Есть ли схема расстановки мебели?

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Это ВАЖНО Дорогие мои, если Вы решили самостоятельно заниматься подбором ресторана для проведения вашего праздника, то эти 50+ вопросов просто НЕОБХОДИМО озвучить на встрече и тогда у Вас не будет проблем и дополнительных затрат во время праздника! Ну, приступим:

Где расположен ресторан? (Адрес /Станция метро -удаленность от метро /Удаленность от города - если это загородный ресторан)

Есть ли парковка?

Какова вместимость парковки?

Сколько стоит парковка или она включена в стоимость? (или бесплатна)

Сколько залов?

Сколько мероприятий может проходить одноврЕменно?

7. Есть ли отдельный вход у зала? (А так же поинтересуйтесь "не проходной " ли Ваш зал - есть ли отдельные входы в другие залы)

8. Каково количество туалетных комнат и их расположение? (Вопросы 5-8 важны - от этих факторов зависит, будут ли посторонние люди присутствовать на Вашем мероприятии)

Какова вместимость зала?

Какова площадь зала?

* Для ФУРШЕТА необходима площадь из расчета 1 м.кв на 1 человека. Для БАНЕТА необходима площадь из расчета от 2 м.кв. на 1 человека.

Какова высота потолков? (информация понадобится декораторам и DJ)

Сколько стоит аренда зала или включена ли она в стоимость банкета?

*Стоимость аренды зала ниже с воскресенья по четверг.

Возможно ли закрытие всего ресторана/клуба? Каковы условия?

Время закрытия ресторана? (наличие ограничений во время празднования)

Возможность и стоимость продления времени празднования?

Какова стоимость минимального заказа и есть ли она? (общая стоимость банкета)

Какова стоимость банкетного меню на человека?

Какова стоимость фуршетного меню на человека?

19. Каковы опции алкогольного меню? (возможен ли "свой" алкоголь)

*Ресторан может брать "сладкий налог" - за нарезку и обслуживание привезенного свадебного торта. "ПРОБКОВЫЙ СБОР" - берется с каждой открытой бутылки или с каждого гостя? - это ВАЖНО! (см. вопросы № 21 и № 22).

20. Какова алкогольная политика в отношении "своего" алкоголя?

21. Каков размер "пробкового сбора"?

Можно ли привезти свой торт?

Можно ли привезти свои фрукты?

Какова стоимость обслуживания?

Сколько официантов будут обслуживать банкет из расчета на 10 человек гостей или один стол?

*Банкет должны обслуживать 1 официант из расчета на 1 стол или 10 человек гостей.

Есть ли достаточное количество скатертей и салфеток?

Есть ли чехлы на стулья?

Какого цвета чехлы, скатерти, салфетки?

Входят ли чехлы и скатерти в стоимость банкета или арендуются дополнительно?

* Вопросы №26-№29 важны для понимания, что нужно заказывать о декораторов.

Каков размер предоплаты, необходимой для брони даты?

Когда вносится предоплата?

Каковы способы оплаты? (наличные/безналичные/смешанная оплата).

Когда вносится остаток стоимости?

Когда финальное утверждается меню?

35. Когда привозить "свой" алкоголь?

Имеется ли на площадке дополнительное оборудование - световое, звуковое, проекционное? Какое?

Сколько стоит аренда оборудования или входит ли оно в аренду зала или стоимость банкета?

Входит ли в стоимость работа технического персонала по обслуживанию оборудования?

Какова максимальная мощность в помещении?

Есть ли ограничения по использованию свечей, дымовых машин, фонтанчиков-фейерверков для помещений?

41. Могут ли работать сторонние флористы-декораторы? (редко, но могут быть ограничения)

Можно ли запускать на территории салют?

Может ли на территории работать сторонняя пиротехническая компания?

Можно ли на территории устроить фаер-шоу?

*Салют может быть запущен СТРОГО до 22-00 в г. Саратове.

Есть ли и сколько подсобных помещений для гримерок?

Входит ли в стоимость уборка помещения после подготовительных работ и после банкета?

*Как правило – не входит. Обговорите сумму вознаграждения тех.персоналу заранее. Ведущий НЕ оплачивает ни чего, что касается банкета!!!

Во сколько можно начать работы по подготовке? (оформление помещений, монтаж оборудования)

Когда должно быть привезено все оборудование?

Выделяется ли для контроля мероприятия (банкета) персональный менеджер? (с которым можно решать все вопросы во время банкета)