Зона «Натуральная вкуснятина»
Инструкция персонала. Ферма Простоквашино.
Место проведения:ВДНХ
Дата проведения:2 июня 2018г.
Время работы:10.00 - 20.00
Время встречи:08.30
Место встречи:У Главного входа на территорию ВДНХ
Контактное лицо:Максимова Тома (тел: +7(985) 915 62 881)
Дорничев Роман(тел: +7(917) 528 27 30)
Жафяров Руслан (тел: +7 (915) 292 40 40)
Цели программы:
1. В интерактивном формате донести до целевой аудитории основные ценности бренда: Простоквашино – это качественные и натуральные продукты
2. Узнать и попробовать новый продукт – сметана из топлёных сливок
3. Погрузить целевую аудиторию в атмосферу мультфильма Простоквашино
Целевая аудитория:Женщины 25-45 лет с детьми.
Краткое описание:На один день на территории ВДНХ будет застроена площадка, стилизованная под деревню Простоквашино. Площадка разделена на несколько тематических зон, в каждой из которых проводятся активности, совпадающие с основными целями программы.
При входе на площадку посетители получают листовку с картой деревни Простоквашино, следуя по ней и выполняя задания аниматоров, участники собирают печати.
Входная зона.
Описание:Вход на территорию фермы Простоквашино осуществляется через вырубную арку, рядом с которой работают два аниматора.
Персонал:Аниматор – 2 человека. Одеты в персонажей Шарик и Матроскин
Функционал: Приглашают посетителей пройти на территорию деревни Простоквашино, рассказывают о всех активностях, проводимых на площадках, вкратце описывают механику зон, упоминает о дегустации сырников, вручают каждому посетителю на входе карту зон.
|
|
|
Материалы:листовка-карта (20 000 шт.)
Промо-текст:
«Добро пожаловать, дорогие гости, в Простоквашино!
Зарядитесь позитивом всей семьей с любимыми героями мультфильма! У нас, в Простоквашино, не соскучишься – можно играть, танцевать, рисовать и участвовать в веселых состязанияхи конечно, попробовать вкуснейшие сырники со сметаной и молоком! Всё это сделано для того, что бы вы погрузились в атмосферу мультфильма Простоквашино. Карта вам поможет найти наших героев и весело провести с ними время.
Зона «Рисовашино»
Описание:Зона творчества. На зоне расположены:
- столики со стульчиками, на которых стоят карандаши и дети разрисовывают раскраски
- стенд для размещения готовых раскрасок
- картонные вигвамы и домики, на них дети рисуют героев мультфильма и пишут цитаты из мультика
- тантамареска для фотографий
Персонал:Аниматор – 2 чел.,промоутер – 1 чел., хэлпер – 1 человека. Аниматоры одеты в персонажей Мама и Папа
Функционал:ПромоутерыСледит за порядком на зоне. Раскладывает карандаши на столы и следит за их наличием. При помощи зажимов, вывешивает законченные раскраски на стенд и приглашает пройти к тантамареске сделать фото. Знает промо текст, при необходимости помогает, аниматору.
|
|
|
Аниматор 1 Выдаёт и помогает детям раскрашивать раскраски. Говорит промотекст!
Аниматор 2 Отвечает за раскрашивание картонных домов и вигвамов – загадывает детям персонажа Простоквашино и дети рисуют его на вигваме. Для этого, раздаёт детям карандаши. Говорит промотекст!
Хэлпер – помогает раскладывать карандаши, следит за чистотой.
Материалы:20 наборов карандашей, 20 наборов маркеров, 10 подставок по карандаши/маркеры, 4 набора бумаги, раскраски - 3000 шт.
Промо-текст
Добрый день, дорогие гости! Рады приветствовать Вас в Рисовашино – в зоне творческого пространства по-простоквашински! Сегодня мы с Вами будем вспоминать всех-всех героев Простоквашино и учиться правильно их рисовать!
Зона «Натуральная вкуснятина»
Описание:На зоне расположен стилизованный шатёр со стойкой.
В зоне постоянно разливают молоко по 2/3 стакана. Раз в час раздают сырники со сметаной.
Персонал:Аниматор – 1 чел.,промоутер – 2 чел., хэлпер – 1 чел. Аниматор одет в персонажа Матроскин
|
|
|
Функционал:Промоутеры:Следят за порядком на зоне. Наливают молоко (2/3 стакана).
Следят за наличием продукции, при необходимости посылают хэлпера за ней. Знают промо текст, при необходимости помогает, аниматору.
Хэлпер контролирует наличие дегустационного продукта и приносит его при необходимости (машина с продукцией стоит неподалёку)Поддерживает порядок на стенде, выносит мусор.
Аниматор:
1. Приглашает посетителей на дегустацию
Добрый день, дорогие гости!Матроскин меня зовут, фамилие такое! В деревне Простоквашино много чего попробовать можно, но вкуснее всего топленая сметана с сырниками. Ну и конечно молоко от нашей Мурки. А давайте я Вас угощу!
2. Каждый час(за 15 минут до начала следующего) Аниматор разогревает в микроволновке 200 сырников (всего их 2000 шт. на 10 часов) Подаются сырника на общем блюде, политые сметаной, откуда посетители при помощи шпажек могут брать по 1 шт. Говорит промо текст!
Продукция:молоко (950 мл) 2 842 упаковки. Сметана (315 г.) 190 упаковок.
Материалы:Небрендированные стаканчики 200 мл 18 000 шт, салфетки 20 000 шт, перчатки 20 пар, тарелки 2000 шт., мусорные пакеты 20 упаковок, мусорные ведра 3 шт.
|
|
|
Внимание: дегустацию проводить только в одноразовых перчатках!!! На рабочем месте постоянно должна поддерживаться идеальная чистота (чистая столешница, отсутствие использованных салфеток).
Зона «Печкина Почта».
Описание:На зоне стоит стилизованный шатёр с навесом. На почте можно:
- подписать открытку и отправить в деревню
- сыграть в игру «Расшифруй телеграмму»
- угадать телеграмму Печкина
Персонал:Аниматор – 1 чел., промоутер 1 чел. Аниматор одет в персонажа Печкин
Функционал: Аниматор
1. Приглашает на стенд подписать открытки и отправить в деревню Простоквашино.
2. Проводит игру «Расшифруй телеграмму» - дети должны расшифровать фразу из мультфильма Простоквашино
Эт не техндшлзпт а я сама сюда дшлтчк
Это не техника дошла, а я сама сюда дошла.
Не прлвно ты зпт дядя федзптбтербрд ешь тчк
Не правильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь.
ТвргПростктир это вкус и плзнтчк
Творог Простоквашино – это вкусно и полезно.
Пейте дет мол тир бдтздрвытчк
Пейте дети молоко – будете здоровы.
Ус лп и хвствсклзнк вот мои дкмнтывсклзнк
Усы лапы и хвост! Вот мои документы!
Нстло лет всклзнкДа здрвствт мол диет всклзнк
Настало лето! Да здравствует молочная диета!
Эт я зпт почт ПечтчкПрнс зам про ваш млчктчк
Это я, почтальон Печкин. Принёс заметку про вашего мальчика
3. Проводит игру - Угадай телеграмму Печкина. Аниматор достает ящик с продуктом (молоко/смета) – дети наощупь должны угадать. Если угадали, то аниматор дарит продукт
Важно! Аниматор чередует игры
Промоутер – Приглашает на стенд подписать открытки. Помогает аниматору их раздавать. Показывает и помогает опустить открытки в почтовый ящик. Знает промо текст, при необходимости помогает, аниматору!
Промо-текст:
Добрый день, дорогие гости! «А у нас в Простоквашино, если посылка пришла, её надо принесть. А если докУментов нет — её не надо отдавать. Заходите ко мне на почту я вам дам подписать открытку для любого из жителей деревни Простоквашино. А еще у меня есть зашифрованные телеграммы. Поможете расшифровать?»
Материалы:3000 шт. открыток,5 наборов маркеров, 10 наборов карандашей, 20 ручек, картонный короб 40*40 см
Зона «В гостях у мурки»
Описание:Главный персонаж зоны – Мурка (вырубная фигура).Рядом расположены стог сена и ящики с сеном, где прячем колокольчики. Далее при помощи металлоискателей, гости ищут в в ящиках с сеном колокольчики.
Персонал:Аниматор – 1 чел., промоутер 1 чел., 1 хэлпер. Аниматор одет в персонажа Мурка
Функционал:Аниматор –Приглашает гостей, раздаёт металлоискатели. Даёт задачу найти в ящике один колокольчик и принести его обратно. Говорит промотекст!
Промоутер – Приглашает посетить зону. Содержит на зоне порядок. Прячет колокольчики в сено по ящикам. Собирает у детей найденные колокольчики. Знает промо текст, при необходимости помогает, аниматору.
ХэлперСобирает разбросанное сено в ящике. Приносит колокольчики из подсобного помещения. Прячет колокольчики в сено по ящикам.
Материалы:металлоискатели – 5 шт., колокольчики – 3000 шт.
Промо-текст:
«Добро пожаловать в гости к Мурке! Вот тут, на зеленой травке, под журчание ручья, щебетание птиц и свет солнышка пасутся коровы, которые дают самое вкусное молоко – основу для всех продуктов Простоквашино. Но у Мурки беда, она потеряла в сене колокольчик. Давайте вместе с металлоискателем поможем ей найти его! Будет интересно!»
Фотозона
Описание:На переднем плане – настоящая телега с сеном и бидонами молока, в которую можно забраться. На заднем плане – задник с живописным деревенским видом. Гости могут сделать фото, сидя в настоящей телеге с сеном и бидонами молока.
Персонал:Промоутер – 1 человек
Функционал:Приглашает сфотографироваться на телеге с бидонами и всем напоминает о хештеге в соцсетях#попростоквашински. При просьбе - фотографирует гостей на их телефоны.
Материалы:нет
Промо-текст:
Добрый день, дорогие гости! А давайте я вас из фоторужья щёлкну. Забирайтесь скорее на тележку с молоком. НЕ бойтесь она не уедет!
Инструкция для персонала
Униформа и внешний вид:
Комплект промо-формы – выдаёт агентство:
1. Брендированная футболка
2. Соответствующий персонажу реквизит
Синие джинсы и светлая спортивная обувь – собственность персонала.
Аккуратный и опрятный внешний вид, неброский макияж, аккуратная стрижка, чистые руки и ногти, исключить пирсинг (на видимых частях тела). Чистая обувь, чистая униформа.
На время акции все аксессуары (перчатки, платки, шарфы, солнечные очки и т.п.) снимаются! Недопустимы дополнительные элементы одежды, не входящие в комплект промо-формы – пояса, одежда поверх промо-формы и т.д. Недопустимо отсутствие хотя бы одного элемента промо-формы.
Алгоритм работы промо-команды:
• Промоутеры накануне рабочего дня созванивается с координатором и получает всю необходимую информацию.
• В день мероприятия персонал приходит на место встречи, указанное координатором за 1,5 час до старта, при себе имеет: паспорт.
• Распределение персонала по площадкам мероприятия производится после кастинга координатором, по согласованию с клиентом, это решение не обсуждается.
• Персонал должен знать функционал и промо-текст всех зон мероприятия, для обеспечения замены коллег во время перерыва, или каких-либо экстренных ситуаций.
• За полчаса до старта мероприятия персонал должен повторить весь функционал непосредственно на площадке, выявить возможные проблемы, сообщить их координатору. Далее надеть униформу, подготовить рабочее место, проверить наличие необходимых материалов.
• За 5 минут до открытия площадки персонал занимает своё рабочее место.
• Персонал строго выполняет свои должностные обязанности, следуя функционалу, изложенному в данной инструкции. Четко и громко проговаривает промотекст, проявляет активность на протяжении всего рабочего дня, обращается ко всем представителям ЦА.
• Персонал контролирует сохранность промо-материалов и реквизита в течение мероприятия. Поддерживает порядок на рабочем месте и обеспечивает чёткую, бесперебойную работу в зоне, за которой закреплён.
• Персонал самостоятельно, как можно корректнее, решает сложные ситуации, возникающие в ходе мероприятия, по мере необходимости обращается за помощью к сотрудникам охраны, присутствующему на площадке и координатору.
• Работа на мероприятии длится 10 (десять) часов. Обеденный перерыв длится 40 минут, уход на него возможен только по согласованию с координатором. Ни при каких обстоятельствах персонал не оставляет зону, в которой работает, без присмотра.
• В назначенное время персонал заканчивает работу, сдаёт оставшиеся материалы, униформу и весь реквизит координатору.
Персонал не имеет права:
• Быть не активным во время работы, не проговаривать промотекст, не обращаться к представителям ЦА
• Отсутствовать на рабочем месте без согласования с координатором
• Курить, есть или пить на территории мероприятия
• Находится в униформе за пределами площадки мероприятия
• Обсуждать с посетителями и коллегами какие-либо темы, кроме тем, относящихся к мероприятию.
• Напоминаем Вам о строгом учете рекламных материалов, инвентаря, а также о бережном отношении к униформе и декорациям. Все действия должны в точности соответствовать инструкции, за несоблюдение данных требований будут накладываться штрафы. Пассивное поведение персонала расценивается как срыв мероприятия.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Информация о продукте:
Бренд «Простоквашино» занимает самую большую долю рынка по объемам продаж в тоннах на молочном рынке России (по данным Nielsen за февраль-март 2017 года). Он постоянно развивается, расширяя линейку продуктов и завоевывая сердца потребителей.
История «Простоквашино» началась в 2002 года и за 15 лет стал самым крупным российским брендом в молочной категории и сегодня продукты этого бренда продаются не только в России, но и в Украине, Белоруссии и Казахстане.
Молочные продукты марки ПРОСТОКВАШИНО изготавливаются из НАТУРАЛЬНОГО коровьего молока с ОТБОРНЫХ ферм. Все фермы проходят регулярные проверки и подробные аудиты.
Описание продукта:
Молоко пастеризованное, цельное (жирностью от 3.4% до 6.0%, конкретная жирность данной бутылки указана на упаковке), срок хранения 3 дня при температуре от +2 до +5С. Дата производства указана на крышке.
Вопрос: Скажите, а что такое ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО? Это значит, что оно кипяченое? Или с добавками какими-то?
Ответ: Нет, молоко не кипяченое, оно нагревается немного меньше, чем до 100 градусов, при этом в нем погибают любые микробы. В молоке Простоквашино никогда не используются добавки, все натуральное, без консервантов, без добавления сухого молока и любых других примесей. Молоко Простоквашино сделано строго по ГОСТу, а потому и вкус всегда нежный, чистый, приятный.
Вопрос: А почему МОЛОКО ПРОСТОКВАШИНО так долго хранится?
Ответ: Тут, все дело в технологии. Долго хранится ультрапастеризованное молоко, сделанное по самым современным методам. Чтобы все вредные микробы убить, а срок хранения увеличить, приходится продукт нагревать. Температура, конечно, требуется высокая – больше 100 градусов, зато нагревается всего несколько секунд, потом быстро охлаждается и сразу в стерильную тару. И вкус сохраняется, и пищевая ценность. Хранить его можно несколько месяцев.
Сметана из топлёных сливок
Пищевая ценность на 100 г:
жиры – 15,0 г
белки – 3,5 г
углеводы – 3,4 г
Энергетическая ценность на 100 г:
163 ккал/672 кДж
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 311; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!