такая, которая имела бы ослабленные водородные связи, то мы и должны стремиться достичь этого любыми возможными спосо­бами (более подробно об этом говорилось в предыдущей главе).

---

Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 236; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!