Требования к оформлению отчёта по практике



ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА

(ФГОБУВПО «РГУТиС»)

Филиал РГУТиС в г. Сочи

 

 

Кафедра «Туризм и гуманитарные дисциплины»

 

 

                                                             УТВЕРЖДАЮ:

 

Директор филиала

ФГБОУВПО «РГУТиС» в г. Сочи

_____________________Л.Ю. Гурина

                                                                      «__» __________________ 2012г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Для студентов специальности 100201 «Туризм» СПО

Сочи 2012

 

 

Содержание

1. Организация практики                                         

2. Требования к содержанию отчёта по практике   

3. Требования к оформлению отчёта по практике  

Приложения                                                                                           

 

 

Организация практики

 

Отчет по практике является основным документом студента, отражающим выполненную им работу во время практики, а также полученные знания и организационно-технические навыки. Качество отчета лежит в основе оценки, выставляемой в зачетную книжку руководителем практики. Отчет по практике студент готовит самостоятельно и представляет его для проверки руководителю практики от кафедры

Цель практики – закрепить полученные теоретические знания студентов, приобрести практические навыки в работе на предприятиях гостиничной индустрии, научиться собирать, обобщать, систематизировать и анализировать данные, характеризующие деятельность предприятия.

 

Требования к содержанию отчёта по практике

Структурными элементами отчёта по практике являются:

· титульный лист (см. Приложение 1);

· введение;

· основная часть;

· заключение;

· библиографический список;

· приложения.

Во введении должны быть отражены следующие пункты:

– цель и задачи прохождения практики;

– место практики (полное наименование предприятия, краткая историческая справка о предприятии (год создания, основные этапы развития и т.д.);

Введение составляет 10% объема всей работы.

 

Основная часть

    Основная часть включает следующие главы:

1. Характеристика и описание структуры, функций и задач предприятия.

2. Анализ и описание организации работы в процессе прохождения практики в определенной должности.

3. Особенности организации корпоративной культуры предприятия.

 

В главе 1. Характеристика и описание структуры, функций и задач предприятия необходимо привести схему организационной структуры управления исследуемого предприятия, определить её тип (линейная, функциональная, линейно-функциональная, и др.), отметить преимущества и недостатки данного типа организационной структуры, описать функции и задачи предприятия.

    В главе 2. Анализ и описание организации работы в процессе прохождения практики в должности (указать должность и структурное подразделение)необходимо дать описание структурного подразделения, в котором студент проходил практику (материально-техническая база, кадровый состав подразделения, качество обслуживания и т.п.). Познакомиться с должностными обязанностями и охарактеризовать вид выполняемой деятельности. Описать выполняемые Вами обязанности и затруднения, возникшие в процессе работы.

В главе 3. Особенности организации корпоративной культуры предприятиянеобходимо описать миссию предприятия, древо целей, перечислить стандарты предприятия и подробно раскрыть положение стандарта о персонале (поведение, внешний вид и пр.).

В Заключении рекомендуется сделать общие выводы, увязав их с целями практики, указав возникшие трудности при прохождении практики и пути их решения

.

Библиографический список

В разделе Библиографический список требуется перечислить источники, которыми пользовался студент при написании отчёта по практике. Это могут быть документы законодательного и правового характера, Уставы предприятий, где студенты проходили практику, Государственные стандарты и Стандарты предприятий, учебники, учебные пособия, справочники, ресурсы Интернет, рекламные проспекты и др. Список формируется в алфавитном порядке. Пример описания источника:

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учебник для вузов / М. Б. Биржаков. - Изд. 9-е, перераб. и доп. - М.: Невский Фонд, 2007.

2. Закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Собрание законодательства РФ № 35 от 4 октября 1996 года.

 

                                                 

Приложения

Раздел «Приложения» может содержать любой иллюстрационный материал (изображение внешнего вида и интерьера предприятия, гостиничных номеров, интерьера ресторана, кафе или бара и т.д.), копии лицензий и договоров о сотрудничестве с партнёрами, стандарты обслуживания, анкеты, а также другие материалы. Каждое приложение начинается с новой страницы. Нумеруются приложения по порядку (1,2,3, или А,Б,В) по мере появления в тексте отчета. Слово «Приложение» пишется в правом верхнем углу, название приложения – по центру документа.

Требования к оформлению отчёта по практике

По оформлению отчёт по практике должен полностью соответствовать методическим указаниям «Общие требования к оформлению рефератов, контрольных, курсовых, дипломных работ, отчётов по практике».

Следует помнить, что отчёт по практике – это исследовательская работа, поэтому стиль её изложения должен быть отредактирован и соответствовать определённым нормам, научному стилю речи.

Так, при изложении материала в тексте не допускаются сокращения слов, вопросительные и восклицательные предложения, а также газетные клише, рекламные слоганы и т.п.

Не рекомендуется использовать в тексте местоимения «я», «мною», словосочетание «в моей работе» и т.п. – лучше использовать нейтральные формы – «известно, что», «по мнению специалистов», «данная работа», «в настоящей работе» и т.д. В случае изложения собственной точки зрения рекомендуется использовать выражения «по мнению автора…» или «в результате исследования было выявлено, что …» и другие подобные фразы.

При написании текста необходимо следить за орфографией, пунктуацией и стилем изложения.

Объем отчета по производственной практике составляет 15-20 страниц печатного текста (без приложений). Количество приложений не ограничивается и в указанный объем не включается.

Все текстовые документы отчета по практике должны быть выполнены на листах формата А4. Текст должен быть напечатан на компьютере через полтора межстрочных интервала на одной стороне листа, шрифт (Times New Roman), 14 кегль. При написании текста следует оставлять поля следующего размера: левое – 30 мм, верхнее и нижнее –20 мм, правое – 10 мм. нумерация страниц сквозная, арабскими цифрам снизу по центру страницы. Все рисунки и таблицы нумеруются. На каждый рисунок или таблицу должна быть краткая ссылка в тексте, например (рис. 2).

Отчет предоставляется руководителю практики от кафедры вместе с дневником практики, который должен быть заверен печатью предприятия и подписью руководителя практики от предприятия, на котором студент проходил практику.

В процессе защиты выявляется:

– качественный уровень прохождения практики;

– инициативность и деловые качества студентов;

– умение пользоваться на практике знаниями и навыками, полученными в ходе обучения в университете.

 


Приложение 1

                                          


Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 302; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!