Регуляция гомеостаза кальция и фосфора в организме
Паращитовидные железы секретируют паратгормон, который вместе с кальцитонином, являющимся его антагонистом, и витамином D участвуют в регуляции обмена кальция и фосфора в организме (рисунок 20.).
Физиологическое значение ионов кальция
Главным депо кальция и фосфора в организме являются кости. Достаточное поступление этих веществ в организм — условие правильной структуры костей. В организм кальций и фосфор поступают в основном с молочными продуктами, частично с мясными и овощами.
Кроме костей кальций используется для обеспечения нормального функционирования скелетных мышц и миокарда. Именно поэтому он является тем элементов, который должен поступать в организм ежедневно в оптимальном количестве.
Роль ионов кальция:
Ø ионы Са2+влияют на проницаемость клеточных мембран;
Ø обеспечивает рост и развитие клеток;
Ø потенцируют активность ферментов;
Ø необходимы в процессе оплодотворения;
Ø участвуют в процессах свертывания крови;
Ø при симпатической передаче;
Ø определяют возбудимость нервно-мышечной системы.
Чем выше двигательная активность человека, и чем быстрее в его организме идут биохимические процессы, тем больше кальция ему требуется. Потребность организма в кальции также возрастает в период полового созревания, при занятиях спортом, в период повышенных физиологических и нервных нагрузках.
|
|
|
Суточные нормы потребления кальция, рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения:
- дети до 6 месяцев — 210мг.
- дети от 6 до 12 месяцев — 270 мг.
- дети от 1 до 3 лет — 500 мг.
- дети от 4 до 8 лет — 800 мг.
- дети от 9 до 13 лет — 1300 мг.
- подростки от 14 до 18 лет — 1300 мг.
- взрослые от 19 до 50 лет — 1000 мг.
- взрослые старше 51 года — 1200 мг.
- беременные и кормящие грудью старше 18 лет — 1500 мг.
Кальций усваивается организмом из пищи не полностью, лишь 10–50 % его абсорбируется и поступает в ткани. Но это регулируемый процесс и скорость его усвоения более значительна у детей (по сравнению с взрослыми), у беременных и кормящих.
Наилучшим источником кальция является творог. Много кальция содержится в целом ряде продуктов, таких как миндаль, шпинат, сыр, сметана, кунжут. Также кальций в несколько меньших количествах имеется в сельди, скумбрии, мясе, фасоли, хлебе, финиках и прочих продуктах.
Влияние витамина D3, кальцитонина и паратгормона
На обмен кальция и фосфора
Витамин D растительного происхождения называется эргокальциферолом, или витамином D2, витамин D животного происхождения — холекальциферолом — витамином D3.
Витамин D3 в больших количествах содержится в рыбьем жире, а также образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Принятый внутрь или образованный в коже витамин D является неактивным. Он подвергается химическим изменениям в печени, а потом в почках. В результате преобразований в печени холекальциферол превращается в 25 - гидроксихолекальциферол, из которого в почках при действии фермента 1α-гидроксилазы образуется — кальцитриол. Активность этого фермента в почках повышается под действием паратирина, гипокальциемии, гипофасфатемии, но по принципу обратной связи блокируется кальцитриолом.
|
|
|
Кальцитриол — это стероидный гормон,который проникает в клетки-мишени, связывается с внутриклеточными белковыми рецепторами в цитозоле и далее действует на ядро. Он увеличивает всасывание Са2+ в кишечнике, путем образования в клетках кишечного эрителия кальцийсвязывающих белков, которые затем транспортируют Са2+ из кишечника в клетки эпителия, далее в сыворотку крови и в кости и мышцы. В почках кальцитриол, стимулирует реабсорбцию кальция и фосфатов.
D3 применяется для профилактики рахита в первые 3 месяца жизни. С 4–5 месяцев, когда ребенок получает витамин А с пищей.
Участие кальцитриола (l,25 - (OH) 2 - D3)
в регуляции обмена кальция:
Ø Увеличивает всасывание Са2+ и фосфатов в кишечнике и их реабсорбцию в проксимальных канальцах почек;
|
|
|
Ø Подавляет секрецию паратгормона;
Ø Регулирует костную минерализацию путем стимуляции активности остеобластов и депонирования кальция в костях;
Ø Обеспечивает рост и дифференцировку костных клеток;
Ø Участвует в нервно-мышечной передаче электрического импульса и сокращении скелетных мышц;
Ø Изменяя уровень кальция, модулирует иммунные реакции.
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 642; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!