Структура и содержание учебной дисциплины

Содержание учебной дисциплины представлено в виде тем, которые характеризуются относительно самостоятельными укрупненными дидактическими единицами содержания обучения. Общая трудоемкость дисциплины составляет 208 часов, аудиторные занятия – 86 часов, из которых 34 часа составляют лекции и 52 часа – лабораторные занятия.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Наименование разделов и тем	Примерное количество часов
	аудиторных часов	в т.ч.		Компетенции
		лекции	лабораторные
ВВЕДЕНИЕ	1	1		АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ
1.1. Оценка питательности корма по химическому составу	5	1	4	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.2. Протеиновая питательность кормов	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.3. Углеводная питательность кормов	3	2	1	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.4. Липидная питательность кормов	3	2	1	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.5 Минеральная питательность кормов	3	2	1	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.6 Витаминная питательность кормов	3	2	1	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.7. Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
1.8 Оценка энергетической питательности кормов	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2. КОРМА				АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.1 Понятие о кормах, их классификация	1	1		АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.2. Зеленые корма	3	1	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.3 Зерновые корма	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.4. Корма животного происхождения	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.5. Отходы технических производств и кормовые продукты микробного синтеза. Кормовые добавки	4	2	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
2.6. Комбинированные корма	6	2	4	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ РЫБ
3.1 Основные элементы системы нормированного кормления рыб.	3	1	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.2. Система нормированного кормления карпа	10	2	8	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.3 Система нормированного кормления лососевых рыб	5	1	4	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.4 Система нормированного кормления сомовых рыб	3	1	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.5 Система нормированного кормления осетровых рыб	3	1	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.6 Система нормированного кормления растительноядных рыб	3	1	2	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
3.7 Особенности кормления других видов рыб	7	1	6	АК-1-9, СЛК-1-6, ПК-1-8
Итого	86	34	52

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ВВЕДЕНИЕ

Кормление рыб как важнейший фактор интенсификации рыбоводства. Значение кормления в повышении рыбопродуктивности и предупреждении нарушений обмена веществ в организме рыб.

Краткая история развития учения о кормлении рыб. Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитие учения о кормлении рыб.

Предмет учения о кормлении рыб. Содержание курса, методы изучения и связь с другими науками.

 

ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ

Оценка питательности корма по химическому составу

Понятие о пищевой ценности корма как свойстве удовлетворять потребности рыб в энергии, протеине, углеводах, липидах, минеральных веществах и витаминах. Состав тела рыб и растений. Современная схема зоотехнического анализа кормов. Химический состав кормов как первичный показатель их пищевой ценности. Физиологическое значение воды и сухого вещества в питании и обмене веществ рыб, содержание их в кормах. Органическое вещество корма как источник энергии и материал для образования в теле белков и жиров.

Протеиновая питательность кормов

Понятие о протеиновой питательности кормов. Белки как наиболее сложные высокомолекулярные органические соединения, составляющие основную часть живой материи. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав протеинов растительных и животных кормов. Понятие о биологической ценности протеинов. Методы определения биологической ценности белка. Пищевая ценность небелковых азотистых соединений. Нитраты инитриты кормов. Факторы, обусловливающие потребность рыб в высокобелковом питании. Основные пути решения проблемы кормового протеина в рыбоводстве.

Углеводная питательность кормов

Углеводы - главная составная часть сухого вещества растительных кормов, основной источник энергии. Структурные, энергетические, резервные углеводы, их пищевая ценность. Влияние углеводов на пищеварение и обмен веществ рыб. Взаимосвязь углеводов с другими факторами питания. Основные пути повышения пищевой ценности углеводов.

Липидная питательность кормов

Липиды и их значение в питании рыб. Жиры и масла. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Незаменимые жирные кислоты. Фосфатиды. Пищевая ценность липидов. Основные физиологические функции липидов.Потребность в липидах и формы проявления их недоста­точности в рационах.

---

Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 218; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!