Объекты и методы исследования

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Для проведения оценки качества чулочно-носочных изделий в работе были отобраны 5 образцов мужских носок в универсаме «Семейный» №228 г. Саратова.

Магазин «Семейный» № 228 ОАО «Волгаторг» расположен по адресу г. Саратов, пл. Ленина, д.1.

Режим работы работников зала 2/2 с 8.00 до 22.00, директора и товароведа с 9.00 до 18.00.

Характеристика отобранных образцов приведена в таблице 10.

Таблица 10

Характеристика исследуемых образцов

Характеристика	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
1	2	3	4	5	6
Наименование	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские
Артикул	С-201 SPORT	С-201 SPORT	С-500 LORD	4 С 4	4С 80

Продолжение таблицы 10

1	2	3	4	5	6
Размер	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	29	23-25 (38-40)
Состав	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Бамбук 75%, ПА 19%, Лайкра 6%	Хлопок 80%, ПА 20%	Хлопок 80%, ПА 19%, Эластан 7%
Сорт	1	1	1	1	1
Дата производства	2018 год	2018 год	2018 год	-	Ноябрь 2016 год
Изготовитель	ООО «Золотая игла»	ООО «Золотая игла»	ООО «Золотая игла»	ОАО «Борисоглебский трикотаж»	ОАО «Борисоглебский трикотаж»

Для проведения оценки качества отобранных образцов мужских носок были использованы органолептические и инструментальные методы исследования.

С помощью органолептического метода осуществлялась оценка соответствия маркировки требованиям нормативной документации и определение волокнистого состава методом горения.

Соответствие маркировки образцов требованиям проверялась визуально. Маркировка считается соответствующей требованиям, если она включает всю информацию, предусмотренную ТР ТС 017/2011, и при этом исключена возможность оспорить ее содержание.

Инструментальными методами определяли такие показатели как, линейные размеры, растяжимость, устойчивость окраски. Используемые инструментальные методы исследования представлены в таблице 11.

Таблица 11

Характеристика используемых методов исследования

Наименование	Нормативный документ
1	2
Определение линейных размеров	ГОСТ 8846-87 (СТ СЭВ 4226-83) «Полотна и изделия трикотажные. Методы определения линейных размеров, перекоса, числа петельных рядов и петельных столбиков и длины нити в петле»

Продолжение таблицы 11

1	2
Определение растяжимости	ГОСТ 19712-89 «Изделия трикотажные. Методы определения разрывных характеристик и растяжимости при нагрузках, меньше разрывных»
Определение устойчивости к истиранию	ГОСТ 12739-85 «Полотна и изделия трикотажные. Метод определения устойчивости к истиранию»
Определение устойчивости окраски	ГОСТ 9733.0-83 «Материалы текстильные. Общие требования к методам испытаний устойчивости окрасок к физико-химическим воздействиям» ГОСТ 9733.4-83 «Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к стиркам» ГОСТ 9733.6-83 «Материалы текстильные. Методы испытаний устойчивости окрасок к "поту"» ГОСТ 9733.27-83 (СТ СЭВ 5444-85) «Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к трению»

Результаты оценки качества и безопасности чулочно-носочных изделий

При исследовании маркировки образцов мужских носок, полученные данные сравнены с требованиями ТР ТС 017/2011 и представлены в таблице 12.

Таблица 12

Результаты оценки качества органолептическим методом

Характеристика	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
1	2	3	4	5	6
Наименование изделия	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские	Носки мужские
Наименование страны-изготовителя	Россия	Россия	Россия	Россия	Россия
Наименование изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица	ООО «Золотая игла»,	ООО «Золотая игла»,	ООО «Золотая игла»,	ОАО «Борисоглебский трикотаж», ,	ОАО «Борисоглебский трикотаж»,

Продолжение таблицы 12

1	2	3	4	5	6
Юридический адрес изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица	Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	Россия, 410033, г. Саратов, пр-т 50 лет Октября, 101	Россия, 397160, Воронежская обл., г. Борисоглебск, ул. Середина, 1а.	Россия, 397160, Воронежская обл., г. Борисоглебск, ул. Середина, 1а.
Размер изделия	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	25-27 (40-42)	29	23-25 (38-40)
Состав сырья	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Хлопок 75%, ПА 19%, Эластан 6%	Бамбук 75%, ПА 19%, Лайкра 6%	Хлопок 80%, ПА 20%	Хлопок 80%, ПА 19%, Эластан 7%
Дата изготовления	2018 год	2018 год	2018 год	2016 год	Ноябрь 2016 год
Символы по уходу за изделием.	есть	есть	есть	есть	есть
Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС
Маркировка по ТР ТС 017/2011	Соответствует	Соответствует	Соответствует	соответствует	Соответствует

По результатам проведенной оценки маркировки образцов мужских носок было установлено, что маркировка всех образцов соответствует требованиям ТР ТС 017/2011.

Результаты исследования волокнистого состава образцов представлены в таблице 13.

Таблица 13

Результаты исследования волокнистого состава образцов

Образец	Характер горения	Волокнистый состав
Образец 1	Горит быстро. При вынесении из пламени продолжает гореть. Твердый остаток после сжигания. запах жженой бумаги	Хлопок +полиамид
Образец 2	Горит быстро. При вынесении из пламени продолжает гореть. Твердый остаток после сжигания. запах жженой бумаги	Хлопок +полиамид
Образец 3	Горит желтым пламенем быстро, образует твердый остаток после сжигания и распространяет запах жженой бумаги	Бамбук +полиамид
Образец 4	Горит быстро. При вынесении из пламени продолжает гореть. Твердый остаток после сжигания. запах жженой бумаги	Хлопок +полиамид
Образец 5	Горит быстро. При вынесении из пламени продолжает гореть. Твердый остаток после сжигания. запах жженой бумаги	Хлопок +полиамид

Результаты исследования образцов инструментальным методом приведены в таблице 13.

Таблица 13

Результаты оценки качества инструментальным методом

Показатели	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
Определение линейных размеров Общая длина, см Длина следа, см	28 23	28 23	28 23	28 25	28 23
Определение растяжимости Общая длина, см Длина следа, см	32 31	32 31	32 31	32 36	32 31
Определение устойчивости к истиранию, обороты	90 (210)	95 (230)	99 (232)	81 (203)	82 (200)
Определение устойчивости окраски к стирке и поту, балл	4	4	4	4	4
Определение устойчивости окраски к трению, балл	3	4	4	3	3
Норма по НД	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует

По результатам проведенной оценки качества мужских носок инструментальным методом было установлено, что исследуемые товаров для делопроизводства соответствовали требованиям нормативной документации.

Анализируя данные, полученные в результате оценки качества чулочно-носочных изделий, реализуемых универсамом «Семейный» №228 можно сказать, что качество продукции соответствует требованиям нормативных документов.

Заключение

Целью данной работы являлся анализ нормативной документации и оценка качества чулочно-носочных изделий.

Для достижения указанной цели в работе решены следующие задачи.

Рассмотрена классификация и характеристика ассортимента чулочно- носочных изделий.

Установлено, ассортимент чулочно- носочных изделий довольно обширен и классифицируется по половозрастному признаку, по виду сырья, по способу выработки, по видам, по способу отделки, по назначению.

Приведена характеристика ассортимента таких видов чулочно- носочных изделий, как чулки, получулки, носки, подследники, колготки ликинсы, колюты.

Также в работе проанализированы факторы, формирующие качество чулочно- носочных изделий.

Выявлено, что данными факторами являются применяемое сырье и технология производства.

Кроме того, проанализированы факторы, влияющие на сохранение качества чулочно- носочных изделий, а именно упаковка, маркировка, транспортирование и хранение чулочно-носочных изделий.

Установлено, что маркировка и упаковка, транспортирование и хранение чулочно-носочных изделий осуществляется в соответствии с требованиями ГОСТ 3897-2015 «Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» и ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности».

Изучены требования нормативных документов к безопасности и качеству чулочно- носочных изделий – мужских носок.

В настоящее время, требования безопасности мужских носок регламентированы ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности», требования к качеству - следующими стандартами: ГОСТ 8541-2014 Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Общие технические условия, ГОСТ 16825-2002 «Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Технические требования. Определение сортности», ГОСТ 11595-83 «Изделия чулочно-носочные. Нормы устойчивости к истиранию», ГОСТ 2351-88 «Изделия и полотна трикотажные. Нормы устойчивости окраски и методы ее определения».

Также проведена оценка качества чулочно-носочных изделий – носок мужских.

Инструментальными методами определяли такие показатели как, линейные размеры, растяжимость, устойчивость окраски.

По результатам проведенной оценки качества чулочно-носочных изделий было установлено, что все исследуемые образцы – мужские носки – соответствуют требованиям нормативной документации.

Список литературы

1. ГОСТ 3897-2015 «Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200126377

2. ГОСТ 8541-2014 «Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Общие технические условия» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200118009

3. ГОСТ Р 54393-2011 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200102422

4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902320564

5. Антонина Л.В., Леонтьева И.Г. Анализ ассортимента и потребительских свойств женских чулочно-носочных изделий//Экономика сферы сервиса: проблемы и перспективы материалы II Межвузовской научно-практическая конференции (с международным участием). под общей редакцией Д. П. Маевского. - 2016. - С. 309-312.

6. Вдовина Н.Н. Технология трикотажных изделий: учебное пособие / Н.Н. Вдовина. - Екатеринбург: Архитектон, 2010. - 104 с.

7. Грибанова И.В. Товароведение : учебное пособие / И.В. Грибанова, Л.И. Первойкина. - 2-е изд., стер. - Минск : РИПО, 2016. - 360 с.

8. Дзахмишева И. Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров/ И. Ш. Дзахмишева, С. И. Балаева, М. В. Блиева, Р. М. Алагирова. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 346 с.

9. Каландаров Д.И. Особенности переработки текстурированных нитей эластик малой линейной плотности / Д.И. Каландаров. – М.: Легпромбытиздат, 1988. – 160 с.

10. Кащенко Е. Товароведение галантерейных товаров: учебное пособие / Е. Кащенко, О. Калиева, Т. Мельникова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный университет». - Оренбург: ОГУ, 2017. - 128 с.

11. Ровинская, Л.П. Чулочно-носочные изделия: справ. / Л.П. Ровинская, Н.М. Друзгальская, С.Ф. Безкостова.– М.: Легпромбытиздат, 1989. – 224 с.

12. Смирнов Л.С. Текстурированные нити / Л.С. Смирнов, В.Н. Шавлюк. – М.: Легкая индустрия, 1979. – 232 с.

13. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / В.Е. Сыцко, Л.В. Целикова, Т.И. Цыбранкова и др.; под общ. ред. В.Е. Сыцко. - Минск: Вышэйшая школа, 2014. - 671 с.

14. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебник / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др. ; под ред. Т.И. Чалых, Н.В. Умаленовой. - Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017. - 760 с.

Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 1044; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 23

Мы поможем в написании ваших работ!