Вітаміни групи Е: структура, участь в обміні речовин; джерела, добова потреба, симптоми недостатності.
Витамин Е ((токоферол от –«tokos»-потомство и «phero»-несу), антистерильный) по химической природе представляет собой α, g, b и б-токоферолы. Они состоят из водорода, кислорода и углерода. Витамин Е влияет на репродуктивную функцию, обмен селена в организме, выполняет антиоксидантную роль, защищая мембраны от перекисного окисления липидов, способствует биосинтезу белков, нуклеиновых кислот, защищает витамин А от окисления. Витамин Е выполняет в организме важную защитную функцию, борясь со свободными радикалами и предохраняя жирные кислоты, особенно ненасыщенные, которые очень важны (например, для клеточных мембран), но, к сожалению, нестойки. Защищая красные кровяные тельца, переносящие кислород к сердцу и другим органам, витамин Е тем самым способствует дыханию клеток во всем теле. Прежде всего он заботится о том, чтобы мышцы и их нервы обходились по возможности меньшим количеством кислорода, что повышает их силу и выносливость. Витамин Е предотвращает или устраняет нарушения кровообращения, так как уменьшает свертываемость крови и не дает образовываться тромбам. Кроме того, он защищает важнейшие железы, такие как гипоталамус, зобная железа и кора надпочечников. Источниками витамина являются: растительные масла, семена злаков, капуста, салат, шиповник, яичный желток, молоко, мясо, сало, зеленые корма, силос, сенная мука. Витамин Е откладывается во многих тканях (печени, миокарде, скелетных мышцах, жировой ткани). Суточная потребность - дети до 1 года жизни - 0,5 мг/кг (обычно полностью получают с молоком матери), взрослые - 0,3 мг/кг. Недостаточность витамина не развивается, если даже в течении нескольких месяцев организм не получает витамин. При недостатке витамина Е наблюдаются дегенеративные изменения клеток репродуктивных органов, мышечная дистрофия, парезы, параличи. У мужчин угнетается сперматогенез, половые функции, а у беременных женщин нарушается развитие плода, происходят выкидыши и самопроизвольные аборты.
|
|
|
Вітаміни групи К: структура, участь в системі згортання крові; джерела, добова потреба. Аналоги та антагоністи вітаміну К як лікарські препарати.
Витамин К (нафтохинон, филлохинон, антигеморрагический,) по химической природе представляет производное нафтохинонов. По химической природе обе разновидности природного витамина К являются нафтохинонами. Витамин К1 является 2-метил-3-фнтил-1,4-нафтохиноном, витамин К2 - 2-метил-3-дифарнезил-1,4-нафтохиноном.
Источниками витамина Кявляются шпинат, томаты, тыква, капуста, ягоды рябины, зеленые корма, арахисовое масло, печень, рыбная и мясокостная мука. Витамин откладывается в печени, селезенке, сердечной мышце.
|
|
|
Потребность в витамине К, то есть то количество, которое необходимо для предотвращения дефицита в нормальных условиях, 1 мкг на килограмм веса тела в день. Типичный рацион содержит от 300 до 500 мкг витамина К в день. Потребность в витамине К у новорожденных составляет в первые дни жизни 10-12 мкг.
Витамин К называют противогеморрагическим (уменьшающим кровоточивость) или коагуляционным (способствующим повышению свертываемости крови) витамином, так как он участвует в биосинтезе (образовании в организме сложных веществ из более простых) протромбинового комплекса (факторов свертываемости крови): протромбина - II фактора; проконвертина - VII фактора; Кристмасс-фактора - IX фактора; фактора Стюарта-Прауера -X фактора; -и способствует нормальному свертыванию крови. При отсутствии или недостатке в организме витамина К развиваются геморрагические явления (повышенная кровоточивость).
Аналоги: Викасол: Участвует в образовании протромбина. Способствует нормализации свертывания крови. Фитоменадион (Phytomenadionum) Фитоменадион назначают при геморрагическом синдроме с гипопротромбинемией, вызванном нарушением функции печени и некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, препарат применяют при геморрагиях (кровотечениях), связанных с применением антикоагулянтов непрямого действия.
|
|
|
Антагонисты: к ним относятся, например, Дикумарол (дикумарин) и салициловая кислота. При введении дикумарола в организм животного отмечается значительное снижение концентрации протромбина в крови. Это вызывает кровоточивость и смерть животных от потери крови. Если одновременно с дикумаролом ввести и витамин К в определенном количестве, то такого уменьшения содержания протромбина и других факторов свертывания не наблюдается. Салициловая кислота и ее соли также вызывают гипопротромбинемию. Дикумарол применяют в настоящее время в качестве антикоагулянта, вводя его в кровь людям, когда имеется опасность закупорки кровеносных сосудов.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 410; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!