Основная часть курсовой работы
БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«ОРЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ СФЕРЫ УСЛУГ»
Методические указания по выполнению курсовой работы
Специальности 38.02.05
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Орел 2017 г.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общие положения по курсовой работе………………………………………….3
2.Характеристика структурных элементов курсовой работы
по дисциплине……………………………………………………………………....5
3.Методические рекомендации по оформлению текста
курсовой работы…..…………………………………………………………………7
4. Критерии оценки курсовой работы…………………………………………….11
5. Список рекомендуемой литературы……………………………………………12
Приложения…………………………………………………………………………13
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» составлены в соответствии с требованиями ФГОС в части требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Целями курсовой работы являются:
- закрепление и углубление знаний студентов по товароведению, овладение методикой исследования и экспериментирования при решении разрабатываемых проблем и вопросов;
|
|
|
- развитие навыков самостоятельной работы и подготовка студентов для изучения курса товароведения продовольственных товаров, а также для прохождения учебной практики в торговых организациях;
- формирование приемов работы со специальной, справочной, обзорной литературой, периодическими изданиями, нормативными документами;
- повышение экономической подготовки в процессе аналитического исследования данных, отраженных в таблицах, графиках, диаграммах и т.д.
Выполнение курсовой работы направлено на приобретение обучающимися практического опыта по систематизации полученных знаний и практических умений, формированию профессиональных (ПК) и общих компетенций (ОК):
| Код компетенции по ФГОС | Перечень компетенций | ||
| Общие компетенции | |||
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес | ||
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество | ||
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность | ||
| ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | ||
| ОК 5. | Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий | ||
| ОК 6. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями | ||
| ОК 7. | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий | ||
| ОК 8. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации | ||
| ОК 9. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности | ||
| Профессиональные компетенции
| |||
| ПК 1. | Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности | ||
| ПК 2. | Организовывать и проводить оценку качества товаров | ||
| ПК 3. | Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы. | ||
Общими требованиями к курсовой работе являются:
- целевая направленность;
- четкость построения;
- логическая последовательность изложения материала;
- убедительность аргументов;
|
|
|
- краткость и четкость формулировок;
- конкретность изложения результатов работы;
- доказательность выводов и обоснованность рекомендаций;
- грамотность оформления.
ХАРАКТЕРИСТИКА СТРУКТУРНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Выполнение курсовой работы включает сбор, обобщение и анализ литературных данных, обработку и анализ документов, проведение экспериментальных исследований по изучению потребительских свойств товаров, изменение их в процессе производства, хранения и реализации или обобщение передового опыта работы по оценке качества и хранению продуктов на базах в холодильниках или на предприятиях торговли.
Составляющими элементами курсовой работы являются:
3) Титульный лист (Приложение Б)
4) Содержание (Приложение В)
5) Введение
6) Основная часть (2 главы)
7) Заключение
8) Список использованных источников
9) Приложения (бланки документов)
Таблица 1- Структура и объём курсовой работы
| Наименование разделов | Объем в страницах |
| Введение | 1-2 |
| Теоретическая часть (1 глава) | 10-12 |
| Практическая часть (2 глава) | 12-18 |
| Заключение | 1-2 |
| Список использованной литературы | не менее 20 источников |
| Итого | 30-35 |
| Приложения | в соответствии с темой |
|
|
|
Введение
Во введении обучающийся обязательно должен обосновать актуальность избранной темы курсовой работы.Для этого следует показать суть проблемной ситуации, с которой сталкиваются предприятия в условиях формирования рыночной экономики, из чего будет видна важность темы курсового исследования. При этом можно использовать региональный компонент, материалы периодической печати и научных дискуссий. Например, для характеристики актуальности темы можно использовать следующую фразу: «Этими обстоятельствами обусловлен выбор темы курсовой работы».
Затем определяется цель работы с ее расчленением на комплекс взаимосвязанных задач, подлежащих решению в процессе выполнения курсовой работы. При этом можно использовать следующие фразы: «Цель курсовой работы состоит в обобщении теоретических вопросов… и разработке плановых показателей…, обеспечивающих эффективное функционирование предприятия в условиях рыночной экономики. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
- изучить теоретические и методические основы…
- выявить роль и место … в системе рыночных отношений
- определить факторы, влияющие на величину…
- провести комплексный анализ показателей качества…
- изложить сущность методов …»
Таким образом, задачи курсовой работы обычно перечисляются (изучить …, описать…, установить…, выяснить… и т.д.).
Заключительным элементом введения может быть краткая характеристика структуры работы.Например: «Курсовая работа содержит введение, 2 главы, заключение, список использованных источников в количестве…, приложение в количестве….. Работа выполнена на … страницах печатного текста».
Основная часть курсовой работы
Курсовая работа должна содержать 2 главы, каждая из которых в свою очередь делится на параграфы.
Глава 1 работы носит общетеоретический характер и представляет собой обзор и оценку литературных источников по теме работы (законодательные и нормативные акты, официальные документы, монографии, статьи, учебные пособия. Следует делать обязательные ссылки на источник информации, указывая в конце цитаты в квадратных скобках номер источника литературы и той станицы, на которой содержится цитируемая фраза.
Глава 2работы носит практический характер. Обязательным для курсовой работы является логическая взаимосвязь между главами и последовательное развитие основной темы на протяжении всей работы.
Заключение
В этой части работы обучающийся должен показать, как выполнены те цели и задачи, которые поставлены перед курсовой работой во введении.
В заключении логически последовательно излагаются выводы и предложения, к которым пришел обучающийся в результате курсового исследования. Они должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности разработок.
Выводы и предложения пишутся в виде тезисов, по пунктам, и должны отражать основные выводы по теории вопроса, по проведенному комплексному исследованию представленной темы, а также по всем предлагаемым направлением ее совершенствования в конкретном предприятии. Таким образом, в заключении формулируются краткие выводы по каждой из двух глав курсовой работы.
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 210; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!