Измерение микроскопических объектов
Микроорганизмы измеряют окулярным микрометром, для определения истинного значения делений которого пользуются объективным микрометром. Единицей измерения является микрометр (1 мкм = 1.10-6м). Окулярный микрометр - это круглая пластинка с нанесенной шкалой, разделенной на десятые доли миллиметра. Обычная длина шкалы 5 мм. Объективный микрометр – это предметное стекло со шкалой в 0,5 или 1 мкм, разделенной на сотые доли, т.е. цена одного деления равна 10 мкм.
-37-
Техника измерения состоит в следующем. Отвинчивают верхнюю линзу окуляра. Окулярный микрометр помещают делениями вниз на диафрагму окуляра и завинчивают верхнюю линзу до получения ясного изображения шкалы. Поместив объективный микрометр на предметный столик микроскопа совмещают первые черты шкал обоих микрометров, затем отсчитывают, во сколько делений объективного микрометра укладывается шкала окулярного микрометра. Например, шкала окулярного микрометра в 50 делений соответствует 10 делениям объективного микрометра (одно деление объективного микрометра равно 10 мкм, а 10 делений 100 мкм). Отсюда одно деление окулярного микрометра равно 100:50=2 мкм. Определив величину деления окулярного микрометра, объективный микрометр заменяют препаратом и производят измерение исследуемого объекта. Если измеряемая клетка занимает в длину 2,5 и в диаметре 0,75 деления окулярного микрометра, значит, длина ее 2,5х2 = 5 мкм, а ширина 0,75х2 = 1,5 мкм. В табл. 1 приведены значения величин цены деления окулярного микрометра для некоторых комбинаций окуляров и объективов, что исключает необходимость применять объективный микрометр и ускоряет работу по определению размеров микроорганизмов.
|
|
|
Таблица 1
| Окуляр | Объектив | Общее увеличение | Цена деления окулярного микрометра, мкм |
| 10 | 40 | 400 | 3,4 |
| 10 | 90 | 900 | 1,5 |
| 15 | 40 | 600 | 3,0 |
| 15 | 90 | 1350 | 1,3 |
Объекты исследования Чистые культуры разных видов дрожжей. Дрожжи, выросшие на среде с сахарозой, глюкозой, фосфатами и картофелем.
Задания
1. Приготовить препараты «раздавленная капля» из предложенных культур дрожжей. Зарисовать их морфологию, найти почкующиеся и делящиеся клетки. Определить размеры дрожжевых клеток.
-38-
2. Приготовить препараты для выявления запасных питательных веществ: гликогена, гранулезы, волютина, жира и результаты наблюдений зарисовать.
Контрольные вопросы Морфология и размножение дрожжей. Запасные вещества, условия их образования и значение.
Занятие 7. Морфология плесневых грибов
Плесневые грибы представляют обширную группу эукариотных организмов. Они имеют хорошо выраженную клеточную стенку, которая снаружи может быть покрыта слизистым слоем. Ядро у грибов, как и у всех эукариот, содержит ядрышко, хромосомы и окружено двуслойной мембраной с порами. Все грибы имеют митохондрии, которые сходны с митохондриями высших организмов, но у грибов они мельче и имеют иное строение крист. Мембранные структуры грибов представлены также эндоплазматической сетью, аппаратом Гольджи и лизосомами.
|
|
|
Тело плесневых грибов состоит из множества переплетающихся нитей - гифов, которые густой сетью сплетаются на поверхности питательного субстрата, образуя мицелий. От мицелия отходят плодоносящие гифы – спорангие - и конидиеносцы (рис. 7).
Мукоровая плесень имеет мицелий, состоящий из одной сильно разветвленной клетки, от которой отходит плодоносящий гиф – спорангиеносец. На конце гифа вырастает округлое утолщение – колумелла. На ней находится спорангий со спорами. Оболочка спорангия с мелкоигольчатой шероховатой наружной поверхностью густо yсеяна игольчатыми кристаллами щавелевокислого кальция. Мукоровые грибы хорошо растут на влажных зернах, стенках сырых помещений в виде сероватого пушистого налета.
-39-
|
 |
|
|
|
Рис. 7. Плодовые образования плесневых грибов: 1 - спорангиеносец грибов рода Mucor; 2 – конидиеносец грибов рода Aspergillus; 3 – конидиеносец грибов рода Penicillium
Аспергилловая плесень имеет септированный мицелий, конидиеносцы которого на вершине образуют расширение в виде головки. От нее отходят ответвления – стеригмы с отшнуровывающимися конидиями. Конидии располагаются по радиусу шара и покрыты тонкими щетинками.
Пенициллиум - плесневый гриб, имеющий ветвящийся, септированный мицелий. Oт мицелия отходят септированные конидиеносцы, которые на конце разветвляются в виде отростков – стеригм, напоминающих кисть руки. От них отчленяются расположенные в виде цепочек споры (конидии) гладкой шаровидной формы.
Приготовление препаратов
Для исследования грибов на предметное стекло наносят каплю воды или этилового спирта и подкрашивают слабым раствором метиленовой сини. В эту каплю вносят немного мицелия плесневого гриба и при помощи двух препаровальных игл осторожно, не нарушая структуры мицелия, распределяют его в капле, чтобы получить редкий препарат. Каплю накрывают покровным стеклом и слегка придавливают. Полученный препарат рассматривают под малым, а затем под большим увеличением микроскопа.
|
|
|
Объекты исследования. Чистые культуры плесневых rpибoв:
-40-
Penicillum, Aspergillus, Mucor.
Задание
Приготовить препараты для микроскопического исследования грибов, просмотреть их под микроскопом и зарисовать.
Контрольные вопросы Морфология плесневых грибов. Особенности строения плодовых образований.
Дата добавления: 2019-09-02; просмотров: 389; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!