Обмен веществ. Превращение энергии. Ферменты.

Вопросы

1. Почему деление животных на группы по преобладающему виду пищи следует считать условным?

2. Какие особенности строения пищеварительной системы млекопитающих позволяют утверждать, что строение и функция органа взаимосвязаны?

3. Почему длина кишечника позвоночных животных разная?

4. Что означает понятие «обмен веществ»?

5. Как, зная закономерности обмена веществ, управлять ростом и развитием животного?

6. Чем можно объяснить разделение желудка у птиц на два отдела – железистый и мускулистый?

Задания

1. Говорят, что организм – это открытая система. Объясните это утверждение. Приведите пример.

2. Пронаблюдайте за частотой жевательных движений у домашних животных. Отметьте количество приёмов пищи за день, продолжительность одного приёма пищи и предпочитаемые ими корма.

Знаете ли вы, что…

В 1 см³ содержимого рубца коров живёт 15–20 млрд особых микроорганизмов.

Каждая клетка кишечного эпителия имеет до 3 тыс. микровыростов – ворсинок, которые значительно увеличивают внутреннюю поверхность кишки, обеспечивая всасывание переваренной пищи.

Чем меньше величина птицы, тем интенсивнее идёт у неё обмен веществ, тем выше температура тела, которая, например, у пингвина – 38,8 °С, у курицы – 41,7 °С, у зарянки – 44,6 °С.