СОДЕРЖАНИЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ВКР
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет
Кафедра туристического бизнеса и гостеприимства
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО
Подготовка и защита
выпускных квалификационных работ
Методические указания
для студентов направления бакалавриата Гостиничное дело
профиль Гостиничная деятельность
Автор: Г.Р. Корнова
Екатеринбург 2017
Содержание
С
| 1. Общие положения написания ВКР | 4 |
| 1.1. Основные задачи ВКР | 4 |
| 1.2. Требования, предъявляемые к ВКР | 4 |
| 1.3. Основные этапы и сроки выполнения ВКР | 4 |
| 2. Структура ВКР | 5 |
| 2.1. Пояснительная записка | 5 |
| 2.2. Иллюстрационный материал | 5 |
| 3. Содержание составных частей ВКР | 5 |
| 3.1. Титульный лист | 5 |
| 3.2. Задание | 5 |
| 3.3. Реферат (аннотация) | 5 |
| 3.4.Оглавление (содержание) | 5 |
| 3.5. Введение | 5 |
| 3.6. Основная часть | 5 |
| 3.7. Заключение | 7 |
| 3.8. Приложения | 7 |
| 3.9. Список использованной литературы | 7 |
| 3.10. Иллюстрационный материал | 7 |
| 4. Экономические вопросы в ВКР | 8 |
| 4.1. Экономический анализ | 8 |
| 4.2.Экономическое обоснование разработанных мероприятий | 8 |
| 5. Порядок подготовки, защиты и оценки ВКР | 10 |
| 5.1. Подготовка к защите ВКР | 10 |
| 5.2. Защита ВКР | 10 |
| 5.3. Критерии оценки ВКР | 11 |
| 6. Написание ВКР | 11 |
| 6.1. Отличие ВКР от других форм обучения | 12 |
| 6.2. Язык и стиль | 12 |
| 6.3. Последовательность написания | 12 |
| Список рекомендуемой литературы | 15 |
| Приложение 1. Примерная тематика ВКР | 17 |
| Приложение 2. Образец титульного листа | 18 |
| Приложение 3. Образец реферата | 19 |
| Приложение 4. Вариант структорно-логической схемы ВКР | 20 |
|
|
|
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ НАПИСАНИЯ ВКР
Согласно ФГОС 43.03.03 Гостиничное дело студенты всех форм обучения выполняют ВКР в соответствии с учебным планом.
1.1. Основные задачи ВКР
ВКР должна способствовать:
– систематизации, закреплению и расширению теоретических и практических знаний студентов по избранному направлению подготовки;
– развитиюнавыков ведения самостоятельной работы и овладения методикой исследования при решении определенных проблем и вопросов в ВКР;
– повышению уровня теоретических и практических знаний студентов, а также умений применять их для решения конкретных практических задач в гостиничных предприятиях.
При выполнении ВКРдолжны решаться следующие задачи:
- обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для гостиничной индустрии и народного хозяйства;
- изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме;
|
|
|
- изучить материально-технические и социально-экономические условия оказания услуг и характер их влияния на изменения технико-экономических показателей работы гостиничного предприятия;
- собрать необходимый фактический материал для проведения конкретного анализа;
- изложить свою точку зрения по дискуссионным вопросам, относящимся к теме исследования;
- провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации;
- сделать выводы и разработать рекомендации на основе проведенного анализа по повышению эффективности работы предприятия;
- оценить эффективность предлагаемых мероприятий;
- оформить ВКР в соответствии с нормативными требованиями, предъявляемыми к подобным материалам.
1.2. Требования, предъявляемые к ВКР
Работа должна быть грамотно написана и оформлена в соответствии с требованиями методических рекомендаций (п.1 дополнительной литературы).
Выбранная студентом тема должна соответствовать направлению подготовки (профиля) и отражать содержание ВКР.
ВКР должна содержать все разделы в соответствии с заданием научного руководителя работы.
|
|
|
Работа, как правило, выполняется на конкретном объекте исследования: отеле, гостиничном комплексе, базе отдыха и т.д. Для сохранения коммерческой тайны объект может иметь условное название. В качестве объекта исследования может быть выбрана одна из услуг, оказываемых в гостинице или другом средстве коллективного размещения.
Студент самостоятельно подбирает библиографию по изучаемой проблеме, обобщает материал, систематизирует полученные экспериментальные данные, анализирует полученные показатели, формулирует выводы, дает конкретные рекомендации.
При написании работы категорически запрещается механически переписывать используемую литературу. Необходимо давать ссылки на все используемые источники
1.3. Основные этапы и сроки выполнения ВКР
Соблюдение установленных сроков и последовательности выполнения ВКР направлено на оптимизацию процесса достижения поставленных целей. Рекомендуется следующая последовательность этапов ее выполнения:
1)Выбор темы работы, ее утверждение за месяц до начала преддипломной практики.
2).Подбор научной литературы, нормативной документации и
ознакомление с ними до начала преддипломной практики.
|
|
|
3). Ознакомление с деятельностью предприятия (организации), основными показателями его деятельности, определение целей и задач заключительных исследований, составление планов их проведения.
4).Написание теоретической части работы с проработкой методического обеспечения для проведения анализа изучаемого объекта. Сбор аналитических данных по разработанному ранее плану.
5). Обобщение аналитических материалов и представление руководителю. Доработка теоретической части работы по замечаниям руководителя.
6). Экономическое, техническое и организационное обоснование предлагаемых решений и представление руководителю. Доработка аналитической (расчетной) части работы по замечаниям руководителя.
7)Доработка рекомендательной части работы по замечаниям руководителя. Написание введения и заключения. Подготовка библиографического списка и приложений. Все части работы должны быть представлены руководителю не позднее, чем за 3 недели до дня защиты.
8). Прохождение нормоконтроля и исправление замечаний по оформлению работы.
9). В оформленном виде работа должна быть представлена научному
руководителю не позднее, чем за 2 недели до предполагаемого срока ее
защиты.Об этом руководителем делается запись в дипломном задании.
10).Подготовка к защите ВКР.
Ход выполнения ВКР контролируется выпускающей кафедрой по состоянию:
- за три недели до защиты (95-100 % работы);
- за две недели до защиты (100 % работы).
СТРУКТУРА ВКР
ВКР включает пояснительную записку и иллюстрационный материал.
2.1. Пояснительная записка
Пояснительная записка содержит следующие элементы:
- титульный лист.
- реферат (аннотация)
- оглавление (содержание).
- введение.
- основная часть, состоящая из трех глав;
- заключение.
- список использованных источников
- приложения.
2.2. Иллюстрационный материал
Представляется в виде слайдов в программе Power Point и сброшюрованного комплекта раздаточных листов (4 экз.).
СОДЕРЖАНИЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ВКР
3.1.Титульный лист.
Образец титульного листа выдает выпускающая кафедра
3.2. Задание.
Бланк задания выдает выпускающая кафедра.
3.3.Реферат (аннотация).
В реферате кратко дается основное содержание работы и ее цель, отмечаются наиболее важные результаты. В реферат может быть включен перечень ключевых слов (5-15), приводимых в именительном падеже и напечатанных через запятую. Объем реферата - не более одной страницы. Образец реферата представлен в Приложении 2.
3.4. Оглавление (содержание). Оглавление (содержание) включает наименование всех разделов, подразделов и пунктов (если они имеют наименование) с указанием номеров страниц, с которых начинаются материалы разделов (подразделов), пунктов. В содержание включают также все приложения с указанием их номеров и заголовков.
3.5.Введение. Объем введения 5-7 страниц. Во введении требуется отражение следующих пунктов:
- обоснование выбора темы, определение актуальности и значимости для науки и практики;
- определение границ исследования (предмет, объект);
- определение цели и задач ВКР;
- определение теоретических основ и метода (методов) исследования;
- источники информационного обеспечения ВКР;
- краткое изложение ожидаемых результатов.
3.6.Основная часть.
Глава 1. Теоретические и методические основы изучения проблемы (Название) Целесообразно начать с характеристики объекта, предмета исследования. Затем сделать небольшой исторический экскурс, по возможности оценить степень изученности исследуемой проблемы, рассмотреть вопросы, теоретически и практически решенные и дискуссионные, по-разному освещаемые в научной литературе, и обязательно высказать свою точку зрения. Затем следует осветить изменения изучаемой проблемы за более или менее длительный период с целью выявления основных тенденций и особенностей ее развития.
В разделе дается обзор литературы по проблеме, формируется концепция, обосновывается методика анализа проблемы на конкретном предприятии.
В процессе изучения имеющихся литературных источников по исследуемой проблеме очень важно найти сходство и различия точек зрения разных авторов, дать их анализ и обосновать свою позицию по данному вопросу. Теоретическая глава служит основой для исследования фактического материала в последующих главах работы, которые должны выступить логическим продолжением первой (теоретической) главы.
В конце главы делаются краткие выводы и логический переход к следующей главе. Объем теоретической главы 15-20 страниц.
Глава 2. Анализ состояния вопроса на предприятии (Название). В этом разделе на основе методики анализа исследуется состояние проблемы на предприятии. Материалами для анализа могут быть служебная документация, материалы анкетирования, интервьюирования и личных наблюдений студента. Материалы должны быть достаточно полными и достоверными, чтобы, опираясь на них, можно было бы проанализировать положение дел, вскрыть резервы и наметить пути их использования, а также устранить вскрытые недостатки в работе предприятия.
Приводится общая характеристика гостиничного предприятия. Рекомендуется выделить следующие моменты:
- тип гостиничного предприятия;
- классность предприятия по системе «звезд»;
- история создания и развития отеля: время образования, основные вехи развития (рост, объединение, разукрупнение, выделение в самостоятельный объект, изменение организационно-правовой формы и т.д.);
- организационно-правовая форма и характер собственности (в соответствии с Гражданским кодексом РФ), законодательная основа функционирования;
- территориальное размещение – указание территории (или нескольких территорий), на которой расположены подразделения объекта (Подробно см. Методические указания к курсовой работе по дисциплине «Организация гостиничного дела»).
Кратко излагается концепция предприятия. Функционально в концепции выделяют два раздела:
- идейно-тематическое описание — общее описание идеи и легенды заведения, направления кухни, специфики меню, уровня и особенностей обслуживания и сервиса. Характеризуются общий стиль и особенности интерьерных решений. Идейно-тематическое описание отражает основные уникальные особенности заведения, которые отличают его от подобных предприятий и обеспечивают стабильное конкурентное преимущество.
- организационно-экономическое описание определяет основное направление ценовой, маркетинговой, конкурентной стратегии.
Анализируется структура клиентов. Следует использовать не только демографические критерии сегментации клиентов, но и другие в соответствии с целью исследования.
Оценивается соответствие сервиса в гостинице потребностям и ожиданиям целевых групп гостей.
Приводится характеристика ресурсов: материальных, человеческих, организационных, технологических, репутационных, уникальности местоположения. Эффективность использования ресурсов оценивается через связь с элементами гостиничного продукта (Подробно см. Методические указания к курсовой работе по дисциплине «Технология и организация гостиничных услуг»). Глубина анализа отдельных видов ресурсов отеля зависит от цели исследования.
Проводится анализ экономических показателей отеля (подробно п. 4.1).
Проводится анализ внешней и внутренней среды отеля, составляется SWOT- матрица.
В соответствии с поставленными задачами более детально анализируются слабые стороны операционной (ежедневной) деятельности отеля. Для проведения анализа рекомендуется использовать материалы анкетирования гостей и персонала (или провести самостоятельно).
Выявляются причины возникновения « узких мест», оцениваются перспективы изменения этих параметров в будущем.
В конце главы формулируются проблемы, требующие решения и перечень мероприятий для достижения целей предприятия (структурного подразделения).
Глава 3. Разработка рекомендаций и мероприятий по решению изучаемой проблемы (Название). На основе материала предшествующих глав детально разрабатываются рекомендации (мероприятия) по решению выявленных проблем. Рекомендации (мероприятия) - представляют собой новшества (инновации) в самой услуге, ее производстве, предоставлении и потреблении, поведении работников. Примеры мероприятий представлены в таблице 1.
Разработанные мероприятия должны давать гостинице конкурентное преимущество:
- приносит высоко оцениваемую пользу гостям;
- у конкурентов нет такого отличия или оно более яркое;
- его можно наглядно продемонстрировать гостям;
- доступно для гостей по цене;
- конкурентам невозможно (или очень трудно) его перенять;
- приносит прибыль.
Таблица 1 Примерные направления инноваций в отеле и их содержание
| Направления инноваций | Содержание мероприятий |
| Стратегический капитал | Новые технологии Методы управления Человеческие ресурсы Новая методика обучения сотрудников Более быстрая интеграция новых сотрудников в команду |
| Операционная деятельность отеля | Повышению производительности труда, например новая методика уборки номеров улучшение качества обслуживания гостей, в т.ч. экономия времени Новые алгоритмы обмена информацией |
| Взаимоотношения с клиентами и с рынком | Программы поощрения лояльности гостей Повышение узнаваемости бренда гостиницы на рынке Новые маркетинговые стратегии Новые методы ценообразования, например: гибкие цены на гостиничные номера в течение дня, недели; отражающие реальную ситуацию на рынке Программы выходного дня и праздников для туристов Использование свободных помещений и стен Взаимодействие с отелями-партнерами |
- его можно наглядно продемонстрировать гостям;
- доступно для гостей по цене;
- конкурентам невозможно (или очень трудно) его перенять;
- приносит прибыль.
В качестве мероприятий предлагаются новые гостиничные продукты и услуги. Существуют три типа новых гостиничных продуктов:
-имитации (продукты новые для данной гостиницы, но не для рынка);
- видоизменения уже существующих продуктов;
- подлинные новинки, т.е. уникальные продукты, в которых рынок испытывает действительную потребность.
Оценивается экономическая эффективность предлагаемых мероприятий (подробно п. 4.2). Может быть определена социальная эффективность – показатель, характеризующий степень удовлетворенности клиентов и персонала качеством жизни.
Принимается решение об окончательно выбранном варианте. Рассматривается механизм реализации разработанных рекомендаций (мероприятий). Составляется план реализации мероприятий с указанием сроков и ответственных должностных лиц.
3.7. Заключение. Обобщаются результаты проведенного исследования, рассматриваются направления дальнейшего развития темы ВКР. Отмечается практическая направленность и ценность работы, область ее настоящего (или возможного в будущем) использования. Основные выводы по ВКР должны быть сформулированы в виде четких лаконичных пунктов. Объем заключения 3-5 страниц.
3.8. Приложения.Приложения оформляются как продолжение пояснительной записки и располагаются в порядке ссылок на них в тексте основных разделов пояснительной записки. Каждое приложение начинается с новой страницы. В приложение следует помещать вспомогательный материал, который при включении в основную часть пояснительной записки загромождает текст, усложняет его смысловое восприятие. Как правило, это первичные документы, по материалам которым выполнена ВКР. Вопрос о включении в приложение тех или иных материалов автор решает совместно с руководителем работы.
3.9. Список использованных источников должен содержать перечень литературных источников и материалов Интернет, которые непосредственно были использованы автором при выполнении пояснительной записки и на которые имеются ссылки в тексте.
3.10.Иллюстрационный материал. Является вспомогательным средством к докладу при защите, представляет собой, как правило, копии наиболее существенных рисунков и таблиц из числа помещенных в тексте пояснительной записки. Этот материал должен отражать суть ВКР.
Перечень слайдов составляется по согласованию с руководителем ВКР.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ В ВКР
Экономические вопросы рассматриваются во второй и третьей главах работы: во второй главе проводится экономический анализ, в третьей главе дается экономическое обоснование разработанных мероприятий.
4.1. Экономический анализ
Цель экономического анализа – выявить слабые места в экономике предприятия в соответствии с темой исследования, а также оценить бюджет, который предполагается выделить на финансирование разрабатываемых мероприятий. Поскольку экономическая информация носит конфиденциальный характер, рекомендуется использовать относительные или условные показатели.
Выбор факторов (показателей) зависит от целей исследования. Показатели предприятия необходимо рассматривать в динамике за 3 года, для сравнения могут быть использованы данные конкурентов или лучших предприятий отрасли.
Для проведения экономического анализа рекомендуется использовать п. 2.6 Методических указаний к преддипломной практике. Могут быть использованы отдельные показатели доходов в расчете на одного гостя.
К показателям доходов в расчете на одного гостя (прибыли, которую один гость приносит гостинице) относятся [10, 11]:
- прибыль с одного гостя - прибыльность одного гостя в гостинице с учетом расходов на его обслуживание;
- цена номера – сумма, которую платит гость за одну ночь размещения в гостинице; это может быть также средняя цена номера, если речь идет о какой-либо группе потребителей;
- норма прибыли номерного фонда (%) – доля операционных издержек содержания номера в цене;
- расходы на рестораны и бары – средства, которые ежедневно затрачивает гость на питание и напитки в гостинице (завтрак, обед, ужин, пользование баром, обслуживание в номере);
- норма прибыли ресторанов и баров (%) – прибыльность службы питания гостиницы, определяет долю издержек (сырья, продуктов, зарплат официантов, поваров и т.п.) и прибыли (наценки) в стоимости чека, закрываемого на одного гостя;
- дополнительные расходы – прочие средства, которые гость тратит ежедневно в гостинице на телефонные переговоры, услуги прачечной/химчистки, пользование оздоровительным клубом, услуги консьержа;
- номеро-ночи – частота и/или длительность проживания одного гостя в гостинице за анализируемый период, характеризует объем приобретаемых услуг размещения в гостинице;
- альтернативные издержки – потенциальный доход, который смогла бы получить гостиница, если бы подтвердила проживание другого гостя, проведение другой конференции и т.д. – фактически – это стоимость отвергнутого гостиницей бизнеса ввиду уже существующих бронирований и ограниченных производственных мощностей.
4.2.Экономическое обоснование разработанных мероприятий
В третьей главе рассчитываются изменения рассматриваемых при проведении экономического анализа показателей, которые используются в качестве аргумента при обосновании эффективности разработанных мероприятий.
Экономическими результатами разработанных мероприятий могут быть: повышение эффективности операционной деятельности гостиницы и оптимизация доходов в расчете на одного гостя.
Повышение эффективности операционной деятельности гостиницы возможно за счет двух аспектов: оптимизации расходов и повышения отдачи операционных ресурсов. Операционные затраты и инструменты их оптимизации представлены в таблице 2.
Для оценки отдачи операционных ресурсов в результате предлагаемых мероприятий определяется рентабельность инвестиций в повышение уровня сервиса
Каждая организация стремится к достижению определенных (заданных) результатов. Результатом должен быть не труд, измеряемый временными показателями, а определенный эффект от действий работников, видимый и измеряемый количественно и/или качественно. Результат (эффект) может быть экономическим, поведенческим, социальным и другим, но он должен быть обязательно, так как в бизнесе недопустимы бесцельные, неизмеримые, безрезультатные действия. Он может быть и отрицательным, но не нулевым.
Примерами поведенческого и психологического результатов деятельности организации можно считать повышение удовлетворенности сотрудников результатами труда до определенного уровня (измеряется экспертными оценками), их личностное развитие (до определенной категории), снижение количества конфликтов, уменьшение случаев заболевания от перегрузки и т.д.
Результаты могут быть количественные и качественные. Количественные показатели, являющиеся отражением затраченных усилий и ресурсов, создают материальную базу для дальнейшего развития организации. Качественные результаты формируют и регенерируют потенциал организации, ее будущие конкурентные преимущества.
Для современной модели бизнеса характерен акцент на качественные результаты деятельности организации, но не в ущерб количественным. Это выражается в системе комплексного управления качеством (TQM), направленной на повышение качества продукции компаний, их взаимодействий с внешней средой, параметров внутренней среды.
Таблица 2 Инструменты оптимизации операционных расходов отеля
| Группы операционных расходов | Возможные пути оптимизации | |
| 1. Затраты на продукты и материалы | 1.1. Сокращение затрат | -зависимость объема закупок от прогноза деловой активности гостиницы; - определение максимальных и минимальных объемов продуктов на складах; - трансферт продуктов между складами; - аудит остатков продуктов и материалов на складах отеля; - контроль срока годности продуктов и напитков |
| 1.2. Работа с поставщиками | - пересмотр портфеля поставщиков для оптимизации расходов на поставки; - проведение переговоров о более выгодных условиях с действующими партнерами; - уход от зависимости от одного поставщика, диверсификация поставок; - централизация закупок для получения больших скидок; - пересмотр портфеля заказов, отказ от дорогостоящих и редко используемых товаров | |
| 1.3. Изменение формата использования продуктов и материалов в обслуживании | - сокращение использования расходных материалов для отдельных групп потребителей; - изменение формата подачи блюд на шведском столе; - предоставление ванных принадлежностей по запросу; - использование дозаторов моющих средств; - вовлечение гостей в программы экономии | |
| 2. Энергозатраты | 2.1. Использование энергосберегающего оборудования | - ЖК-телевизоры, энергосберегающие лампы, водосберегающие краны и души и т.п. - автоматизированные системы, приборы, регулирующие отопление, освещение и т.п. в зависимости от местонахождения гостя |
| 2.2. Вовлечение гостей в программы энергосбережения | - программы смены белья и полотенец; - экономное расходование энергии и воды | |
| 2.3. «Замораживание» части помещений для сокращения затрат энергии | - снижение уровня энергопотребления в пустующих помещениях; - оптимальное распределение нагрузки между единицами оборудования (например, на кухне) | |
| 3. Расходы на обслуживающий персонал | 3.1. Сокращение персонала | - сокращение неэффективных сотрудников -тприведение количества сотрудников к уровню спроса / активности |
| 3.2. Повышение производительности персонала | - реорганизация бизнес-процессов; - повышение квалификации; - мотивация персонала; - внедрение новых технологий | |
| 3.3. Альтернативные формы организации обслуживания | - аутсорсинг сферы деятельности; - аутстаффинг в даты высокой активности | |
| 4. Продвижение услуг отеля | Повышение эффективности продаж и мероприятий | - перевод рекламных материалов в электронную форму; - отказ от участия в низкоэффективных выставках; - сокращение командировок менеджеров по продажам |
.
5. ПОРЯДОК ПОДГОТОВКИ,
ЗАЩИТЫ И ОЦЕНКИ ВКР
5.1 Подготовка к защите ВКР
В процессе выполнения ВКР законченные ее разделы представляются на проверку научному руководителю.
Законченная ВКР в несброшюрованном виде представляется нормоконтролеру для проверки правильности ее оформления на соответствие стандартам.
Подписанная нормоконтролером ВКР передается научному руководителю для просмотра и составления письменного Отзыва руководителя(приложение Д), в котором особое внимание уделяется оценке выпускника по личностным характеристикам (ответственность, дисциплинированность, самостоятельность, активность, творчество, инициативность и т.д.), мотивируется возможность или невозможность представления квалификационной работы на защиту в ГЭК. Решение руководителя является основанием для допуска кафедрой ВКР к защите.
При подготовке к защите студент должен подготовить доклад по теме квалификационной работы, в котором необходимо четко и кратко изложить основные положения работы. Для наглядности целесообразно подготовить иллюстрации (таблицы, схемы, графики и т.д.) в виде раздаточного материала членам ГЭК.
Перед защитой студентом представляются в ГЭК следующие документы:
- ВКР, подписанная на титульном листе студентом, научным руководителем, рецензентом и нормоконтролером;
- дипломное задание с отметками сроков выполнения работы, подписанное научным руководителем и заключением заведующего кафедрой о допуске к защите;
- отзыв научного руководителя;
- справка о размещении ВКР на портале УрГЭУ (проверка на антиплагиат).
5.2 Защита ВКР
Доклад должен быть кратким, содержательным и точным, содержать выводы и предложения, обоснованные и лаконичные формулировки.
В целях повышения качества ВКР студент под руководством научного руководителя прорабатывает доклад к защите и его краткие тезисы для возможной публикации в открытой печати.
По согласованию с научным руководителем студент может расширить или сузить предлагаемый набор вопросов, индивидуально расставить акценты в самом докладе на предзащите или защите ВКР.
На заседании могут присутствовать научные руководители,
а также студенты и все заинтересованные лица.
Защита ВКР проводится на открытом заседании ГАК согласно положению о ГАК. Порядок защиты:
1) секретарь ГАК объявляет фамилию, имя и отечество студента,
название работы с указанием места ее выполнения;
2) студент выступает с докладом, который должен содержать актуальность темы, цель, задачи исследования, анализ глав ВКР, рекомендации;
3) после окончания доклада члены ГАК и присутствующие на защите
задают студенту вопросы, имеющие непосредственные отношение к теме
ВКР;
4) выступает руководитель ВКР, а в случае его отсутствия секретарь ГАК зачитывает отзыв руководителя.
После окончания открытой защиты проводится закрытое заседание ГАК, на котором определяются итоговые оценки по 4 - балльной системе (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно).
После закрытого обсуждения председатель объявляет решение ГАК. Протокол заседания ГАК ведется секретарем. В него вносятся все заданные вопросы, особые мнения, решение комиссии об оценке и присвоении выпускнику соответствующей квалификации.
5.3 Критерии оценки ВКР
Оценка ВКР производится по трем группам критериев:
1) Качество ВКР оценивается членами ГАК по
составляющим:
- обоснованность актуальности проблемы исследования и темы работы
- предполагает оценку степени убедительности оснований, побудивших
студента выбрать данную проблему для изучения на определенном объекте
исследования;
- уровень теоретической проработки проблемы предполагает оценку
широты и качества изученных литературных источников, логики изложения
материала, глубины обобщений и выводов в первой главе, а также
теоретического обоснования возможных решений проблемы;
- методическая грамотность проведенных исследований во второй главе работы предполагает оценку обоснованности применения методик исследования, информационной адекватности и правильности использования конкретных методов и методик анализа;
- достаточность и качество обоснования предлагаемых управленческих (технических) решений предполагает оценку адекватности выбранных методов обоснования решений, правильность их применения;
- практическая значимость выполненной работы предполагает оценку возможности практического применения результатов исследования в деятельности конкретной организации или в сфере возможной профессиональной занятости выпускников специальности в соответствии с требованиями ФГОС;
- качество оформления ВКР предполагает оценку на соответствие стандартам, а также аккуратность и выразительность оформления материала,
- грамотность и правильность подготовки сопроводительных документов.
2) Качество выступления на защите ВКР
оценивается членами ГАК по следующим составляющим:
- качество доклада предполагает оценку соответствия доклада
содержанию работы, способности выпускника выделить научную и
практическую ценность выполненных исследований, умения пользоваться
иллюстративным материалом;
- качество ответов на вопросы предполагает оценку правильности,
четкости, полноты и обоснованности ответов выпускника, умения лаконично и
точно сформулировать свои мысли, использую при этом необходимую
научную терминологию;
- качество иллюстраций к докладу предполагает оценку соответствию подбора иллюстративных материалом содержанию доклада, грамотность их оформления и упоминания в докладе, выразительность использованных средств графического и художественного воплощения.
- поведение при защите ВКР предполагает оценку коммуникационных характеристик докладчика (манера говорить, отстаивать свою точку зрения, привлекать внимание к важным моментам в докладе или ответах на вопросы и т.д.).
3) Оценка научным руководителем выпускной квалификационной работы переносится из отзыва руководителя.
По всем составляющим членами ГЭК выставляются оценки в индивидуальных оценочных листахпо 4 - балльной шкале:
-«отлично» - если состояние по конкретному параметру полностью соответствует предъявляемым требованиям;
Работа носит исследовательский (аналитический) характер, содержит грамотно изложенную теоретическую базу, критический анализ фактического материала, характеризуется логичным, последовательным изложением материала с соответствующими выводами и обоснованными предложениями, имеет положительные отзывы руководителя и рецензента, при защите автор показывает глубокое знание вопросов темы, свободно оперирует данными исследования, вносит обоснованные предложения по решению проблемы, во время доклада использует наглядные средства, легко отвечает на поставленные вопросы.
- «хорошо» - если состояние по конкретному параметру в основном соответствует предъявляемым требованиям;
Работа носит исследовательский (аналитический) характер, содержит грамотно изложенную теоретическую базу, критический анализ фактического материала, характеризуется логичным, последовательным изложением материала с соответствующими выводами, однако с не вполне обоснованными предложениями, имеет положительные отзывы руководителя и рецензента, при защите показывает знание вопросов темы, оперирует данными исследования, вносит предложения по решению проблемы, во время доклада использует наглядные средства, легко отвечает на поставленные вопросы.
- «удовлетворительно» - если состояние по конкретному параметру частично соответствует состояние по конкретному параметру;
Работа наряду с вышеуказанными положительными качествами отличается поверхностным анализом и недостаточно критическим разбором фактического материала, в ней просматривается непоследовательность изложения материала, представлены необоснованные предложения, в отзывах руководителя и рецензента имеются замечания по содержанию работы и методике анализа, при защите студент проявляет не уверенность, показывает не глубокое знание вопросов темы, не дает полного, аргументированного ответа на заданные вопросы.
-«неудовлетворительно» - если состояние по конкретному параметру не
соответствует предъявляемым требованиям.
Работа не соответствует заявленной теме, объекту, предмету исследования, не реализовала поставленные цели и не решила указанные задачи, не отвечает требованиям, предъявляемым к выпускным квалификационным работам, в отзывах руководителя и рецензента имеются критические замечания, при защите студент затрудняется отвечать на поставленные вопросы по теме, не знает теории вопроса, при ответе допускает существенные ошибки.
Итоговая оценка выпускной квалификационной работы определяется усреднением оценок по группам критериев 1 - 3.
НАПИСАНИЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
Чтобы успешно написать работу требуется не столько блестящий ум, сколько решимость и настойчивость. Поэтому студенту необходимо понимать дипломную работу именно как работу.
Перед началом написания многие испытывают так называемый «стресс чистого листа»: студенту непонятно, как может в его голове появиться логически связный текст достаточно большого объема. «Лекарство» от такой стресса простое: начинать свою работу с того, что знакомо, и продолжать тщательно делать то, что логически вытекает из известного.
Следует быть готовым к неоднократному редактированию фрагментов текста. Трудно излагать свою мысль, одновременно изобретая для нее наилучшую словесную форму. Создание грамматически стройного текста целесообразней делать путем его редактирования в несколько приемов. Поэтому процесс написания и переписывания является ключевым.
6.1. ВКР от других форм обучения
ВКР не имеет каких-либо коренных отличий от курсовой работы, но основывается на полученных знаниях уже по ряду дисциплин специальности, носит более комплексный характер, в большей степени содержит элементы исследования. ВКР - это научная работа, выполняемая студентом на заключительном этапе обучения с использованием знаний по ряду дисциплин и имеющая цель систематизировать, расширить знания и практические навыки в решении сложных комплексных задач с элементами исследований, а также определить уровень и подготовленность к практической работе в соответствии с получаемой специальностью. Выполнение ВКР может стать началом для научной деятельности - написания магистерской или кандидатской диссертации.
6.2. Язык и стиль
Стилистические требования, предъявляемые к ВКР, складываются из двух компонентов - требований современного русского литературного языка и требований так называемого академического этикета. Наиболее характерной особенностью языка письменной научной речи является формально-логическое изложение материала, т.е. построение изложения в форме рассуждений и доказательств. Академический этикет требует исчерпывающей доказательности выдвинутых автором положений, смысловой законченности, целостности и связности текста. Это достигается с помощью специальных языковых средств выражения логических связей. К таким средствам относятся функциональные связки (преимущественно вводные слова и обороты):
последовательность развития мысли выражается словами «вначале», «прежде всего», «затем», «во-первых», «во-вторых», «значит», «итак» и др.; противоречивые отношения - словами «однако», «между тем», «в то время как», «тем не менее»; причинно-следственные отношения - словами «следовательно», «поэтому»,- «благодаря этому», «сообразно с-этим», «вследствие этого», «кроме того», «к тому же»; переход от одной мысли к другой - «прежде чем перейти к...», «обратимся к...», «рассмотрим», «остановимся на...», «рассмотрев, перейдем к...», «необходимо остановиться на...» и др.; итог выражается словами «итак», «таким образом». «значит», «в заключение отметим», «все сказанное позволяет сделать вывод», «подведя итог», «следует сказать» и т.д.
Научный текст отличает прагматическая направленность на конечный результат. Поэтому в ВКР словоупотребление должно быть максимально точным, лишенным специальных стилистических украшений. Такой текст не требует художественности, эпитетов и метафор, эмоциональных средств выражения. Принципиальную роль в научном тексте играют специальные термины, которые нужно употреблять в их точном значении, умело и к месту.
Стиль ВКР- это стиль безличного монолога, лишенного эмоциональной и субъективной окраски. Не принято использовать местоимение первого лица единственного числа «я», точку зрения автора обычно отражает местоимение «мы», например: «нами установлено», «мы приходим к выводу» и т.д. Благодаря такому стилю создается впечатление, что мнение автора как бы имплицитно подкрепляется мнением стоящих за ним людей - научного коллектива, школы или направления. Кроме того, такая подача текста выглядит скромнее, позволяя автору не выдвигать себя на первый план.
6.3. Последовательность написания
Структурно-логическая схема ВКР представлена в Приложении 4.
Написанию работы следует придать определенную последовательность. Наиболее распространенная последовательность написания и редактирования разделов работы в этом случае такова. Первоначально подготавливаются: введение, первая глава (вопрос) и приложения к ней, вторая глава (вопрос) и приложения к ней, третья глава (вопрос) и приложения к ней, заключение. После этого редактируется основная часть работы - главы (вопросы) и приложения к ним. Затем уточняется содержание введения и заключения. В последующем формируется список использованных источников, содержание. По завершении окончательно редактируется введение и заключение.
Первый вариант работы следует писать в максимально короткое время. Это связано с тем, что: во-первых, написание работы в короткий промежуток времени позволит избежать противоречий и повторений (человек удивительно быстро забывает даже то, что написал сам);
во-вторых, процесс возврата к тому, на чем автор остановился в прошлый раз, очень длителен и составляет по опыту от 5 до 30 минут;
в-третьих, написание работы в течение длительного времени приводит к высокому эмоциональному напряжению и работа начинает уже «давить» на автора, что способствует снижению работоспособности и появлению чувства отвращения к сочинительству.
Материал следует излагать в соответствии с названием и целевой установкой, логически стройно и последовательно. Необходимо четко осознавать, что цель работы состоит не в простом описании поставленных в плане вопросов, а в анализе существующих проблем деятельности предприятия и обосновании предложений по решению этих проблем. При написании текста студенту следует помнить, что он пишет работу не для себя, а для читателя.
Вопреки широко распространенному мнению, приступая к написанию ВКР, нельзя сразу писать ее начало-введение. Введение к работе - наиболее ответственная часть текста, в которой, должны отражаться все его достоинства, элементы новизны, выносимые на защиту положения. Все это может окончательно выкристаллизоваться на последнем этапе работы, когда достигнута полная ясность в понимании выбранной темы. Необходимо начинать с основной части текста, добиться ее оптимального варианта, а затем только переходить к введению и заключению.
Рассмотрим некоторые особенности написания введения. Для раскрытия актуальности выбранной темы необходимо определить степень проработанности этой темы в других трудах, а также показать суть проблемной, т.е. противоречивой и требующей решения ситуации. Правильно сформулировать актуальность выбранной темы означает показать умение отделять главное от второстепенного, выяснять то, что уже известно и что пока неизвестно о предмете исследования
Заключительная часть ВКР (заключение) должна содержать выводы, сделанные по результатам всей работы. В заключении необходимо соотнести полученные выводы с целями и задачами, поставленными во введении, соединить в единое целое извлеченные выводы, оценить успешность собственной работы. Иногда целесообразно построить текст заключения как перечень выводов, разбив его на пункты, каждый из которых - выделение и обоснование одного конкретного вывода. Если работа наряду с теоретическими результатами имеет и практические следствия, это также нужно оговорить в заключении. Кроме того, следует оценить открывающуюся на основе результатов работы перспективу дальнейших исследований.
От доказательства актуальности выбранной темы целесообразно перейти к формулировке цели работы. Цель - есть мысленный, идеальный образ, предвосхищающий результаты деятельности, конечный итог работы.
Цель работы должна заключаться в решении проблемной ситуации путем ее анализа и нахождении новых закономерностей между экономическими явлениями. Правильная постановка цели — процесс не менее важный, чем формулирование выводов.
Исходя и в развитие цели работы определяются задачи. Это обычно делается в форме перечисления (проанализировать..., разработать,.., обобщить..., выявить..., доказать..., внедрить..., показать..., выработать..., изыскать..., найти..., изучить..., определить..., описать..., установить..., выяснить..., вывести формулу..., дать рекомендации..., установить взаимосвязь..., сделать прогноз... и т.п.). Формулировки задач необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их решения должно составить содержание составных частей работы. Это важно также и потому, что заголовки глав и вопросов довольно часто рождаются из формулировок задач работы. В последующем, при написании заключения целесообразно сделать выводы, отражающие достижение цели и выполнение поставленных задач.
Научная новизна характеризует вклад автора в развитие теории исследуемой проблемы. Научная новизна дипломных и курсовых работ обычно заключается в уточнении отдельных понятий, составных частей экономических процессов.
Научная новизна неразрывно связана с практической значимостью работы. Практическая значимость должна заключаться в выработке конкретных мероприятий, которые следует провести экономическим субъектам для повышения эффективности своей деятельности,
После формулирования научной новизны и практической значимости переходят к определению объекта и предмета изучения. Объект изучения — это явление, на который направлена исследовательская деятельность субъекта. Предмет изучения — это планируемые к исследованию конкретные свойства объекта. Указание в работе объекта изучения является обязательным. Предмет изучения раскрывается только в том случае, когда необходимо, исходя из характера выбранного объекта, детализировать, что же конкретно будет исследоваться. Не трудно заметить, что, как правило, необходимость раскрытия предмета изучения возникает тогда, когда объект выбирается как уровень какой-либо иерархии.
Важным элементом введения являются направления реализации полученных выводов и предложений. Полученные автором результаты могут быть использованы при подготовке учебно-методических материалов, в практике деятельности экономических субъектов (что подтверждается соответствующими актами). Такой составной частью введения отличаются далеко не все работы, однако наличие направлений реализации полученных выводов и предложений придает работе большую практическую значимость.
В конце вводной части желательно раскрыть структуру работы, т.е. кратко дать перечень ее структурных элементов и обосновать последовательность их расположения.
При работе над введением Вам нужно быть готовым к тому, что текст этой составной части будет переработан два — три раза и от первоначальных формулировок может мало что остаться. Это связано с важностью данной части работы (введение прочитают все, кто будет оценивать работу), а также с тем, что процесс написания носит творческий характер, и Вам на первоначальном этапе все же еще не до конца представляется будущая работа.
Содержание основной части должно точно соответствовать теме работы и полностью ее раскрывать. Любая научная работа — это не сумма ее составных частей. Можно написать великолепные три отдельные главы (вопроса), которые любой научный работник посчитал бы за честь назвать своим трудом. Однако совершенно еще не факт, что все эти три главы составят удовлетворительную дипломную или курсовую работу: важна логическая связь работы от ее первого предложения до последнего.
Логически построенная работа не содержит материала, который может быть изъят из нее без нарушения стройности. Отдельные мысли автор высказывает в предложениях. Предложения, имеющие единую тему, объединяют в абзацы. Абзацы одного параграфа или вопроса должны быть последовательно связаны друг с другом.
При работе над абзацем следует особое внимание обращать на его начало. В первом предложении лучше всего называть тему абзаца, делая такое предложение как бы заголовком к остальной части. При этом формулировка первого предложения должна даваться так, чтобы не терялась смысловая связь с предшествующим текстом. Число самостоятельных предложений в абзаце различно и колеблется в весьма широких пределах, определяемых сложностью передаваемой мысли.
При написании работы следует обращать внимание на правильность построения доказательств, выведения определений понятий и их последних.
Заключительная часть ВКР(заключение) должна содержать выводы, сделанные по результатам всей работы. В заключении необходимо соотнести полученные выводы с целями и задачами, поставленными во введении, соединить в единое целое извлеченные выводы, оценить успешность собственной работы. Иногда целесообразно построить текст заключения как перечень выводов, разбив его на пункты, каждый из которых - выделение и обоснование одного конкретного вывода. Если работа наряду с теоретическими результатами имеет и практические следствия, это также нужно оговорить в заключении. Кроме того, следует оценить открывающуюся на основе результатов работы перспективу дальнейших исследований.
Именно в заключении наиболее ярко проявляется способность (или неспособность) автора ясно мыслить и излагать материал. В этой части работы содержится так называемое «выводное знание», которое является новым по отношению к исходному. Именно оно выносится на обсуждение и оценку комиссии при защите работы. Это выводное знание не должно подменяться механическим суммированием выводов в конце параграфов (вопросов), а должно содержать логически стройное изложение главных итоговых результатов всей работы.
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 226; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!