Некоторые представители фосфолипидов
1. Фосфатидилэтаноламины. Это - производные L-фосфатидовых кислот и этаноламина.
В условиях организма рН =7, 4 ионные группировки в фосфатидах ионизированы.
2. Фосфатидилхолины – производные фосфатидиловых кислот и холина.
Участвуют в построении клеточных мембран
Фосфатидилсерин
Фосфатидилсерин участвуют в организме в синтезе коламинкефалина путем декарбоксилирования.
4. Фосфатидилинозит (входит в группу инозитолов)
Фосфатидилинозит содержится в ткани мозга, обусловлмвают процессы, связанные с общим обменом жиров, белков и углеводов.
Все фосфолипиды подвергаются кислотному, щелочному и ферментативному гидролизу:
5. Сфинголипиды. Сфинголипиды являются производными ациклического ненасыщенного двухатомного спирта – сфингозина:
В состав сфинголипидов входят N-ацилированные производные сфингозина и высших жирных кислот, напимер лигноцириновой.
Таким производным является церамид:
Сфингомиелины (включают остаток церамида и фосфорилхолина). В них группа ОН у С-1 церамида ацилирован фосфорилхолиновой группировной (поэтому их относят к фосфолипидам).
Сфингомиелины обнаружены в клетках нервной ткани
Гликолипиды
Это сложные липиды, в состав которых входят остаток церамида, а также углеводные компоненты (чаще всего Д-галактоза). Они не содержат форфорную кислоту и связанные с ней азотистые основания.
Наиболее типичны:
|
|
|
1. Цереброзиды
Они включают остаток церамида и моносахарида (Д-глюкоза, Д-галактоза), которые соединены b-гликозидной связью.
Галактоцереброзиды входят в состав оболочек нервных клеток.
2.Ганглиозиды
Они включают остаток церамида и олигосахарида (например, лактозы или мальтозы), соединённых b-гликозидной связью.
Ганглиозиды содержатся в сером веществе мозга
Размещено на Allbest.ru
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 278; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!