З охорони праці при проходженні студентами виробничої практики

Стр 1 из 2Следующая ⇒

З а т в е р д ж у ю Керівник практики (від бази практики) ____________ ___________________________ (підпис) (ініціали, прізвище) “________” ____________________ 20___ р.

Календарно-тематичний план

Проходження навчальної практики на діючих роздрібних торговельних підприємствах

Спеціальність: 5.03051001 Товарознавство та комерційна діяльність

Зі спеціалізацією Товарознавство в митній справі

№

з/п

Найменування тем (робіт)

Місце практики

Кількість днів

Термін виконання

За планом

Фактично

За планом

Фактично

Завдання 1.

Ознайомлення із загальними питаннями організації роботи магазину

1.1.

Вивчення правил охорони та безпеки праці на робочому місці продавця, контролера-касира, фасувальника. Вивчення правил гігієни праці та виробничої санітарії.

Самостійна робота: Вивчити правила протипожежного режиму в магазині.

1.2.

Ознайомлення із типом магазину, його спеціалізацією, місцезнаходженням, підпорядкованістю, розпорядком роботи, штатом працівників, порядком відкриття та закриття, здавання магазину під охорону, зберігання ключів. Ознайомлення з організацією матеріальної відповідальності в магазині. Вивчення договорів матеріальної відповідальності.

Самостійна робота:Проаналізувати дотримання правил торговельного обслуговування населення в магазині. Вивчити договір матеріальної відповідальності (види матеріальної відповідальності).

1.3.

Вивчення завдань, поставлених перед колективом магазину щодо підвищення культури торговельного обслуговування населення. Ознайомлення з матеріально-технічною базою магазину та формулювання висновків щодо його технічного оснащення.

Самостійна робота:Зробити аналіз показників діяльності магазину.

1.4.

Ознайомлення з асортиментом товарів у магазині. Вивчення джерел товаропостачання магазину.

Самостійна робота: Скласти перелік джерел товаропостачання магазину.

1.5.

Ознайомлення з Книгою відгуків і пропозицій, контрольним і санітарними журналами магазину. Ознайомлення з організацією контролю магазину.

Самостійна робота:Проаналізувати дотримання інструкцій щодо ведення контрольного та санітарного журналів магазину.

Завдання 2.

Оволодіння навичками роботи фасувальника

2.1. Організація робочого місця фасувальника. Закріплення прийомів користування ваговим обладнанням та інвентарем. Підготовка пакувальних матеріалів. Засвоєння техніки підготовки товарів до фасування. Відпрацювання техніки маркування, фасування, зважування та упакування товарів.

Самостійна робота:Зробити висновки щодо відповідності обладнання та інвентарю на робочому місці установленим нормам і вимогам. Ознайомитися з нормами товарних втрат.

Завдання 3.

Оволодіння навичками роботи продавця

3.1.

Вивчення прав та обов’язків продавця. Участь у прийманні товарів за кількістю та якістю. Документальне оформлення приймання кількох партій товарів. Самостійна робота: Дати оцінку стану організації та технології приймання товарів, згідно з нормативними документами, в магазині.

3.2.

Участь в укладанні товарів на зберігання. Оволодіння технікою підготовки товарів до продажу. Самостійна робота: Проаналізувати умови зберігання товарів у магазині.

3.3.

Оформлення цінників. Аналіз дотримання інструкцій про порядок позначення роздрібних цін. Самостійна робота: Оформити ярлики цін (5-6).

3.4.

Ознайомлення зі станом вивчення купівельного попиту на товари; вивчення асортименту товарів окремих відділів магазину, принципів його формування та джерела товаропостачання. Розміщення і викладка товарів у торговельному залі. Самостійна робота: Проаналізувати матеріали вивчення купівельного попиту населення та розробити пропозиції щодо оптимізації торговельного асортименту.

3.5.

Ознайомлення з рекламною інформацією у магазині. Складання товарознавчої характеристики на декілька товарів, анотації на нові товари. Самостійна робота:Розробити текст анотації на нові товари.

3.6.

Оволодіння навичками ведення діалогу з покупцями, консультування, пропонування взаємозамінних товарів і торговельних послуг покупцям. Самостійна робота: Запропонувати перелік послуг покупцям у магазині.

3.7.

Відпрацювання техніки продажу окремих груп продовольчих і непродовольчих товарів.

3.8.

Аналізувати дотримання в магазині правил продажу продовольчих товарів і непродовольчих товарів, правил торговельного обслуговування населення; аналізувати інформації Куточка покупця в магазині, відповідно до встановлених вимог.

3.9.

Ознайомлення з порядком обміну товарів в магазині. Самостійна робота: Ознайомитися з порядком обміну товарів у магазині.

3.10.

Участь у підготовці та проведенні позамагазинних форм продажу товарів.

Завдання 4.

Оволодіння навичками роботи контролера-касира (оператора РРО)

4.1.

Вивчення прав та обов’язків контролера-касира. Освоєння техніки підготовки РРО до роботи. Організація робочого місця контролера-касира, згідно з правил охорони праці. Самостійна робота: Ознайомитись із наявними в магазині моделями РРО, оволодіти навичками роботи на РРО.

4.2.

Освоєння техніки роботи на РРО і порядку розрахунку з покупцями. Здійснення операцій з отримання службових і фіскальних звітів. Ознайомлення із заповненням відповідних розділів Книги обліку розрахункових операцій. Ознайомлення з порядком здачі виручки.

Викладач-керівник практики _______________________________

ПАМ'ЯТКА

з охорони праці при проходженні студентами виробничої практики

1.По прибутті на базу практики студенти повинні пройти інструктаж з охорони праці;

• вступний інструктаж проводить загальний керівник практики;

• первинний інструктаж на робочому місці проводить керівник

дільниці.

2. Про проведення інструктажу необхідно зробити запис у щоденнику, вказати прізвище і посаду особи, яка провела інструктаж.

3. Дотримуватися Правил внутрішнього розпорядку підприємства (організації, установи):

• своєчасно приходити на робоче місце;

• залишати робоче місце тільки з дозволу керівника практики, повідомивши причину.

4. Про неможливість з'явитися на практику через хворобу або інші поважні причини слід негайно повідомити керівника практики від бази практики і навчального закладу.

5. Дотримуватися правил пожежної безпеки:

• не палити цигарок на території бази практики і всередині приміщення;

• самовільно без дозволу керівника практики не вмикати на робочому місці ніяких електроприладів та не залишати їх без нагляду;

• при ввімкненні електроприладів в електромережу перевірити цілісність електропроводки, вилки і розетки;

• не користуватися електроприладами мокрими руками;

• після закінчення роботи з електроприладами вимкнути електроприлад з мережі;

• у разі виникнення пожежі або пошкоджень електроприладів повідомити керівника дільниці, представника адміністрації, вимкнути електроприлади, подзвонити пр телефону 01.

6.Не користуватись механічним підіймальним транспортом.

7.При перевезенні вантажів ручними візками:

• товари розміщувати рівномірно і стійко;

• висота укладання товарів повинна бути на рівні очей;

• швидкість - не більше 4 км/год.

8. При переміщенні вантажів ручним способом дотримуватися граничних норм перенесення:

•для жінок- 10 кг;

•для чоловіків - 20 кг;

•висота укладання - - до 2 м для чоловіків і до 1,5 м - для жінок;

•при перенесенні на лотках відстань повинна бути не більше 50м;

•не переносити вантажі по східцях;

•не користуватися драбинами під час розміщення товарів біля чи над механізмами, що працюють.

9. У разі наявності холодильного обладнання:

•перевірити справність обладнання;

•не торкатися деталей, вузлів, що не рухаються, але можуть автоматично ввімкнутись.

1 0. При відкриванні тари користуватися відповідними інструментами.

1 1 . При поїздках автотранспортом не сидіти зверху на товарах, а також не їздити на транспорті, не обладнаному для перевезення людей.

Ознайомлений(на) ________________

(дата)

ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА СПОЖИВЧИХ ТОВАРИСТВ УКРАЇНИ

УКООПСПІЛКА

Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 298; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!