Содержание азота и фосфора в выростном пруду до внесения удобрений в мае-августе
| Вариант | Содержание азота в воде, мг/л | Пло-щадь пруда, га | |||||||||||||||||
| май | июнь | июль | август | ||||||||||||||||
| 1 | 10 | 20 | 1 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | ||||||||
| 1 | 0,1 | 0,3 | 0,5 | 1,0 | 0,3 | 0,6 | 0,7 | 1,1 | 1,2 | 1,8 | 2,0 | 0,9 | 11 | ||||||
| 2 | 0,2 | 0,4 | 0,6 | 1,1 | 0,4 | 0,7 | 0,8 | 1,2 | 1,3 | 1,9 | 2,1 | 1,0 | 12 | ||||||
| 3 | 0,3 | 0,5 | 0,7 | 1,2 | 0,5 | 0,8 | 0,9 | 1,3 | 1,4 | 2,0 | 1,2 | 1,1 | 13 | ||||||
| 4 | 0,4 | 0,6 | 0,8 | 1,3 | 0,6 | 0,9 | 1,0 | 1,4 | 1,5 | 2,1 | 1,3 | 1,2 | 14 | ||||||
| 5 | 0,5 | 0,7 | 0,9 | 1,4 | 0,7 | 1,0 | 1,1 | 1,5 | 1,6 | 1,2 | 1,4 | 1,3 | 15 | ||||||
| 6 | 0,6 | 0,8 | 1,0 | 1,5 | 0,8 | 1,1 | 1,2 | 1,6 | 1,7 | 1,3 | 1,5 | 1,4 | 16 | ||||||
| 7 | 0,7 | 0,9 | 1,1 | 1,6 | 0,9 | 1,2 | 1,3 | 1,7 | 1,8 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | 17 | ||||||
| 8 | 0,8 | 0,9 | 1,2 | 1,7 | 1,0 | 1,3 | 1,4 | 1,8 | 1,9 | 1,5 | 1,7 | 1,6 | 18 | ||||||
| 9 | 0,4 | 1,0 | 1,3 | 1,8 | 1,1 | 1,4 | 1,5 | 1,9 | 2,0 | 1,6 | 1,8 | 1,7 | 19 | ||||||
| 10 | 0,5 | 0,9 | 1,0 | 0,4 | 0,7 | 0,8 | 0,5 | 1,0 | 1,2 | 1,3 | 1,5 | 2,0 | 20 | ||||||
| 11 | 0,6 | 1,0 | 1,1 | 0,5 | 0,8 | 0,9 | 1,1 | 1,3 | 1,5 | 1,6 | 0,9 | 0,8 | 21 | ||||||
| 12 | 0,5 | 0,7 | 1,1 | 1,2 | 0,7 | 0,9 | 1,1 | 1,6 | 1,8 | 1,5 | 1,4 | 1,3 | 22 | ||||||
| 13 | 0,6 | 0,8 | 1,2 | 1,3 | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 1,7 | 1,9 | 1,6 | 1,5 | 1,4 | 23 | ||||||
| 14 | 0,7 | 0,9 | 1,4 | 1,0 | 1,1 | 1,3 | 0,9 | 0,8 | 1,3 | 1,5 | 1,6 | 1,4 | 24 | ||||||
| 15 | 0,6 | 1,1 | 1,6 | 1,5 | 1,2 | 1,4 | 1,1 | 0,7 | 1,4 | 1,6 | 1,0 | 1,3 | 25 | ||||||
| Вари-ант | Содержание фосфора в воде, мг/л | Площадь пруда, га | |||||||||||||||||
| Май | июнь | июль | август | ||||||||||||||||
| 1 | 10 | 20 | 1 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | ||||||||
| 1 | 0 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,4 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 11 | ||||||
| 2 | 0 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 0,1 | 0,5 | 0,2 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 12 | ||||||
| 3 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,3 | 0,1 | 0,5 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2
| 13 | ||||||
| 4 | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 0,5 | 0,2 | 0,2 | 14 | ||||||
| 5 | 0 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,4 | 15 | ||||||
| 6 | 0 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 0,5 | 16 | ||||||
| 7 | 0 | 0,2 | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 17 | ||||||
| 8 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,4 | 0,5 | 0,3 | 0,2 | 18 | ||||||
| 9 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 19 | ||||||
| 10 | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0 | 0,5 | 20 | ||||||
| 11 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,5 | 0,3 | 0 | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 21 | ||||||
| 12 | 0,1 | 0,3 | 0,5 | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 22 | ||||||
| 13 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 23 | ||||||
| 14 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,3 | 0,5 | 0,2 | 0,5 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 24 | ||||||
| 15 | 0 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 25 | ||||||
Практическое занятие №12
«Производственные процессы в хозяйствах, выращивающих растительноядных рыб»
Цель работы: Ознакомиться с производственными процессами в рыбоводных хозяйствах, выращивающих карпа и растительноядных рыб.
Задание: 1. Изучить технологические процессы выращивания в поликультуре карпа и растительноядных рыб.
2. В соответствии с заданным вариантом рассчитать плотность посадки годовиков в поликультуре при различных биомассах естественной кормовой базы.
|
|
|
Использование поликультуры является одним из наиболее эффективных методов интенсификации современного рыбоводства, позволяющим наиболее полно использовать кормовую базу водоемов с целью повышения их продуктивности.
В зависимости от технологии выращивания различают: смешанную посадку – совместное выращивание рыб одного вида, но разного возраста; выращивание добавочных рыб – подсадку к основному объекту выращивания другого вида рыбы; поликультуру – совместное выращивание с карпом нескольких видов рыб, имеющих различный спектр питания и рыбопродуктивность, сопоставимую с продуктивностью карпа.
Различают несколько типов поликультуры: 1) аллохтонная – корм поступает в водоем извне. В качестве основного объекта может быть использован карп (при оптимальных плотностях посадки, интенсивном кормлении и удобрении прудов), дополнительно к карпу в пруды сажаются белый, пёстрый толстолобики и, отчасти, белый амур (как биомелиоратор); 2) автохтонная – корм образуется в самом водоеме. В качестве основных объектов используются белый и пёстрый толстолобики. При этом плотность посадки карпа определяется продукционными свойствами донной фауны и крупных форм зоопланктона, а белого амура – биомассой высшей водной растительности; 3) с преобладанием белого амура (в возрасте трёх лет и более). Этот тип поликультуры можно периодически использовать для прудов, интенсивно зарастающих высшей водной растительностью. В таких водоемах фитопланктон, зоопланктон и бентос развиты слабо, поэтому плотность посадки других видов растительноядных рыб и карпа должна быть ограничена.
|
|
|
В прудовом рыбоводстве нашей страны получила распространение аллохтонная поликультура, при которой основной метод интенсификации – кормление карпа и внесение минеральных удобрений. Автохтонная поликультура не получила широкого распространения в нагульных прудах. В то же время она представляет интерес при выращивании посадочного материала растительноядных рыб для зарыбления водохранилищ и других водоемов комплексного назначения, где доля карпа в объеме производства не велика.
Соотношение рыб в поликультуре зависит от зоны рыбоводства: в I-II зонах рыбоводства, где для интенсивного роста растительноядных рыб недостаточно тепла, основу поликультуры товарных рыб составляет карп. В общей ихтиомассе доля растительноядных рыб составляет 14-19%. В этих зонах рекомендуется выращивать гибрида белого и пестрого толстолобиков до трех-четырехлетнего возраста.
|
|
|
С продвижением на юг доля растительноядных рыб в поликультуре возрастает и в III-VI зонах достигает 25-36%, причем 15-24% общей ихтиомассы поликультуры растительноядных составляет белый толстолобик (табл. 18). В отдельных хозяйствах доля растительноядных рыб достигает 75-80%. Белый амур в поликультуре от I до VI зоны выполняет функции биологического мелиоратора и его доля в общем объеме составляет 3,1-3,8 %.
Таблица 18
Нормативы выращивания рыб в поликультуре
| Показатели | Общая норма | Рыбоводные зоны | ||||||||||
| I | II | III | IV | V | VI | |||||||
| Выращивание сеголетков | ||||||||||||
| Естественная рыбопродуктивность по карпу, кг/га: |
|
|
|
|
| |||||||
| без удобрения | 70-240 | 70 | 120 | 150 | 200 | 220 | 240 | |||||
| с удобрением | 180-400 | 180 | 240 | 280 | 320 | 360 | 400 | |||||
| Общая рыбопродуктивность выростных прудов, кг/га | 1000-2330 | 1000 | 1200 | 13601520 | 1730 | 2080 | 2330 | |||||
| в т. ч.: карп | 800-1260 | 800 | 900 | 980 | 1050 | 1130 | 1260 | |||||
| б. толстолобик | 360-830 | - | - | - | 360 | 580 | 830 | |||||
| п. толстолобик | 300-150 | - | - | 300 | 240 | 200 | 150 | |||||
| гибрид толстолобиков | 160-480 | 160 | 250 | 480 | - | - | - | |||||
| б. амур | 40-90 | 40 | 50 | 60 | 80 | 90 | 90 | |||||
| Плотность посадки неподрощенных личинок, тыс. шт./га: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 100-125 | 110 | 115 | 120 | 120 | 125 | 125 | |||||
| б. толстолобик | 60-110 | - | - | - | 60 | 75 | 110 | |||||
| п. толстолобик | 60-20 | - | - | 60 | 40 | 35 | 20 | |||||
| гибрид т-ков | 40-95 | 40 | 60 | 95 | - | - | - | |||||
| б. амур | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | |||||
| Плотность посадки подрощенных личинок, тыс. шт./га: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 50-65 | 60 | 55 | 60 | 60 | 65 | 65 | |||||
| б. толстолобик | 30-50 | - | - | - | 30 | 35 | 50 | |||||
| п. толстолобик | 25-10 | - | - | 25 | 20 | 15 | 10 | |||||
| гибрид т-ков | 20-40 | 20 | 30 | 40 | - | - | - | |||||
| б. амур | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | |||||
| Выход сеголетков от неподрощенных личинок, %: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 30-35 | 30 | 32 | 32 | 33 | 34 | 35 | |||||
| растительноядные | 25-30 | 25 | 25 | 25 | 30 | 30 | 30 | |||||
| Выход сеголетков от подрощенных личинок, %: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 | 65 | |||||
| растительноядные | 50-65 | 50 | 60 | 60 | 60 | 65 | 65 | |||||
| Выход сеголетков, тыс. шт./га: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 32-52 | 32 | 46 | 39 | 39 | 42 | 52 | |||||
| б. толстолобик | 18-33 | - | - | - | 18 | 23 | 33 | |||||
| п. толстолобик | 15-6 | - | - | 15 | 12 | 10 | 6 | |||||
| гибрид т-ков | 10-24 | 10 | 15 | 24 | - | - | - | |||||
| б. амур | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||||
| Средняя масса сеголетков, г: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 25-30 | 25 | 25 | 25 | 27 | 27 | 30 | |||||
| б. толстолобик | 20-25 | - | - | - | 20 | 25 | 25 | |||||
| п. толстолобик | 20-25 | - | - | 20 | 20 | 20 | 25 | |||||
| гибрид т-ков | 16-20 | 16 | 17 | 20 | - | - | - | |||||
| б. амур | 15-30 | 15 | 20 | 20 | 25 | 30 | 30 | |||||
| Совместное выращивание товарных двухлетков карпа и растительноядных рыб | ||||||||||||
| Естественная рыбопродуктивность по карпу с применением удобрений, кг/га | 85-310 | 85 | 120 | 190 | 250 | 265 | 310 | |||||
| Общий выход рыбопродукции из нагульных прудов, кг/га | 800-2350 | 800 | 1000 | 1450 | 1900 | 2150 | 2350 | |||||
| в т. ч.: карп | 800-1400 | 800 | 1000 | 1200 | 1300 | 1350 | 1400 | |||||
| б. толстолобик | 300-500 | - | - | - | 300 | 450 | 500 | |||||
| п. толстолобик | 200-300 | - | - | 200 | 250 | 300 | 300 | |||||
| гибрид т-ков | 200 | - | - | 200 | - | - | - | |||||
| б. амур | 50-90 | - | - | 50 | 50 | 50 | 90 | |||||
| Плотность посадки годовиков при выходе 75%, шт./га: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 3100-3800 | 3100 | 3600 | 4000 | 4000 | 3900 | 3800 | |||||
| б. толстолобик | 1150-1050 | - | - | - | 1150 | 1050 | 1050 | |||||
| п. толстолобик | 800-700 | - | - | 800 | 800 | 800 | 700 | |||||
| гибрид т-ков | 800 | - | - | 800 | - | - | - | |||||
| б. амур | 200-150 | - | - | 200 | 170 | 150 | 150 | |||||
| Сред. масса товарных двухлетков, г: |
|
|
|
|
| |||||||
| карп | 350-500 | 350 | 370 | 400 | 430 | 460 | 500 | |||||
| б. толстолобик | 350-750 | - | - | - | 350 | 600 | 750 | |||||
| п. толстолобик | 350-600 | - | - | 350 | 400 | 500 | 600 | |||||
| гибрид т-ков | 350 | - | - | 350 | - | - | - | |||||
| б. амур | 350-800 | - | - | 350 | 400 | 500 | 800 | |||||
| пелядь | 100-150 | 100 | 150 | - | - | - | - | |||||
| щука | 40-60 | 40 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | |||||
Расчет плотности посадки рыб в поликультуре осуществляется по следующим формулам:
| Выростные пруды: | Нагульные пруды: |
| А = Г х П х 100 в х Р | А = Г х П х 100 (В – в) х Р |
где А – плотность посадки рыб, шт./га; Г – площадь пруда, га; П – естественная рыбопродуктивность, кг/га; В – средняя масса двухлетка, трехлетка, кг; в – масса сеголетка, годовика, кг; Р – выживаемость рыбы, %.
Пример расчета. Определить, какое количество личинок и годовиков потребуется для зарыбления выростного пруда площадью 15 га и нагульного пруда площадью 60 га. Естественная рыбопродуктивность выростного пруда 240 кг/га, нагульного пруда – 200 кг/га. Масса сеголетков 30 г, годовиков 25 г, двухлетков 500 г. Выход сеголетков – 70%, двухлетков – 90%.
1. Определяем количество личинок, необходимое для зарыбления выростного пруда: А = 240х15х100 = 171430 личинок
0,03х70
на пруд площадью 15 га.
2. Определяем количество годовиков, необходимое для выпуска в нагульный пруд: А = 200х60х100 = 28070
(0,5-0,025)х90
годовиков на пруд площадью 60 га.
Аналогично рассчитывается потребность в посадочном материале растительноядных рыб.
Вопросы для самоконтроля:
1. В чем состоят биологические основы поликультуры
2. Чем определяется состав рыб для выращивания в поликультуре.
3. Дайте определения терминам «смешанная посадка» и «добавочные рыбы».
Практическое занятие №13
«Полносистемное хозяйство, расположенное севернее первой зоны рыбоводства»
Цель работы: Научиться рассчитывать мощности рыбоводных хозяйств, расположенные севернее первой зоны рыбоводства.
Задание: 1. Ознакомиться с основными нормативами, составом поликультуры подобных хозяйств. Полученные данные занести в тетрадь.
2. Произвести расчет в соответствии с заданным вариантом.
Значительная часть территории России находится в районах непригодных для выращивания традиционных объектов аквакультуры. В районах с недостаточным количеством тепла перспективными объектами для выращивания в поликультуре являются сиговые рыбы, которых сажают в рыбоводные пруды к карпу. Сиговые рыбы – ценнейшие объекты промысла, акклиматизации и выращивания в естественных и искусственных водоемах северо-запада и центра европейской части России, Сибири и Крайнего Севера. Особенностью сиговых рыб является большая требовательность к качеству воды, легкая ранимость по сравнению с карпом.
Среди сиговых рыб в настоящее время наиболее широко используется пелядь. Помимо нее в рыбоводных хозяйствах также выращивают чира, ряпушку, рипуса, чудского сига, муксуна, нельму и ряд других объектов.
Задание.В соответствии с указанными нормативами рассчитать количество производителей, посадочного материала, рыбопродукцию каждого вида, а также площадь хозяйства.
Основные нормативы: средняя глубина водоема – 3 м; соотношение рыб, %: карп – 20, пелядь – 25, муксун – 10, нельма – 45; масса товарной рыбы, г.: карп – 350, пелядь – 100, муксун – 400, нельма – 600; выживаемость: икры – 80%, сеголетков – 40%, двухлетков – 70%; рыбопродуктивность (без кормления) – 200 кг/га; соотношение полов (самки:самцы) – 1:2; рабочая плодовитость: карп – 250 тыс. шт., пелядь – 700 тыс. шт., муксун – 70 тыс. шт., нельма – 90 тыс. шт.; кормовые затраты: карп – 5, пелядь – 7, муксун – 5, нельма – 10; мощность хозяйства – 9 т.
Пример расчета. 1. Исходя из имеющейся мощности хозяйства определить долю каждого вида рыбы: карп – 9х20:100=1,8 т; пелядь – 9х25:100=2,25 т; муксун – 9х10:100=0,9 т; нельма – 9х45:100=4,05 т.
2. Определить количество товарной рыбы каждого вида в штуках: карп – 1800 кг:0,35 кг=5143 шт.; пелядь – 2250 кг:0,1 кг = 22500 шт.; муксун – 900 кг:0,4 кг=2250 шт.; нельма – 4050 кг: 0,6 кг = 6750 шт.
3. Определить количество сеголетков каждого вида в штуках: - карп – 5143 шт.х100%:70%=7347 шт.;
- пелядь – 22500 шт.х100%:70%=32143 шт.;
- муксун – 2250 шт.х100%:70%=3214 шт.;
- нельма – 6750 шт.х100%:70%=9642 шт.
4. Количество оплодотворенной икры составит:
- карп – 7347шт.х100%:40%=18368 шт.;
- пелядь – 32143 шт.х100%:40%=80358 шт.;
- муксун – 3214шт.х100%:40=8035 шт.;
- нельма – 9642 штх100%:40%=24105 шт.
5. Количество неоплодотворенной икры составит:
- карп – 8368 шт.х100%:80%=22960 шт.;
- пелядь – 80358шт.х100%:80%=100448 шт.;
- муксун – 8035 шт.х100%:80%=10044 шт.;
- нельма – 24105шт.х100:80%=30131 шт.
6. Количество самок, необходимое для производства заданного объема икры:
- карп – 22960 шт.: 250000 шт.=1 шт.;
- пелядь – 100448 шт. : 70000 шт. = 2 шт.;
- муксун – 1044 шт. : 70000 шт.= 1 шт.;
- нельма – 30131 шт. : 90000 шт.= 1шт.
7. Количество самцов: карп – 2 шт.; пелядь – 4 шт.; муксун – 2 шт.; нельма – 2 шт.
8. Площадь хозяйства составит: 0,9 т : 0,02 т/га = 45 га.
9. Рыбопродуктивность составит:
- карп – 200кг/гах20%:100% = 40 кг/га;
- пелядь – 200 кг/гах25%:100% = 50 кг/га;
- муксун – 200кг/гах10%:100%=20 кг/га;
- нельма – 200кг/гах45%:100% = 90 кг/га.
Таблица 19
Варианты для расчета
| Вариант | Мощность, т | Вариант | Мощность, т |
| 1 | 10 | 9 | 26 |
| 2 | 12 | 10 | 28 |
| 3 | 14 | 11 | 30 |
| 4 | 16 | 12 | 32 |
| 5 | 18 | 13 | 34 |
| 6 | 20 | 14 | 36 |
| 7 | 22 | 15 | 38 |
| 8 | 24 | 16 | 40 |
Вопросы для самоконтроля:
1. В чем заключаются особенности ведения рыбоводных хозяйств, расположенных севернее первой рыбоводной зоны?
2. Назовите основные рыбоводно-биологические характеристики объектов, выращиваемых в таких хозяйствах.
Лабораторная работа №3
«Оценка качества, прогноз зимовки сеголетков карпа»
Цель работы: Ознакомиться с технологическими процессами и методами зимовки карпа.
Задание: 1. Изучить современные технологии зимовки карпа. Записать в рабочую тетрадь основные нормы по проведению зимовки.
2. Осуществить расчет заданного варианта.
В настоящее время в рыбоводстве применяются два основных метода зимовки карпа: зимовка в зимовальных прудах и зимовка в зимовальных комплексах. В южных районах возможно проведение зимовки в выростных или нагульных прудах.
На эффективность процесса зимовки оказывает влияние ряд факторов, которые разделяются на две группы: абиотические и биотические.
К абиотическим факторам относятся: 1. Оптимальное содержание растворенного в воде кислорода на уровне 6 мг/л (критическое содержание – 3,5 мг/л). 2. Оптимальная температура воды 1-2ºС. 3. Содержание в воде углекислого газа не более 30 мг/л. 4. Отсутствие в воде солей тяжелых металлов и веществ, применяемых в сельском хозяйстве (пестициды, гербициды).
Биотические факторы: 1. Размер рыбы (крупная рыба легче переносит зимовку). 2. Содержание в организме рыбы жира (гибель рыбы наступает при содержании жира менее 1%). 3. Порода (лучшая зимостойкость у карпа ропшинской породы). 4. Наличие чешуйчатого покрова повышает зимостойкость. 5. Возраст родителей (лучший возраст родителей – 6-8 лет). 6. Аутбредное и инбредное поголовье. 7. Отсутствие заболеваний рыбы в летний период повышает ее зимостойкость.
Перед посадкой рыбы на зимовку проводят оценку физиологического состояния организма по следующим показателям: массе рыбы, коэффициенту упитанности, химическому составу тела. Кроме того, важное значение для оценки физиологического состояния имеют особенности поведения рыбы, состояние органов и систем организма (внешний вид, кожные покровы, окраска, состояние жабр, печени, мышечной и жировой тканей).
Согласно нормативам сеголетки должны иметь массу 25-30 г. Однако в условиях рыбоводных хозяйств в результате влияния различных факторов среды и выращивания в условиях уплотненных посадок, кормления искусственными кормами обнаруживается высокая степень разнокачественности сеголетков по массе, размерам, упитанности и другим показателям. Выживаемость в ходе зимовки различных размерно-весовых групп сеголетков существенно отличается.
Так, выход от посадки на зимовку сеголетков массой до 10 г составляет 40-55%, 10-20 г – 70-85%, более 20 г – 80-90%.
Подготовка зимовальных прудов начинается весной сразу же после их облова. Для этих целей после спуска прудов по влажному ложу проводят обработку негашеной или хлорной известью из расчета 2,5 т/га или 0,5 т/га соответственно. Гипохлорид кальция, содержащий 50% активного хлора, применяют из расчета 0,25-0,30 т/га. Рыбосборно-водосбросную сеть дезинфицируют 10%-нымраствором хлорной извести. В дальнейшем подсохшее ложе пруда обрабатывают культиватором на глубину 7-10 см. Осенью за 2-3 недели до залития проводят повторную дезинфекцию негашеной или хлорной известью по тем же нормам внесения, как и весной. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10-15 суток до посадки рыбы.
Пересадку сеголетков на зимовку проводят до установления отрицательной температуры воздуха, избегая травмирования рыб. При этом в каждый зимовальный пруд сажают рыбу из отдельного выростного пруда. Нормы посадки сеголетков карпа в зимовальные пруды в зависимости от зоны рыбоводства составляют от 500 до 800 тыс. шт./га. Выход годовиков карпа из зимовальных прудов должен быть 70-85%. За период зимовки масса рыбы может уменьшиться на 10-12%.
Зимнее содержание карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости.
С целью поддержания стабильного гидрологического и гидрохимического режимов в период зимовки проводят регулярный контроль. С целью недопущения снижения уровня содержания растворенного в воде кислорода осуществляют аэрацию, увеличивают проточность, осуществляют наблюдения за работой водоподающей сети.
В течение всего периода зимовки в прудах должны быть постоянные уровень воды и температурный режим. Проводят ежемесячный контроль за физиологическим состоянием сеголетков.
За неделю до разгрузки зимовалов проводят профилактическую обработку годовиков. Разгрузку зимовалов и пересадку годовиков в нагульные пруды необходимо проводить при повышении температуры воды до 4-8°С.
В современных рыбоводных хозяйствах зимовка сеголетков проводится в зимовальных комплексах, которые позволяют более эффективно управлять данным процессом. Зимовальный комплекс состоит из утепленного, но неотапливаемого помещения, бетонных бассейнов с донным водовыпуском, водоисточника – артезианской скважины с глубинным насосом и системы отстойников с принудительной аэрацией воды, а также магистрального водопровода. Для механизации трудоемких процессов комплекс оборудуют специальными устройствами по загрузке и вылову молоди рыб из бассейнов. Подачу воды в бассейны из отстойников осуществляют принудительно. В зимовальных комплексах можно управлять процессом зимовки рыб путем регулирования параметров среды. В зимовальных комплексах многие процессы механизированы, в них можно быстро выловить рыбу из бассейна, осуществить его очистку и дезинфекцию.
Так как подземные водоисточники имеют температуру воды 4-8°С и очень низкое содержание кислорода, то воду перед поступлением в бассейны следует охлаждать, пропуская через систему отстойников и обогащая кислородом с помощью сжатого воздуха или технического кислорода.
В зимовальных бассейнах целесообразно создавать максимальные концентрации рыбы в единице объема воды. Хорошо проходит зимовка при соотношении рыбы к объему воды от 1:5 до 1:20, то есть от 50 до 200 кг/м3, норма – 150 кг/м3. При соблюдении технологического режима и хорошем качестве сеголетков карпа отход за время зимовки не превышает 10 %.
При бассейновом содержании рыбы обязательны систематические наблюдения за состоянием рыбы и факторами внешней среды. Необходим ежедневный контроль за содержанием растворенного в воде кислорода, углекислотой, показателями окисляемости и рН среды в водоподающей системе и в бассейнах на вытоке. Во время зимовки сеголетков карпа в бассейнах нужно осуществлять постоянный ихтиопатологический контроль за эпизоотическим состоянием рыбы и при необходимости проводить ее обработку. Годовиков вылавливают из бассейнов через рыбоуловитель. Освобожденные бассейны очищают от грязи, дезинфицируют 2-3%-ным раствором формалина и промывают водой.
Оценка качества выращенных сеголетков.
I. Для определения размерно-весового распределения сеголетков отбирают среднюю пробу по 50-100 шт. в начале, середине и конце облова выростных прудов, сортируют на группы: более 30 г, 29-20 г, 19-10 г и менее 10 г. По количеству рыб в весовых группах определяют их процентное соотношение и среднюю массу. Например, в пробе 100 рыб, из них в весовой группе 30 г – 20 шт., или 20%. Сеголетки массой менее 10 г являются браком. Если они составляют более 20%, их отсортировывают и помещают в отдельный зимовальный пруд.
II. Далее определяют коэффициент упитанности, который является наиболее простым и удобным показателем оценки физиологического состояния сеголетков и вычисляется по формуле:
К= Р х 100 , где
l3
К – коэффициент упитанности; Р – масса рыбы, г; l – длина рыбы до конца чешуйчатого покрова.
Для каждой размерно-весовой группы сеголетков карпа установлен нормативный коэффициент упитанности (табл. 20), который в определенной степени характеризует их зимостойкость.
Таблица 20
Коэффициент упитанности сеголетков карпа перед посадкой на зимовку в зависимости от зоны рыбоводства
| Масса рыбы, г | Зоны рыбоводства | ||
| I | II-III | IV-VI | |
| Более 30 | 2,9 | 2,7 | 2,6 |
| 29-20 | 3,0 | 2,8 | 2,7 |
| 19-10 | 3,1 | 3,0 | 2,9 |
| Менее 10 | 3,2 | 3,1 | 3,1 |
Прогноз зимовки карпа составляют с учетом коэффициента упитанности. Работа выполняется в форме таблицы (табл. 21).
Таблица 21
Прогноз зимовки сеголетков карпа
| Размерно-весовая группа | Коэффициент упитанности | Количество рыб, шт.(%) | |||||||||
| 3,3 | 3,2 | 3,1 | 3,0 | 2,9 | 2,8 | 2,7 | 2,6 | в группе | пере-зимует | не перезимует | |
| более 30 | |||||||||||
| 29-20 | |||||||||||
| 19-10 | |||||||||||
| менее 10 | |||||||||||
Прогноз зимовки составляется по каждой группе и в целом по всей пробе. На основании полученных результатов делается вывод о качестве выращенных сеголетков.
Пример расчета 1. Нормативные значения коэффициента упитанности для первой зоны рыбоводства размерно-весовой группы более 30 г должен быть равен или превышать 2,9, массой 10-20 г – не ниже 3,0, при массе 19-10 г – 3,1, а при массе менее 10 г – не ниже 3,2. Следовательно, сеголетки каждой весовой группы, имеющие коэффициент упитанности равный или более нормативного, перезимуют.
Таблица 22
Пример расчета прогноза зимовки сеголетков
| Размерно-ве-совая группа, г | Коэффициент упитанности, I зона | Кол-во рыб, шт. (%) | |||||||||
| 3,3 | 3,2 | 3,1 | 3,0 | 2,9 | 2,8 | 2,7 | 2,6 | в группе | пере-зимует | не перезимует | |
| более 30 | 5 | 15 | 18 | 6 | 6 | 50 | 38 (76) | 12 (24) | |||
| 29-20 | 15 | 5 | 20 | 15 (75) | 5 (25) | ||||||
| 19-10 | 10 | 5 | 5 | 20 | 10 (50) | 10 (50) | |||||
| менее 10 | 5 | 5 | 10 | 5 (50) | 5 (50) | ||||||
Если из 100 сеголетков карпа массой более 30 г имеют коэффициент упитанности 2,9 лишь 50 шт., следовательно, перезимуют:
Х = 50 х 100 = 50%
100
В целом по группе прогноз составляет 50%.
В первой группе количество сеголетков с упитанностью 2,9 и более составляет 38 шт., менее 2,9 – 12.
Таким образом, из первой группы из 50 шт. перезимует 76%, не перезимует 24%.
Аналогичные расчеты составляются для остальных групп.
Затем, суммируя рыб в каждой весовой группе, находим количество перезимовавших рыб для всей пробы и определяем процент (прогноз) перезимовавших рыб, сравниваем его с нормативным технологическим показателем для зоны рыбоводства, делаем выводы об успешности зимовки сеголетков.
Пример 2. Рассчитать количество бассейнов зимовального комплекса для содержания сеголетков карпа начальной массой 25 г в период с 10 октября по 20 апреля в комплексе площадью 100 м2 (площадь задается соответственно вариантам, табл. 24), а также потребность в воде и количество полученных годовиков. Выживаемость за время зимовки 90%, потери в весе – 14%. Площадь бассейнов – 8 м2, глубина – 1,2 м. Водообмен – 6 час.
За время зимовки плотность посадки рыбы уменьшают для обеспечения благоприятных условий (табл. 23).
Таблица 23
Изменения соотношения рыбы и воды в ходе зимовки (рыба:вода)
| Месяц | X | XI | XII | I | II | III | IV |
| Соотношение | 1:5 | 1:7 | 1:10 | 1:12 | 1:15 | 1:17 | 1:20 |
Таблица 24
Площадь зимовального комплекса (варианты для решения задачи)
| Вариант | Площадь | Вариант | Площадь |
| 1 | 120 | 9 | 280 |
| 2 | 140 | 10 | 300 |
| 3 | 160 | 11 | 320 |
| 4 | 180 | 12 | 340 |
| 5 | 200 | 13 | 360 |
| 6 | 220 | 14 | 380 |
| 7 | 240 | 15 | 400 |
| 8 | 260 | 16 | 420 |
1. Находим количество бассейнов, которое можно разместить на нашей площади: 100 м2 : 8 м2 = 12 шт.
2. Объем 1 бассейна составит: 8 м2 х 1,2 м = 9,6 м3.
3. Находим массу рыбы в 1 бассейне в апреле (соотношение рыба : вода – 1:20) 9,6 м3 : 20 = 0,48 м3 или 0,48 т.
4. Находим массу рыбы во всем комплексе в апреле:
0,48 т х 12 бассейнов = 5,76 т.
5. Находим ср. массу рыбы в апреле (с учетом снижения массы тела на 14%) 25 г – (25 г х 14% : 100 %) = 21,5 г.
6. Находим количество годовиков, оставшихся в конце выращивания:
5760 кг : 0,0215 кг = 267907 шт.
7. Определяем единовременное количество воды, необходимое в апреле, исходя из того, что в 1 бассейне находится 19 частей воды: 0,48 м3 х 19 = 9,12 м3.
Смена воды происходит каждые 6 часов, т.е. 4 раза в сутки: 9,12 м3 х 4 = 36,48 м3.
В апреле рыба сидела 20 суток, воды в апреле потребуется на один бассейн: 36,48 м3 х 20 сут. = 729,6 м3.
На весь комплекс потребуется 729,6 м3 х 12 = 8755,2 м3.
8. За весь период погибло 10 % рыбы, т.е. за месяц погибало: 10% : 7 мес. – 1,43% рыбы.
Следовательно, в марте в комплексе находилось:
267907 шт. + (267907 шт. х 1,43 : 100) = 271738 шт.
9. Средняя масса составила: 25 г – (25 г х 12 : 100%) = 22 г.
10. Масса рыбы в 1 бассейне в марте составила:
9,6 м3 : 17 = 0,57 т.
12. Масса рыбы в марте:
271738 шт. х 22 г : 1000000 г = 5,98 т.
Количество занятых бассейнов: 5,76 т : 0,57 т = 10 шт.
13. Количество (единовременное) воды необходимое в марте, учитывая, что ее объем равен 16/17 частей всего комплекса: 5,76 м3 х 16= 92,16 м3.
Количество воды, необходимое в сутки с учетом 4-кратно-го водообмена: 92,16 м3 х 4 = 368,8 м3.
Всего в марте потребуется воды:
368,8 м3 х 31 сут. = 11427,8 м3.
Расчет последующих месяцев аналогичен.
Результаты решения задачи
| Месяц | Масса рыбы в одном бассейне, т | Общая масса рыбы в комплексе, т | Ср. масса рыбы, г | Кол-во рыбы, шт. | Кол-во бассейнов, шт. | Потребность комплекса в воде, м3 |
| III | 0,57 | 5,98 | 22 | 271738 | 10 | 11427,8 |
| IV | 0,48 | 5,76 | 21,5 | 267907 | 12 | 8755,2 |
Вопросы для самоконтроля:
1. Какая масса сеголетков считается нормой в I-VI зонах рыбоводства?
2. Роль коэффициента упитанности в проведении зимовки.
3. Как осуществить прогноз зимовки сеголетков карпа?
3. От чего зависит зимоустойчивость сеголетков карпа?
Практическое занятие №14
«Определение эффективности товарного выращивания карпа и растительноядных рыб при различных технологиях»
Цель работы: Изучить основные особенности современных технологий выращивания карпа и растительноядных рыб.
Задание: 1. Занести в рабочую тетрадь основные нормативы.
2. Осуществить расчет по заданному варианту.
Выбор той или иной технологии выращивания товарной рыбы зависит от многих факторов, основными из которых являются природно-экономические условия, в которых находится конкретное рыбоводное хозяйство. Варианты технологических схем производства товарной рыбы представлены в таблице 18.
Комбинируя данные варианты по циклам, можно составить более 500 различных технологических схем, основными из которых являются:
1. Традиционная технологическая схема выращивания карпа при двухлетнем обороте и уровне рыбопродуктивности 1,2-2,5 т/га:
| Полу-чение личинок | Подращивание личинок до массы 0,3-1 г при плотности посадки 1-5 млн шт./га | Выращивание сеголетков массой 18-28 г при плотности посадки 70-125 тыс. шт./га | Зимовка 500-800 тыс. шт/га | Выращивание товарных двухлетков 3-7 тыс. шт./га |
2. Интенсивная технология – уровень рыбопродуктивности 5,0-7,0 т/га. Основные особенности: высокие плотности посадки (выростные пруды первого порядка – 147 тыс. шт./га, второго порядка 162 тыс. шт./га, нагульные – 105 тыс. шт./га), применение интенсификационных мероприятий (кормление искусственными кормами, регулярные удобрение и известкование прудов, аэрация:
| Полу-чение личинок | Подращивание личинок | Выращивание сеголетков | Зимовка | Выращивание товарных двухлетков | ||||
| Выращивание товарных трехлетков | Зимовка | Выращивание двухлетков |
3. Высокоинтенсивная технология – уровень рыбопродуктивности 10 т/га.
| Таблица 25 Варианты технологической схемы производства товарной рыбы | |||||||
| Варианты | Получение личинок | Подращивание личинок | Выращивание сеголетков | Зимовка сеголетков | Выращивание двухлетков | Зимовка двухлетков | Выращивание трехлетков |
| 1 | В нерестовиках в обычные для данной зоны сроки | В нерестовиках в обычные для данной зоны сроки | В выростных прудах | В зимовальных прудах в обычном для данной зоны температурном режиме | В нагульных прудах и других водоемах с кормлением комбикормами при уплотненных посадках | В зимовальных прудах в обычном для данной зоны температурном режиме | В нагульных прудах и других водоемах с кормлением комбикормами при уплотненных посадках |
| 2 | В нерестовиках в ранние сроки (подогрев воды, пленочные покрытия) | В лотках и бассейнах при обычной для данной зоны температуре | В лотках и бассейнах при обычной для данной зоны температуре | В зимовальных бассейнах (в контролируемых условиях) | В водоемах без кормления при разреженных посадках | В зимовальных бассейнах (в контролируемых условиях) | В водоемах без кормления при разреженных посадках |
| 3 | В инкубаторе в обычные для данной зоны сроки | В прудах с применением пленочных покрытий | В нагульных прудах и других водоемах с кормлением комбикормами | В нагульных прудах (осеннее зарыбление, непрерывное выращивание) | В лотках, садках и бассейнах при обычной для данной зоны температуре | В нагульных прудах (осеннее зарыбление, непрерывное выращивание) | В лотках, садках при обычной для данной зоны температуре |
| 4 | В инкубцехе в ранние для зоны сроки | В лотках, бассейнах с регулированием температуры | В лотках, бассейнах и садках с подогревом воды до оптимальной температуры | В нагульных водоемах (озерах, ВКН и др.) | В лотках, садках и бассейнах при частичном подогреве воды | В нагульных водоемах (озерах, ВКН и др) | В лотках, садках и бассейнах при частичном подогреве воды |
| 5 | В инкубцехе в любые сроки | В мальковых прудах | В сетчатых садках при обычной для зоны температуре | В условиях подогретых вод с кормлением | В лотках, садках и бассейнах в регулируемыми условиями | В условиях подогретых вод с кормлением | В лотках, садках в регулируемыми условиями |
| 6 | Приобретение личинок на стороне | Зарыбление без подращивания | В нагульных водоемах без применения кормов | Летне-осенняя реализация с применением селективного лова | В комбинации с водоплавающей птицей, в составе аквасевооборота | Летне-осенняя реализация с применением селективного лова | В комбинации с водоплавающей птицей, в составе аквасевооборота |
| Получение личинок | Подращивание личинок | Выращивание сеголетков | Зимовка | Выращивание товарных двухлетков |
Основные особенности – двухлетнее выращивание товарной рыбы в прудах при сверхуплотненной плотности посадки с очисткой воды в биопрудах-спутниках.
4. Непрерывная технология – уровень рыбопродуктивности 50-70 ц/га.
| Получение личинок | Подращивание личинок до массы не менее 1 г. | Непрерывное выращивание сеголетков и товарных двухлетков в нагульных прудах до массы 600-1000 г. |
Основные особенности – подращивание личинок осуществляется в прудах в течение 20-30 суток при плотности посадки 0,5-0,6 млн.шт/га до массы не менее 1 г. Затем их пересаживают в нагульные пруды с плотностью посадки 10-20 тыс. шт/га, где выращивают в течение 2 вегетационных сезонов до товарной массы. Благодаря разреженной посадке повышается темп роста, а вследствие отсутствия пересадок – снижается травматизм.
5. Ресурсосберегающая технология (пастбищное выращивание) – уровень рыбопродуктивности 3 - 10 ц/га.
| Получение личинок | Подращивание личинок | Выращивание сеголетков | Зимовка | Выращивание товарных двухлетков | ||||
| Выращивание товарных трехлетков | Зимовка | Выращивание двухлетков |
Основные особенности – направленное формирование кормовой базы, снижение уровня интенсификации выращивания карпа, применение поликультуры (до 30% растительноядных рыб). Затраты корма на карпа – 2,5 ед., на всю продукцию – 2 ед. 40-50% прироста приходятся на естественные корма.
Таблица 23
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 195; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!