Родина овощей и нарезка овощей.

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Рациональное питание человека невозможно без овощей. Все мы любим овощи, но даже и не задумываемся с каких времен и как они к нам попали. Например, капусту выращивают с давних времен, с 3-го тысячелетия до нашей эры. Родина этого растения – Средиземноморье. В наши дни её возделывают во многих странах мира.

Родина картофеля – Центральная и Южная Америка. Его начали возделывать как культуру земледелия примерно 14 тыс. лет назад. В Европу картофель был завезен в середине 16 века. Появление в России картофеля связано с именем Петра I, который в конце 17 века привез мешок клубней из Голландии.

Родина огурца – влажные, тропические леса Индии. Это растение выращивали там уже в 3-ем тысячелетии до н. э.

Родина томата – тропические районы Южной и Центральной Америки. В Европе томат начали выращивать в 16 веке. На территории нашей страны – в 18 веке.

Предполагается, что родина моркови - Средняя Азия, но за тысячи лет до нашей эры корнеплод существовал и в других местах. К сожалению, ни одни археологические раскопки не обнаружили родину домашней моркови, поэтому из-за нехватки документальных доказательств невозможно точно установить, где и когда началось ее культивирование. Изображения моркови, найденные на стенах египетских гробниц, вызвали у археологов недоумение: овощ был окрашен в лиловый или фиолетовый цвет. Это не ошибка и не мутация красок - до XVII в. люди не знали оранжевой моркови!
Морковь и в самом деле была фиолетовой и сильно окрашивала пищу.
Со временем в результате экспериментов морковь стала менять окраску. Предполагается, что фиолетовые корнеплоды были вывезены на запад, где скрещивание их с желтыми мутантами, похоже, и привело к появлению красного, малинового и, наконец, оранжевого продукта.

Для того чтобы какой-либо овощ появился на столе, он должен пройти множество этапов. Одним из самых важных является прорастание семени – рождение овоща. Немаловажными этапами являются выращивание плодов и овощей (подкормка, полив, создание благоприятных условий для жизни и роста и т.д.), сбор урожая, первичная обработка, приготовление блюд из овощей.

Формируем умение оформлять свои мысли в устной форме. Умение работать в паре и в группе. Регулятивные УУД 1. учатся определять цель и задачи новых знаний в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной и практической деятельности 2. Формируем умение высказывать своё мнение, предположение на основе работы с материалом учебника. 3. Формируем умения оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей ; Физкультминутка А ТЕПЕРЬ, РЕБЯТА, ВСТАЛИ! БЫСТРО РУКИ ВВЕРХ ПОДНЯЛИ, В СТОРОНЫ, ВПЕРЕД, НАЗАД, ПОВЕРНУЛИСЬ ВПРАВО, ВЛЕВО, ТИХО СЕЛИ, ВНОВЬ ЗА ДЕЛО. III. Стадия рефлексии или размышления. На этой стадии ребята подумайте, что уже было знакомо, что оказалось новым, с чем вы не согласны, что вызвало сомнение. IV . Подведение итогов урока. Домашнее задание - Итак, сейчас вы оцените свои знания. Ребята, оцените свою работу и своё настроение на уроке. Нарисуйте в тетради смайлик одним из цветов: Красный – мне было интересно, я узнала много нового; Жёлтый – мне было не совсем интересно, я не узнала ничего нового. Синий – мне не понравилось на уроке. Творческое задание – составить кроссворд по данной теме. На этом наш урок окончен. Продуктивные УУД. Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результата деятельности. Личностные УУД Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха и неуспеха в учебной деятельности.

Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 26; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 12

Мы поможем в написании ваших работ!