Проблемы в области взаимодействия с клиентами отеля
В ходе прохождения практики особых проблем во взаимодействии с клиентом не обнаружено.
Важный критерии во взаимодействии с клиентом, понять, что хочет клиент, какие у него требования, пожелания, предпочтения. В ходе выяснения данных критерий клиенту можно предложить определённую услугу. Рассказать об интересующей услуге и важной для него информацию. В таком случае контакт с клиентом налажен, и мы понимаем, что он хочет.
Бывает, что клиенты не знают, какую услугу они хотят приобрести, то в таком случае менеджеры отталкиваются от интересов, и предлагают определенную услугу подходящею для клиента.
Исследование проблемных ситуаций в отеле «River Park»
Проблемные ситуации возникают, когда гость не получает ожидаемого результата, поскольку иногда не выполняется определённые услуги (Аренда площади для деловых переговоров и конференций, продажа билетов на культурно-массовые мероприятия и т.д.).
За период прохождения практики, были выявлены только данные проблемные ситуации.
5. Причины оказывающие влияние на конкурентоспособность в отеле
Прямых конкурентов среди частных лагерей «Синяя птица» не имеет, потому что: в новосибирской области нет лагерей с той направленностью и деятельностью как «Синяя птица». Содружество лагерей направлено на ценности и марали детей и их родителей, лагерь работает для того что бы дети чем-то научились, смогли самореализаваться, в этот лагерь дети едут не просто веселиться и развлекаться.
|
|
|
Косвенные конкуренты, например как «Вуаля!», «Персона», лагеря для развлечений, дети полностью предоставлены сами себе. Конкуренция с этими лагерями воздействует на нас таким образом, что эти лагеря больше работают на рекламу и репутацию, следовательно, эти лагеря в рекламных сайтах практически везде на первых страницах, благодаря рекламе клиент первым делом будут рассматривать этот лагерь.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе работы была поставлена цель и следующие задачи:
Цель производственной практики (преддипломной) – ознакомится с должностными обязанностями менеджера по гостиничному сервису в организациях по профилю специальности. В процессе прохождения практики выполняются функции менеджера по выбранной специальности, происходит работа в коллективе, общение с потребителями и руководством гостиницы, использует информационные технологии для бронирования мест, приема, регистрации и расчета потребителей за гостиничные услуги. В процессе преддипломной практике студент приобретает навыки делового этикета.
Из поставленной цели вытекают следующие задачи:
|
|
|
• Описать общую характеристику деятельности отеля «River Park»
• ознакомиться с системой управления отеля, организационной структурой управления;
• изучить проблемы в области взаимодействия с клиентами отеля;
• исследовать проблемные ситуации в отеле «River Park».
Изучив данную работу можно с уверенностью сказать, что поставленные задачи в начале работы для достижения цели были выполнены.
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 150; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!