Тематика самостоятельной работы
В работе может быть разработана основная тема, посвященная анализу дизайна упаковки продуктов/товаров народного потребления, управлению качеством выпускаемой продукции. Также могут быть отражены вопросы автоматизации технологического процесса или некоторых стадий процесса производства, направленные на повышение качества продукции.
Интересным направлением работы является экспертиза дизайна упаковки и потребительская оценка продуктов питания или товаров народного потребления. В этом случае тему исследовательской работы студент выбирает исходя из своих личных пристрастий к каким-либо товарам народного потребления или продуктам питания.
Важно: При формулировании темы в первую очередь учитывается мнение студента, его личные наклонности интересы, желание работать в выбранном для студента направлении исследования.
Студенты обязаны в полном объеме и точно в срок выполнять распоряжения преподавателя и приносить на проверку промежуточные результаты этапов работы.
Образцы примерной тематики исследовательских работ:
1. Анализ дизайна упаковки и потребительская экспертиза туалетного мыла
2. Оценка качества дизайна упаковки майонеза в разрезе стандартизации
3. Экспертиза качества дизайна упаковки современных моющих средств.
4. Анализ дизайна упаковки сгущенного молока с целью выявления инструментов «трансляции» ценностей продукта.
|
|
|
5. Анализ дизайна упаковки шампуней для выявления факторов продвижения их на рынке.
6. Анализ дизайна упаковки шоколада для целей его продвижения в условиях рыночной экономики
Порядок выполнения исследовательской работы
Рекомендуется следующий порядок выполнения самостоятельной исследовательской работы:
1. Выбор темы и направления исследования. Студент получает задание на выполнение самостоятельной исследовательской работы в начале семестра (на первых занятиях дисциплины).
2. Составление календарного плана выполнения работы (или структурной схемы исследования).
3. Выполнение работы в соответствии с планом исследования.
4. Оформление пояснительной записки отчета и представление её для проверки преподавателю.
5. Подготовка сообщения и презентации (15-20 слайдов) по теме работы. Продолжительность сообщения 5-7 минут.
Работу можно считать законченной, если поставленные задачи решены.
Объем исследовательской работы
Содержание работы включает введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов (если они имеют название), заключение, список использованных литературных источников, приложения с указанием страниц, с которых начинаются эти элементы работы.
|
|
|
Пояснительная записка отчета должна содержать не менее 40 страниц.
Наименования основных разделов пояснительной записки определяются темой исследования. Разнообразие направлений тем исследовательских работ, указанных в разделе 2, не позволяет строго конкретизировать содержание основных разделов работы. Остается широкое поле для творческой деятельности студента.
Однако можно выделить разделы, которые можно видоизменять в зависимости от темы исследования. Ниже приводится один из вариантов выполнения работы:
| Титульный лист | |
| Содержание | |
| Введение и обоснование актуальности исследования. Краткий обзор литературных источников по теме исследования | |
| 1 Сущность стандартизации , ее роль в повышении качества продукции. Упаковка как объект стандартизации | |
| 2 Роль упаковки в маркетинге. Функции упаковки. | |
| 2.1 Требования к упаковке товаров (основополагающие; дополнительные; маркетинговые) | |
| 2.2 Нормативные документы на упаковку. Соответствие требованиям стандартов (ГОСТ 18106-72, 18338-73, СТ СЭВ 441-77, ГОСТ Р 51474-99, ГОСТ 14192-96) | |
| 2.3 Основные требования, предъявляемые к упаковке: эргономические (антропометрические, физиологические, психологические, гигиенические). Надежность упаковки. Эстетические свойства упаковки | |
| 2.4 Безопасность упаковки: для потребителя; для окружающей среды | |
| 2.5 Факторы, формирующие качество упаковки. Характеристика основных методов, используемых при контроле качества упаковки. | |
| 2.6 Современная технология упаковывания. Маркировка упаковки. Требования к маркировке. Структура товарной маркировки. Виды маркировки | |
| 3 Исследовательский раздел | |
| 3.1 Историческая справка (история появления товара или продукта в жизнедеятельности человека) | |
| 3.2 Качество продукции. Показатели и оценка качества. Нормативные документы на изучаемый товар или продукт | |
| 3.3 Анализ состояния качества товара (продукта) по каждому виду (наименованию) с точки зрения соответствия ГОСТ или другой НД | |
| 3.4 Выявление содержания вредных ГМО, «Е» для организма человека | |
| 3.6 Штриховое кодирование | |
| 3.5 Анализ дизайна упаковки | |
| 3.4.1 Анализ пиктограмм маркировки: товарные знаки, знаки соответствия и качества, манипуляционные знаки, предупредительные или знаки безопасности, экологические, социальные | |
| 3.4.2 Соответствие бренду. Психологическое воздействие. Цвето-графическая концепция упаковки | |
| 3.4.3 Цвет и шрифт | |
| 3.4.4 Сюжетная характеристика, стилистическое решение упаковки | |
| 3.4.5 Визуальное впечатление/эмоции: радость или уныние, аппетит, атмосфера богатства и роскоши и т.д. | |
| 3.4.6 Анализ конструкции упаковки | |
| 3.4.7 Анализ дизайна штрих - кодирования | |
| 3.4.8 Социальный опрос | |
| Выводы | |
| Список литературы | |
| Приложение А (обязательное) Образцы упаковок | |
| Приложение Б (информационное) Используемые НД, ГОСТы или выдержки из Технических регламентов) (если это необходимо) |
Образец оформления титульного листа представлен в приложении А настоящих методических указаний.
|
|
|
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 127; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!