АНАЛИЗ ОБУЧАЮЩИМСЯ СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Уральский государственный педагогический университет»
Институт социального образования
Факультет туризма и гостиничного сервиса
Кафедра туризма и гостеприимства
ОТЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙПРАКТИКЕ
(4 курс)
Направление подготовки
43.03.01 «Сервис»
Направленность (профиль)
«Социально-культурный сервис»
Исполнитель:
Ковбоша ЮлияИльясовна
обучающегося,
№ группы БС-41z,
форма обучения заочная
Екатеринбург 2018
Вид практики: производственная.
Тип практики: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.
Сроки прохождения практики: с«___»_________ по «___»________201__г.
Место проведения практики:
адрес, телефон
|
|
|
ФИО руководителя организации
Руководители практики:
-
ФИО, должность руководителя практики от учебного подразделенияУрГПУ
-
ФИО, должность руководителя практики от профильной организации
Общие требования к оформлению отчетной документации.
Текст представляется на одной стороне белой писчей бумаги формата А4 (210´297), он должен выполняться печатным / рукописным способом с использованием компьютера и принтера через один интервал. Шрифт TimesNewRoman, кегль 14.
Поля используются по всем четырем сторонам печатного листа: левое поле – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее и нижнее – по 20 мм.
1. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ
ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
| Формируемая компетенция | Результаты обучения | Задания, направленные на формирование компетенции |
| способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту сервиса (ОПК-1) | знания: - информационно-коммуникационных технологий, требований информационной безопасности; умения: - собирать и систематизировать необходимую информацию по объекту сервиса; - использовать различные источники информации по объекту сервиса; навыки и опыт деятельности: - решения стандартных задач профессиональной деятельности с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности. | Отчет о прохождении производственной практики (прил. 6) |
| готовность организовывать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учётом требований потребителя (ОПК-3) | знания: - специфику организации процесса сервиса, ресурсы и средства сервиса; - требования потребителя к процессу сервиса; умения: - осуществлять выбор ресурсов и средств сервиса с учётом требований потребителя; навыки и опыт деятельности: - организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учётом требований потребителя. | Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4) |
| готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса (ПК-1) | знания: - основные правила организации контактной зоны предприятия сервиса; умения: - определять способы и средства организации контактной зоны предприятия сервиса; навыки и опыт деятельности: - организации контактной зоны предприятия сервиса. | Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4) |
| готовностью к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей (ПК-6) | знания: - современных технологий, применяемых в процессе обслуживания потребителей; - основных требований потребителей, предъявляемых к услугам; умения: - использоватьсовременные сервисные технологии в процессе предоставления услуг, оценивать соответствие применяемых технологий требованиям потребителей; навыки и опыт деятельности: - применения современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей; | Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1) |
| способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями (ПК-8) | знания: - основные правила обслуживания потребителей в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; умения: - разрешать проблемные ситуации в процессе профессиональной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; навыки и опыт деятельности: - профессиональной коммуникации, применения методов и приемов делового общения с потребителями в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями. | Задание «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 2) |
| готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса (ПК-10) | знания: - требований и правил организации деятельности объектов сервиса; - методов экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; умения: - применять методов экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; навыки и опыт деятельности: - проведения экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса. | Отчет о прохождении производственной практики (прил. 6) |
| готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-11) | знания: - методов определения вида, формы и объема процесса сервиса; умения: - применять методы определения вида, формы и объема процесса сервиса в процессе обслуживания потребителя; навыки и опыт деятельности: - работы в контактной зоне с потребителем, консультирования, согласования вида, формы и объема процесса сервиса. | Дневник производственной практики (прил. 2) Проведение рекламной акции (прил. 5) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН-ГРАФИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
| № п/п | Неделя/день | Содержание деятельности /виды работ | Отметка о выполнении |
| 1. | Установочная конференция по учебной практике | ||
| 2. | Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1) | ||
| 3. | Выполнение практических заданий на предприятии – базе практики(прил. 2) | ||
| 4. | Выполнение задания «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 3) | ||
| 5. | Составление технологической карты анимационного мероприятия(прил. 4) | ||
| 6. | Проведение рекламной акции (прил. 5) | ||
| 7. | Подготовка отчета о прохождении производственной практики (прил. 6) | ||
| 8. | Заполнение листа обратной связи (прил. 7) | ||
| 9. | Заполнение листа пожеланий работодателя (прил. 8) | ||
| 10. | Заполнение отзыва о прохождении производственной практики на предприятии (прил. 9) | ||
| 11. | Отчетная конференция по практике |
СОСТАВИЛ: __________________ / ___________________________
подпись ФИО руководителя практики от кафедры
СОГЛАСОВАНО: __________________ / ___________________________
подпись ФИО руководителя практики от предприятия
ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ
| Задания | Формируемые компетенции | Описание выполнения задания (заполняется руководителем практики от кафедры) | Отметка о выполнении |
| Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1) | ПК-6 | ||
| Дневник производственной практики (прил. 3) | ПК-11 | ||
| Задание «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 2) | ПК-8 | ||
| Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4) | ОПК-3 ПК-1 | ||
| Проведение рекламной акции (прил. 5) | ПК-8 | ||
| Отчет о прохождении практики (прил. 6) | ОПК-1 ПК-10 | ||
| Лист обратной связи (прил. 7) | |||
| Лист пожеланий работодателя (прил. 8) | |||
| Отзыв о прохождении практики от руководителя практики от предприятия (прил. 9) | |||
| Отзыв группового руководителя практики от кафедры (прил. 10) |
АНАЛИЗ ОБУЧАЮЩИМСЯ СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ
| Формируемаякомпетенция | Результаты обучения (самоанализ обучающимся) | |||
| способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту сервиса (ОПК-1) | знаю: - информационно-коммуникационных технологий, требований информационной безопасности; умею: - собирать и систематизировать необходимую информацию по объекту сервиса; - использовать различные источники информации по объекту сервиса; имею навыки и опыт деятельности: - решения стандартных задач профессиональной деятельности с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности. | |||
| готовность организовывать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учётом требований потребителя (ОПК-3) | знаю: - специфику организации процесса сервиса, ресурсы и средства сервиса; - требования потребителя к процессу сервиса; умею: - осуществлять выбор ресурсов и средств сервиса с учётом требований потребителя; имею навыки и опыт деятельности: - организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учётом требований потребителя. | |||
| готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса (ПК-1) | знаю: - основные правила организации контактной зоны предприятия сервиса; умею: - определять способы и средства организации контактной зоны предприятия сервиса; имею навыки и опыт деятельности: - организации контактной зоны предприятия сервиса. | |||
| готовностью к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей (ПК-6) | знаю: - современных технологий, применяемых в процессе обслуживания потребителей; - основных требований потребителей, предъявляемых к услугам; умею: - использовать современные сервисные технологии в процессе предоставления услуг, оценивать соответствие применяемых технологий требованиям потребителей; имею навыки и опыт деятельности: - применения современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей.
 Мы поможем в написании ваших работ! | |||