От покупки пива и водки ты станешь беднее, а от покупки книги - умнее. © Александр Дьяков или читать все...
Обратная связь Пожаловаться на материал

Недельные рационы питания (типовые) юных спортсменов, специализирующихся в разных видах спорта, с учетом возраста, пола, особенностей нагрузок


⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 11Следующая ⇒

Рацион №1

Средняя энергетическая ценность рациона №1 2500 ккал.

Среднее количество белков - 97 г, жиров - 88 г, углеводов- 336 г.

*Предназначен для мальчиков и девочек 6 -10 лет и девушек 11-13 лет, которые занимаются видами спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками (шашки, шахматы, бильярд) и др.

 

              Понедельник

 

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Омлет натуральный, запеченный или сваренный на пару, с м/сл 115/5 11,67 15,94 3,09 202
Горошек зеленый отварной 120/5 3,68 3,13 7,84 74
Печенье 25 2,25 2,4 17,25 100
Масло сливочное фасованное 10 0,08 7,2 0,13 66
Чай с молоком 200 1,6 1,65 2,39 29

II завтрак
Фрукты (апельсины) 200 1,21 0,27 10,8 54

Обед
Салат из моркови 120 1,63 10,1 9 132
Суп с вермишелью на курином бульоне 250 2,2 2,8 13,8 84,5
Куры отварные 100 17,4 17,6 - 234
Каша гречневая рассыпчатая 150/5 9 6 43,6 274
Компот из сухофруктов с сахаром 200 0,75 - 31,3 123

Ужин
Салат из помидоров, сладкого перца с р/м 130/10 1,53 10,15 5,69 122
Рыба отварная 100 19,2 0,72 - 83
Картофельное пюре 165 3,84 5,04 26,5 172  
Чай с сахаром 200 0,10 0,00 11,70 44,30

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0 5,0 7,0 98
На весь день          
Сахар 30 - - 29,97 114
Хлеб пшеничный 150 11,85 1,5 72,15 359
Хлеб ржаной 80 5,3 0,96 27,4 144,8
Итого за день   99,1 90,4 309,3 2509,6

 

Вторник

 

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Каша из крупы «Геркулес» 200/5 7,25

8,63

30,26

 234
Изделие творожное (0,6%) промышленного производства 50 9,0

0,3

0,9

 44
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
Напиток кофейный на молоке 200 2,8

3,2

4,69

 58

II завтрак
Фрукты (дыня) 200

1

 

 -

15,1

68

Обед
Салат из огурцов на р/м 100/5 0,8

5,10

2,60

 59
Суп рыбный с фрикадельками 223/27 5,02

2,42

7,32

 77
Плов с мясом на р/м 230/55 22,1

24,65

54,46

 533
Компот из вишни с сахаром 200 0,41

0,26

25,21

 102

Ужин
Салат овощной с кальмарами на р/м 100/10 9,8

10,2

7,5

 162,4
Печень, тушенная в сметанном соусе 95 14,34

11,8

4,02

 189
Вермишель отварная 150 4,44

4,02

28,2

 162,9  
Чай 200 0,2

0,05

15,01

 57

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   100,3

85,6

322

 2527,3
                 

 

Среда

 

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Оладьи со сметаной 100/20 8,93

17,38

39,10

 359
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором 125,00 3,62

3,75

4,50

 66,25
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
Чай с лимоном 200/7 0,26

0,06

0,25

 2

II завтрак
Фрукты (арбуз) 200

1,4

 0,4

17,6

76

Обед
Салат овощной с рыбой 145/10 8,62

11,45

10,42

 180
Рассольник домашний 250 1,9

6,3

16,1

 141
Котлеты мясные паровые с молочным соусом 100/10 21,2

9,2

15,4

 235
Капуста тушенная 190 4,29

5,90

13,82

 130
Отвар из шиповника 200 0,68

-

4,3

 22

Ужин
Салат из свеклы с р/м 130/10 1,99

10,12

12,10

 146
Жаркое по-домашнему (говядина) 75/240 22,0

13,5

37,5

 364
Чай 180,00 0,2

0,05

0,04

 -

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   98,2

93,0

307,7

 2503,0
                 

 

Четверг

 

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Каша кукурузная молочная с сахаром 185/5 7,82

7,54

52,70

 312
Сыр 30 6,9

8,7

-

 108
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
Какао с молоком 200 4,01

4,08

6,08

 77

II завтрак
Фрукты (груши) 200

0,7

 -

17,1

76

Обед
Салат из редьки и яблок с соусом салатный 120/20 2,39

4,3

11,43

 102
Щи зеленные с яйцом на мясном бульоне 250/10 2,3

4,52

8,52

 81
Рыба, запеченная под молочным соусом 85/140 21,2

7,4

5,9

 180
Цветная капуста отварная 200 5,61

5,5

10,1

 111
Кисель из клюквы 200 0,11

-

27,88

 110

Ужин
Салат зеленый со сметаной 100/30 2,06

4,2

3,94

 70
Пудинг творожный запеченный 150/20 21,03

18,08

22,88

 351
Сок фруктовый 180 1,26

-

23,04

 97

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   98,6

78,9

326,2h

 2456,8
                 

 

Пятница

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Сосиски отварные 97,5 10,14

19,6

0,78

 220
Винегрет с р/м 145/10 2,45

10,29

13,71

 158
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
Чай с молоком 200 1,6

1,65

2,39

 29

II завтрак
Фрукты (яблоки) 200

0,4

 -

20,2

84

Обед
Салат овощной с морской капустой 140/20 2,36

9,28

10,85

 146
Суп крестьянский на мясном бульоне 250/10 1,54

3,7

10,9

 78
Бефстроганов из отварного мяса 100 20,26

12,41

6,81

 224
Каша пшенная рассыпчатая 145/5 8,75

6,82

41,6

 264
Компот из сухофруктов с сахаром 200 0,75

-

31,3

 123

Ужин
Суфле из отварной курицы паровое 110/5 22,2

11,5

5,8

 235
Овощи, тушенные в молочном соусе 180 5,57

5,65

20,15

 155
Чай 180,00 0,2

0,05

0,04

 -

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   99,6

94,6

301,2

 2498
                 

 

Суббота

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Каша рисовая вязкая с черносливом 230/5 6,33

7,22

55,83

 315
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
Напиток кофейный на молоке 200 2,8

3,2

4,69

 58

II завтрак
Фрукты (бананы) 200

1,8

 0,12

25,2

106,6

Обед
Салат из помидоров с р/м 130/10 1,43

10,25

4,94

 120
Суп гороховый 250 7,1

0,6

20,5

 127,3
Гренки для супа 20 2,3

0,3

13,7

 68,6
Котлета рыбная любительская 100 22,3

3,1

6

 137
Картофельное пюре 165 3,84

5,04

26,5

 172
     

 

 

  
Отвар из шиповника 200 0,68

-

4,3

 22

Ужин
Салат из редиса с р/м 120/10 1,44

10,11

4,56

 115
Рулет мясной паровой 100 17,5

14,4

8,2

 230
Каша гречневая рассыпчатая 150/5 8,96

8

43,6

 250
Чай 180,00 0,2

0,05

0,04

 -

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   99,91

77,0

354,7

 2503,3
                 

 

Воскресенье

Наименование блюда Выход готового блюда Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

 Энергет. ценность, ккал

I завтрак
Язык говяжий отварной 75 18,56

14,04

-

 201
Гарнир из свежих овощей (огурцы с р/м) 100/5 0,8

5,10

2,60

 59
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором 125,00 3,62

3,75

4,50

 66,25
Масло сливочное фасованное 10 0,08

7,2

0,13

 66
     

 

 

  
Какао с молоком 200 4,01

4,08

6,08

 77

II завтрак
Фрукты (хурма) 200

1

 0,8

30,6

134

Обед
Салат овощной с мясом на р/м 135/10 7,92

15,41

11,30

 217    
Щи кислые на мясном бульоне 250/5 2,02

7,95

7,9

 116
Макаронник с отварным протертым мясом 200 20,4

13,2

40,8

 368
Напиток лимонный 200 0,06

-

24,15

 93

Ужин
Каша пшенная молочная 200/5 8,59

8,48

38,00

 265
Творожный сырок 100 8,5

4,5

12

 123
Чай 180,00 0,2

0,05

0,04

 -

На ночь 21.00
Кефир 200 6,0

5,0

7,0

 98
На весь день    

 

 

  
Сахар 30 -

-

29,97

 114
Хлеб пшеничный 150 11,85

1,5

72,15

 359
Хлеб ржаной 80 5,3

0,96

27,4

 144,8
Итого за день   98,91

92,1

314,6

 2580
                 

 

 

Рацион 2

Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 875; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:


⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒


Мы поможем в написании ваших работ!
.
.
© 2014-2026 — Студопедия.Нет — Информационный студенческий ресурс. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав (0.01)