Этапы работы бортпроводника БА
Комплекс услуг предоставляемых экипажем включает в себя обслуживание пассажиров с момента вступления их на трап самолета и до тех пор пока они не покинут салон после приземления ВС в пункте назначения. В течении этого времени пассажиры рейса находятся под опекой бортпроводника.
Обслуживание пассажиров на борту ВС является неотъемлемой частью комплекса услуг. Основными задачами бортпроводника являются обеспечение:
· безопасности полета;
· сервиса (обслуживания пассажиров на борту).
Обслуживание в полёте состоит из:
• информирования;
• представления периодической печати;
• музыкального и видео обслуживания;
• предоставления напитков и питания;
• медицинского обслуживания (при необходимости);
• предоставления и оказания помощи в заполнении иммиграционных карточек.
Вышеперечисленные виды услуг проводятся на следующих этапах обслуживания пассажиров:
I. Прием, размещение пассажиров на борту ВС и обслуживание до взлета.
II. Обслуживание в горизонтальном полете.
III. Обслуживание при снижении и перед посадкой.
IV. Послеполетные работы.
I . Приём, размещение пассажиров и обслуживание до взлета
100% освещение салона, иллюминаторы открыты, дверь в кабину пилотов открыта, информационные дисплеи включены.
Бортпроводник находится около трапа или в салоне около входной двери.
Во время посадки пассажиров в обязанности бортпроводника входит:
|
|
|
• оказание помощи при входе в самолет;
• помощь в размещении ручной клади и верхней одежды в гардеробе;
• выдача тапочек и пледов (пассажирам женского пола предлагаем до взлета);
• раздача прохладительных напитков (без алкоголя);
• предоставление развлекательной программы (ДВД, пресса, музыка);
• информация о полете (высота, температура за бортом, время в пути).
Бортпроводник должен проследить, чтоб вещи, размещенные в салоне, не создавали опасности нанесения травм пассажирам, не загораживали проходы к аварийным служебным дверям, бытовым отсекам и аварийным люкам.
На момент руления убираем из салона фруктовую корзину, цветы и журналы, чтобы на взлёте это все не упало на пол. Пристегиваем пассажиров, закрываем дверь в кабину, садимся сами и контролируем взлет.
II . Обслуживание в горизонтальном полёте
Спустя 10 мин после взлета обязанности бортпроводника заключаются в следующем:
· выставляем в салон цветы, фрукты, журналы;
· индивидуальное обслуживание пассажиров по их вызовам;
· предоставление питания и напитков.
Обязательно интересуемся у гостей, готовы ли они обедать, завтракать или ужинать. В этой ситуации возможны 2 варианта развития событий.
|
|
|
Вариант 1: все готовы обедать. Тогданакрываем на стол (начинаем всегда с гостей женского пола или детей):
1. Тормозная салфетка.
2. Скатерть белая льняная, бежевая допустима.
3. Соль/перец + бумажные салфетки.
4. Хлебная корзинка, кетчуп, майонез.
5. Приборы (нож кладем по правую руку, вилку по левую). Приборы раскладываем, начиная от иллюминатора.
6. Льняная салфетка (кладется сверху над тарелкой).
7. Подаем салат, суп, второе, чай + десерт (приборы меняем с каждым новым блюдом).
Вариант 2: когда пассажиры отдыхают (ложатся спать).
1. Увеличиваем температуру в салоне.
2. Предлагаем подушки и пледы (2 пледа на одного человека).
3. Выключаем свет во всем салоне, закрываем иллюминаторы в дневное время суток.
4. Оставляем один информационный дисплей включённым.
В целом задачи бортпроводника во время полёта заключаются в следующем:
· обеспечение чистоты в салоне, кухне, туалетной комнате, своевременной замене полотенец, мыла;
· своевременная реакция на вызов пассажиров;
· создание в салоне атмосферы спокойствия и уверенности, комфорта и уюта;
· поддержание температурного режима в салоне.
Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 351; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!