ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ
Министерство общего и профессионального образования Свердловской области
Государственное автономное профессиональное образовательное свердловской области
Колледж управления и
Сервиса «Стиль»
|
Методические рекомендации
По выполнению письменной экзаменационной работы ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР», «КОНДИТЕР»
Екатеринбург
2017
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.
Цели и задачи письменной экзаменационной работы
Письменная экзаменационная работа является самостоятельной работой выпускника, завершающей цикл профессиональной подготовки по специальным дисциплинам и учебной практики и имеет целью систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний специальной подготовки и углубленное изучение профессиональных модулей в соответствии с темой работы.
При решении конкретных вопросов письменной экзаменационной работы выпускник должен использовать комплекс знаний, полученных в колледже, проанализировать данные литературных источников и при необходимости использовать возможности, представляемые ему современными информационными ресурсами.
Тематика письменных экзаменационных работ
Письменная экзаменационная работа представляет собой выпускную работу, на основании успешной защиты которой, а так же выполнения практической части, выпускнику присваивается квалификация: «Повар, кондитер».
|
|
|
Темы работ должны иметь реальный характер и являются составной частью специальной подготовки. Темы письменных экзаменационных работ разрабатываются руководителями письменных экзаменационных работ совместно с мастерами производственного обучения и утверждаются приказом директора учебного заведения.
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ОСНОВНЫМ РАЗДЕЛАМ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ
Задание на письменную экзаменационную работу
Содержание письменной экзаменационной работы определяется заданием, составленным руководителем по утвержденной теме и утвержденным ответственным за письменные экзаменационные работы в колледже заместителем директора по учебно-методической работе. Задание оформляется на типовом бланке (Приложение 2). В задание включается: тема письменной экзаменационной работы, перечень вопросов, подлежащих разработке, сроки начала и окончания письменной экзаменационной работы.
Задание на письменную экзаменационную работу должно составляться с учетом реальных возможностей учебного заведения, где проходят практику выпускник, с тем, чтобы гарантировать успешное выполнение намеченной работы в установленные сроки.
|
|
|
Если возникает необходимость в изменении темы письменной экзаменационной работы после её утверждения, то выпускник должен согласовать её изменение с руководителем письменной экзаменационной работы и ответственным за выполнение письменных экзаменационных работ в колледже.
Задание подписывается руководителем и выпускником, утверждается ответственным за письменные экзаменационные работы в колледже заместителем директора по учебно-методической работе. Задание на письменную экзаменационную работу выдается выпускнику не позднее, чем за 6 месяцев до начала государственной итоговой аттестации.
Практическая часть к письменной экзаменационной работе
Практическая часть выполняется в день защиты письменной экзаменационной работы в соответствии с описанием и технологиями, представленными в пояснительной записке и является подтверждением разработки, проведенной в письменной экзаменационной работе.
Пояснительная записка к письменной экзаменационной работе
Письменная экзаменационная работа включает в себя:
|
|
|
· титульный лист (приложение 1);
· бланк задания на письменную экзаменационную работу (приложение 2) с подписями руководителей работы;
· рецензию руководителя письменной квалификационной работы (приложение 3);
· содержание;
· основную часть, включающую: введение, 1 часть – теоретическую, 2 – часть практическую, заключение, список литературы;
· приложения.
Каждая часть в основной части письменной работы содержит не менее двух и не более трех параграфов, раскрывающих основное содержание главы. Вторая практическая часть обязательно содержит технологические карты, калькуляцию, меню.
ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ
Текст письменной работы печатается на одной стороне листа белой бумаги формата А4 через полтора интервала. Цвет шрифта - черный. Размер шрифта 14. Тип шрифта - Times New Roman. Текст письменной работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое - 10 мм, верхнее и нижнее - 20 мм, левое - 30 мм. Объем текста регламентирован. Находится в пределах 25-30 страниц машинописного текста.
Все страницы письменной экзаменационной работы (кроме титульного листа и приложений) должны быть пронумерованы.
Разделы и подразделы
|
|
|
Наименование разделов и подразделов записываются в виде заголовка с абзаца прописными буквами с выделением и соответствующей нумерацией. Переносы слов в наименованиях разделов и подразделов не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Расстояние между заголовком и текстом должно составлять 1 – 1,5 интервала. Каждый раздел следует начинать с отдельной страницы.
Иллюстрации
Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы, фотоснимки) следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Иллюстрации могут быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные.
В тексте документа не допускается:
· применять для одного и того же понятия различные термины, а так же иностранные слова и выражения при наличии аналогичных в русском языке;
· применять сокращения слов, кроме установленных правилами русского языка и государственными стандартами;
· употреблять математические знаки без цифр;
· применять индексы стандартов (ГОСТ, ОСТ, СТП, РСП и т.д.) без регистрационного номера.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 92; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!