Продуктивность крупного рогатого скота и методы её учёта
Молочная продуктивность коров. Состав коровьего молока. Особенности молокообразования у коров. Понятие о лактации коров. Продолжительность лактации. Изменение продуктивности и состава молока в течение лактации. Понятие о сервис-периоде, запуске, сухостойном периоде, межотёльном периоде и их оптимальные параметры. Кратность доения коров. Влияние различных факторов на молочную продуктивность: генотип и порода, живая масса, сроки первой случки (осеменения), возраст, уровень, характер кормления, продолжительность лактации, время отёла, болезни. Способы и техника доения молочных коров, массаж вымени, раздой коров. Учёт и оценка молочной продуктивности коров.
Мясная продуктивность.
Состав и свойства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины). Влияние различных факторов на мясную продуктивность: порода и тип скота, возраст, уровень и характер кормления, пол животных. Учёт и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота.
Основные плановые породы крупного рогатого скота
Классификация пород. Породы молочного направления продуктивности (голландская, чёрно-пёстрая голштинская, холмогорская, ярославская, красная степная, айширская, красно-пёстрая молочная. Породы двойной (комбиринованной) продуктивности: симментальская, швицкая и их производные.
Мясные породы скота.
Общая характеристика мясного скота. Развитие базы мясного скотоводства в России.
|
|
|
Наиболее распространённые породы мясного скота и их использование в разных регионах страны. Генетические ресурсы отечественных локальных пород (бестужевская, истобенская, красная горбатовская, красная тамбовская, тагильская, суксунская, северный комолый, якутский скот). Зебу, или горбатый скот.
Основы племенной работы в скотоводстве
Значение и задачи племенной работы в молочном и мясном скотоводстве. Генетические основы селекции скота. Наследуемость, повторяемость и взаимосвязь селекционных признаков молочного мясного скота. Использование в селекции скота достижений генетики и биотехнологии. Отбор крупного рогатого скота. Значение и особенности отбора в молочном и мясном скотоводстве. Оценка и отбор молочных коров по удою. Оценка и отбор жирномолочности и белковомолочности коров. Оценка и отбор коров по конституции и экстерьеру. Оценка и отбор коров по пригодности их к машинному доению. Оценка и отбор коров по воспроизводительной способности. Оценка и отбор коров по качеству потомства. Особенности оценки отбора коров мясных пород. Оценка и отбор быков-производителей. Отбор по происхождению. Оценка и отбор быков по собственной продуктивности (энергия роста, живая масса, конституция и экстерьер, воспроизводительная способность). Оценка быков-производителей по качеству потомства. Интегральная оценка генотипа быков по индексам племенной ценности. Оценка и отбор молодняка. Бонитировка крупного рогатого скота. Подбор животных в скотоводстве (индивидуальный – заказные спаривания, групповой, индивидуально-групповой подбор). Однородный, разнородный подбор. Методы разведения крупного рогатого скота. Чистопородное (внутрипородное) разведение. Разведение по линиям и семействам. Ротация линий. Профилактика стихийного инбридинга в скотоводстве. Особенности организации племенной работы в скотоводстве. Особенности крупномасштабной селекции в скотоводстве. Производственно-зоотехнический учёт и мечение скота. Роль компьютерных технологий в организации племенной работы. Генетические аномалии и устойчивость крупного рогатого скота к некоторым болезням. Спектр аномалий, обусловленных мутациями генов в породах скота, разводимых в России. Хромосомные аберрации у крупного рогатого скота. Центрические слияния хромосом или робертсоновские транслокации. Реципрокные транслокации у крупного рогатого скота. Инверсии у крупного рогатого скота. Химеризм в системе половых хромосом и нарушения воспроизводительной функции. Хромосомная нестабильность, нарушения воспроизводительной функции и жизнеспособности крупного рогатого скота. Генетическая устойчивость крупного рогатого скота к некоторым болезням.
|
|
|
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 450; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!