Пораженное ржавчиной сено нельзя скармливать животным.
Влажность сена определяют зоотехническим анализом. По стандарту влажность сена должна быть не более 17%. В зимний период допускается влажность сена до 20%.
В хозяйственных условиях, влажность сена определяют органолептическим способом. Сухое сено с влажностью до 15% на ощупь жесткое, при скручивании в жгут переламывается с шуршанием и треском.
Влажное сено (17-20%) легко скручивается в жгут, на ощупь мягкое, при сжатии пучка в руке ощущается свежесть.
Несъедобные примеси определяются как сумма процентов.
а) огрубевшие части растений;
б) испорченное сено;
в) сорная примесь.
К сорной примеси относятся мелкие минеральные частицы (или песок) и частицы растений, прошедшие сквозь сито с круглым отверстием диаметром в 2 мм. Землистые примеси сильно снижают кормовое достоинство сена. При содержании сорной примеси более 10% к весу сена оно непригодно для скармливания.
Ботанический состав определяют путём разбора навески (взятой из среднею образца) в 100-300 г на принятые стандарты фракции; 1) злаковые; 2) бобовые; 3) осоки; 4) разнотравье съедобное; 5) все несъедобные травы, за исключением ядовитых и вредных, которые учитываются отдельно. Вес отдельных фракций выражают в процентах от веса пробы.
Согласно техническим условиям общесоюзного стандарта (ГОСТ 4808-75) всё сено подразделяют на 4 вида:
1. Сеянное бобовое
2. Сеянное злаковое.
3. Сеянное бобово-злаковое
|
|
|
4. Естественных сенокосов
В каждом виде в зависимости от процента содержания бобовых злаковых растений, содержание влаги, сырого протеина, клетчатки, минеральной примеси, содержания ядовитых и вредных растений, содержания каротина, mi в 1 кг выделяют 3 класса.
Процессы, протекающие в растениях при высушивании их на сено. Обезвоживание растительного организма связано с изменениями его физиологического и физического состояния. При физиологическом состоянии выделяют два периода
Период голодного обмена, в течение которого клетки скошенных растений ещё живут, в ходе которого расходуются накопленные в растениях запасные питательные вещества. Энергия дыхания клеток вначале возрастает, а затем начинает снижаться.
Продолжительность дыхания срезанных растений определяется быстротой их обезвоживания и происходит в основном до влажности 35-40%. При этом в основном расходуются углеводы.
Во второй период (после отмирания растений) потери питательных веществ, происходят за счет ферментативных процессов (автолнз-самопереваривание). При досушке трав происходят преимущественно ферментативно-окислительные процессы, сопровождающиеся часто, при разогревании массы, микробиологическими процессами.
|
|
|
Чтобы сохранить питательность веществ, надо быстро довести траву до такого состояния, при котором прекращается активность деятельности окислительных ферментов. Для этого нужно снизить влажность скошенных трав до 14-17%. Длительное высушивание приводит к большим потерям каротина и питательных веществ.
Потери питательных веществ могут наблюдаться и в результате обламывания нижних частей растений листьев (верхушек стеблей, соцветий), различных микробиологических процессов (в результате действия бактерий и грибков), вымывания веществ из подсушенных растений во время дождей.
4. Подведение итогов занятия.
Выходной контроль
Вопросы:
1. Перечислить показатели оценки питательности и качества сена.
2. Объясните методику определения объёма скирд, стогов сена.
3. Указать, как правильно производится оценка качества сенажа.
4. Объяснить, как рассчитать запасы сена для дойного стада на зимний период, сутки, месяц.
5. Домашнее задание:
В.Н. Баканов «Кормление сельскохозяйственных животных», Мн.: Агропромиздат, 1990 г., стр. 155-159; Н.А. Яцко «Кормление сельскохозяйственных животных», Мн.: Ураджай, 1986 г., стр. 63-67; В.К. Пестис «Кормление сельскохозяйственных животных», Мн.: Ураджай, 2000г., стр. 97-104.
|
|
|
Составил преподаватель: Евлаш Наталья Валерьевна
Характеристика и нормы для сена
(ГОСТ 4808 – 87, извлечение)
|
| Сеянное бобовое | Сеянное злаковое | ||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
| 1. Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее | 16 | 13 | 10 | 13 | 10 | 8 |
| 2. Питательность 1 кг сухого вещества: * обменной энергии, МДж/кг, не менее * или кормо- вых единиц, не менее | 9,2 0,68 | 8,8 0,62 | 8,2 0,54 | 8,9 0,64 | 8,5 0,58 | 8,2 0,54 |
|
| Сеянное бобово-злаковое | Естественных сенокосов | ||||
| К л а с с ы | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
| 1. Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее | ||||||
| 2. Питательность 1 кг сухого вещества: * обменной энергии, МДж/кг, не менее * или кормо- вых единиц, не менее | 9,1 0,67 | 8,6 0,60 | 8,2 0,54 | 8,9 0,64 | 8,5 0,58 | 7,9 0,50 |
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 47; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!